生的荔浦芋头保存方法是把苗叶剥掉、把仔芋拨下来。芋头从地里挖回来之前是带有苗叶的，把这些叶子剥掉。在芋头的身上会有一些仔芋，轻轻的拨下来。在农村都会在家里挖一个地窖埋起来，这样能延长保存期，且新鲜。也可以把芋头去皮切成小丁状，热油下锅油炸五六分钟，放冰箱保存，吃的时候也会比较方便。
芋头营养价值很高，能够提高人体免疫力，还有解毒的作用。
要是想吃到好吃的芋头首先第一步就是要削皮，不知道可以用什么样的方法快速去掉荔浦芋头的皮呢？荔浦芋头在去皮之后应该怎么保存？
荔浦芋头怎么去皮最快
1、蒸煮去皮：首先我们将秃头上的泥土洗净了，随后将它直接放入锅中进行蒸煮，等芋头煮熟了之后，导致手痒的物质就消失了，这个时候可以直接芋头，将它外皮去除了，将芋头当作主食来食用。
2、摩擦去皮：我们直接将芋头放入袋子中，不要将袋子填满了，留一些空间，随后将袋子拿在手中进行抖动，让芋头去摩擦袋子，很快芋头的外皮就会掉落。
3、流水去皮：我们可以直接在流水下面处理芋头，因为是流动的水，那么芋头的粘液就无法停留在手上就无法引发瘙痒。可以直接用钢丝球去除芋头的外皮。
4、用手套去皮：我们直接戴上手套，这样芋头的粘液是无法接触到手上的，那么就无法瘙痒了。
荔浦芋头去皮后怎么保存
1冰箱冷藏保存。去了皮的芋头放进冰箱冷藏室,能保存一个星期左右的时间。
2冰箱冷冻保存。想要保存的久一些,可以放进冰箱的冷冻层,可保存一个月到两个月左右。
3真空保存。将芋头放到袋子当中,用真空机抽去里面的空气,放在冰箱冷冻室,可保存三个月左右。
荔浦芋头用微波炉怎么做
荔浦芋头微波炉蒸5分钟左右即可。在微波炉里蒸荔浦芋头，需要提前去皮切成块，这样也可以有效减少蒸的时间。由于荔浦芋头含有大量的水分和淀粉，所以在蒸的时候要保持较长时间的大火，进而保持充足的水蒸气，这样蒸出来的荔浦芋头才有糯糯的板栗口感。
荔浦芋头可以给宝宝做辅食吗
芋头的营养价值比较高,可以给宝宝补充成长所需的多种营养元素,所以家长可以将芋头制作成辅食给宝宝食用。
荔浦芋头不可以去皮冷冻保存，新鲜的荔浦芋头是不能放在冰箱里面冷冻的，因为芋头在零下七度的时候就会被冻伤，而冰箱的冷冻层往往都低于这个温度，所以把荔浦芋头切开放入冰箱冷冻对它是有伤害的。
购买回来的新鲜荔浦芋头如果放不了几天就要吃的话，可以把它完整的放在某个阴凉、干燥、通风的地方储存，这样会比放在冰箱里更好。
若荔浦芋头需要保存比较久的话，就需要把它洗净、去皮、切块然后放入油锅或蒸笼中炸熟、蒸熟，最后再把已经熟了的芋头放入冰箱中冷冻就可以了。
荔浦芋头不能冷冻保存，因为芋头容易被冻坏，所以最好常温下放着就好。
荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。
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