因为西凤酒的香型主打为凤香型白酒,成都产的都是浓香型白酒,所以西凤酒系列中的浓香型酒大多出自成都,浓香型在西凤家族中属于低端产品。
浓香型西凤酒,少部分委托在四川生产,盒子的侧面都有委托授权的说明,西凤酒是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。
西凤酒它始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等等的诸多典故,是中国“凤香型”白酒的典型代表,具有“凤型”酒的独特风格,清而不淡,浓而不艳,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。西凤酒的特点是酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。
陕西的好!大家好,很高兴与大家做分享。白酒说离我们远,其实也不远,小时候我们确实不爱喝,看见白酒酒嫌弃,但到了一定年纪,便觉得白酒的味道便是生活的味道,在加上传承千年的酒文化,喝酒便成为国人的一大饮食习惯。
有人爱喝酒,自然就有人供酒,因此催生了不少的白酒品牌,而且因为各地方文化的不同,酿出的白酒也呈现了一定的地域性。中国是一个洋洋大国,酿酒是中国人的拿手好戏,所以中国的名酒、特产酒遍地开花,而最近的六大省份的“代表酒”出炉了,一起来看看吧!贵州的最抉择,或许有你喝过的酒,
一、贵州省茅台酒
关于贵州的代表酒,其实不只茅台酒,国台、董酒、珍酒、金沙回沙酒、老三春等都是代表性白酒,任何一款拿出来都是响当当的存在。贵州茅台酒能入选,全凭实力,毕竟是中国白酒的门面,也是大曲酱香白酒的鼻祖。
不过也有不同的声音,他们认为茅台酒虽然业绩最好,知名度最高,但并不是普惠白酒,和老百姓离得比较远,贵州其它名酒也许是更好的选择,因此贵州的代表酒最难抉择,对此你是怎么看的呢?
二、四川五粮液
四川代表酒的选择其实和贵州差不多,川酒名满天下,靠的不仅是品质,还有优质好酒的数量。不过在川酒中论起知名度,五粮液无疑是最出名的,曾是茅台酒的竞争对手,长期在高端白酒中游走,口碑和市场份额都非常不错。
五粮液酒属于四川地道的浓香白酒,浓郁的酒香和爽滑的口感令人回味无穷,“三杯下肚浑身爽,一滴沾唇满口香”便是对它最好的褒奖。
三、陕西西凤酒
西凤酒是陕西当地的豪强,基本没有其它本土白酒能和它一较高下,毕竟曾经是中国的四大名酒,如今虽然是垫底的存在,但瘦死的骆驼比马大,实力还是很强劲的。西凤酒和四川的浓香白酒有很大的差别,香型自成一体,清而不淡、浓而不艳,口感绵柔甘润,比起一般的白酒口感更加的丰富,层次感也很明显,但喝起来比较烈。
四、江苏洋河酒
洋河酒相比大家都见过,市区里到处都看到过它“海天梦”的广告,产自江苏宿迁,是江苏最有名气的一款酒,尤其是洋河大曲,被评为经典白酒之一,是江淮派浓香白酒的代表性白酒,口感绵柔,酒香浓郁,有着良好的入口舒适度,是大众比较喜欢的一款白酒。
西凤六年区域正品西凤酒的产地只有一个,就是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,是中国国家地理标志产品。六年西凤酒是中国最古老的历史名酒之一,产地是陕西。凤翔古称雍州,地处古周原,是中华民族先祖的定居地区之一。这里又是上古农业大师后稷教民稼墙的地方,历来颇具兴农酿酒之地利,也是中国古代文化的中心地区之一。
六年西凤酒是中国最古老的历史名酒之一,产地是陕西。凤翔古称雍州,地处古周原,是中华民族先祖的定居地区之一。这里又是上古农业大师后稷教民稼墙的地方,历来颇具兴农酿酒之地利,也是中国古代文化的中心地区之一。
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唐仪凤年间的一个阳春三月,吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国途中,行至凤翔县城以西的亭子头村村附近,发现柳林镇窖藏陈酒香气将五里地外亭子头的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景,即兴吟诗赞叹曰送客亭子头,蜂醉蝶不舞,三阳开国泰,美哉柳林酒。此后,柳林酒以甘泉佳酿、清冽醇馥的盛名被列为朝廷贡品。
中国八大名酒:
茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒。
酒名:汾酒
产地:山西省汾阳市杏花村
酒名:茅台
产地:贵州省仁怀市茅台镇
酒名:洋河大曲
产地:江苏省泗阳县洋河镇
酒名:五粮液
产地:四川省宜宾市
酒名:杜康酒
产地:河南省伊川县
酒名:古井贡酒
产地:安徽省亳州市古井镇
酒名:剑南春
产地:四川省绵竹县
酒名:董酒
产地:贵州省遵义市
、20世纪五六十年代 凤凰牌压盖西凤酒

西凤酒为凤香型白酒,该酒分别于1952年、1963 年、1984年及1989年获得第一、二、四、五届全国评酒会“中国名酒”称号。图中西凤酒瓶型类似啤酒瓶型,是现今市场上出现最早的一瓶西凤酒。红色的酒标与酒瓶色彩和谐,图案上的凤凰,寓指西凤酒及西凤酒的产地陕西凤翔县。凤是中华民族的图腾之一,该酒标上白色凤凰图案占据了大幅面积,雍容展翅,华贵雅致。这种酒标作为西凤酒的“主打图案”,一直沿用到20世纪90年代。“凤凰牌”是20世纪70年代西凤酒的注册商标,该商标至20世纪 80年代中后期后开始被“西凤牌”取代。
2、1984年 凤凰牌塑盖西凤酒
玻璃瓶、高度、无容量、塑盖黄膜

自20世纪60年代晚期开始,西凤酒开始采用普通的玻璃瓶型,封口为压盖封口。1983年左右,西凤酒开始逐渐用塑盖取代之前的压盖产品。该酒为凤凰牌普通玻璃瓶型加塑盖,市场上仍不多见。
3、1986年 凤凰牌铝旋盖西凤酒
玻璃瓶、高度、无容量、金色短铝旋盖

1986年以后,西凤酒开始采用新型封口——金色短铝旋盖封口。1987年,“凤凰牌”商标开始更名为“西凤牌”商标。图中酒为“凤凰牌”,但封口为铝旋盖。因此,是作为1986-1987年西凤酒断代的一个有力的佐证,认定为1986年的产品。
4、1990年 西凤牌短铝旋盖西凤酒
玻璃瓶、高度、无容量、金色短铝旋盖

1987年,“西凤牌”注册商标开始使用。图中的1990年产西凤牌西凤酒,除注册商标“西凤牌”与前一瓶1986年“凤凰牌”不同外,颈标上还标注着“中国名酒”及其拼音字母,这与1989年西凤酒获得“中国名酒”称号相对应。证明在1989年西凤酒获得“中国名酒”称号后,开始在瓶颈标上广泛使用“中国名酒”称号。该酒市场上较为多见。
5、1993年 西凤牌长铝盖西凤酒
拉长型玻璃瓶型、55度、500毫升、金色长铝旋盖

1991年左右,“西凤牌”西凤酒开始采用瓶颈拉长的玻璃瓶型,除此之外,旋盖封口也有了相应的改变,变成金色长铝旋盖。颈标上,西凤酒开始标注产品标准号、产品成分以及酒精度数等信息。
6、20世纪90年代初 景泰蓝瓶西凤酒

西凤酒自20世纪90年代开始设计使用一些有较高艺术观赏价值、材质较为高档的瓶型,如图中的景泰蓝瓶,通体深蓝,以金色铜丝为线条,在铜胎上掐丝掐出美丽的花纹,最后将五彩珐琅点缀于花纹间,精致高雅,具有极强的观赏性。该酒瓶本身便具有较高收藏价值,是当时西凤酒推出的高端系列。
7、1975年 中华人民共和国制 西凤外销酒

图中的“凤凰牌”压盖西凤酒应为目前收藏市场上出现的最早年份的外销西凤酒,因此,极为珍贵。
8、20世纪80年代 凤凰牌(出口)

20世纪80年代,外销西凤酒开始采用长玻璃瓶型、白色酒标以及长塑盖封口。与内销西凤酒不同的是,80年代外销西凤酒酒标图案上的凤凰并未展翅,而是体态优雅伫立,好似偶然栖于枝头,随时准备翱翔长天。
9、1993年 西凤牌 铝旋盖

20世纪90年代,外销西凤酒封口改为白色长铝旋盖。整体来说,外销西凤在收藏市场上较为少见,因此较为珍贵
西风酒昰正品酒。
正宗的西凤酒,酒名就是“西凤酒”三个字,商标则是一个“凤凰”的图案。总而言之,只有瓶身标明是“西凤酒”三个字的酒,才是正宗的西凤酒,而不带酒字的西凤,基本都是贴牌酒。
如果你在市面上看到的西凤酒,其瓶身上标着的居然是其它香型,不用怀疑,大概率也是贴牌酒,不是正厂生产的。因为纯正的西凤酒只有一个香型,那就是凤香型。
西凤酒的酒质一直都很稳定,始终保持在高层次,而它的产地有且仅有一个,那就是陕西的凤翔县。所以,大家如果在看到西凤酒的产地不是陕西,而是其它地方时,那么八成也是碰到了贴牌酒。
在陕西,西凤与西凤酒压根不是同一种酒,不懂的酒友可别再喝错了。陕西的酒友应该知道,“西风不带酒,都得绕着走。”
西凤酒的商标是一个“凤凰”,而这三个字一个也不能少;另外一个西凤,少了一个“酒”字,这便是他们的区别,所以,酒友们在选择时一定要仔细了,别选错了哦!
这也是酒友们最关心的地方,很多人都知道,西凤酒是凤香型的代表,但是所谓的西凤瓶身却写着其它香型,因此,不用脑子想,也知道这酒是贴牌或者不是从正规厂里出品的。
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