火龙果为什么叫火龙果

因为火龙果流传到中国以后，国人觉得它表面的鳞片像是龙的外鳞，而又呈现出火红火红的颜色，所以就叫它为火龙果了。火龙果是由中美洲热带流传过来的。

火龙果

火龙果是多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。

火龙果是热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长比较迅速。

火龙果有多个品种，根据火龙果果肉颜色的不同分为红白黄三种，其中红色果肉的火龙果叫做红龙果，白色果肉的火龙果叫做玉龙果，**果肉的火龙果叫做黄龙果。

龙果按其果皮果肉颜色可分为白火龙果，红火龙果，黄火龙果3大类。白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。火龙果好吃不好吃，跟品种有关系。像红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大，饱满，中间浑圆而凸起，果皮外像鳞一样的片片外翻为上品，而且要捏挑起来有一点点软的（不要太软，否则切开会暴汁），这样的火龙果比较甜。此外，火龙果重，代表多汁，果肉丰满，所以买火龙果时应用手掂一掂火龙果的重量，越重的越好。表面红色的地方越红越好，绿色的地方也是越绿越好，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

　火龙果以其类似于蛟龙的肉质鳞片而得名。因此，一般公众把所有的颜色都称为火龙果，这实际上是一种误解。人们吃火龙果健康长寿，故俗称长寿果。台湾的一些学者认为，西方人不喜欢“龙”这个名字，所以又称为“仙蜜果”，更有利于向欧美国家出口。

麒麟果。**火龙果的学名是麒麟果，也称燕窝果，吃起来的口感就像燕窝般丝滑，而且营养也比较丰富。麒麟果，原产于中美洲，麒麟果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。

像火龙果但是黄黄的果是麒麟果。

麒麟果是金色的火龙果，因为完全依靠天然播种，而且对于气候和土壤的要求很高，所以产量比较低。麟果是一种热带水果，其实就是黄皮白肉的火龙果。麒麟果为是仙人掌科三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区。

麒麟果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。它果肉口感清甜，就像是在喝甘蔗水般清甜又带有一些天然的芳香气味，麒麟果与宗教文化有着很深的历史渊源，在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近种有麒麟果，被视为圣果。

火龙果与麒麟果的区别：

麒麟果和火龙果的最主要的区别就是在外形方面，麒麟果的皮是**的，里面的果肉是白色的，而火龙果的果皮是红色的，里面的果肉有红色也有白色的，而且两者在形状上也有细微的差别，麒麟果看起来比火龙果小。

麒麟果的味道一般比火龙果要甜一点，而且口感会更好一些，火龙果的味道偏淡。麒麟果的生长速度比较慢，因为对环境要求比较高，而且产量少，所以价格非常高，而火龙果一般是批量生产，价格相对比较低。

以上内容参考百度百科-麒麟果

黄皮火龙果即黄龙果。

黄龙果是火龙果中的珍贵品种，糖度较高，口感好，表皮颜色为**白肉。是火龙果中品质最佳、口感甜度最好的一个类型。

具芳香味，果肉中种子大而柔软，毫不碍口，可溶性固形物18%以上，但其果实略小，一般为200克左右。

主要产果期(秋冬果)在春节前后，夏果则在中秋节上市。果实糖份贮存充足，且果实长得慢，果肉细致无比，甜度皆在18%以上，略带些许香味，为火龙果家族中之极品。

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