说起杨梅，大家都会想到一个个圆润饱满的紫色果实，一口咬下，浓郁的汁水就会充满口腔，让人唇齿留香，回味无穷，但是全国出产杨梅的省市那么多，大家知道杨梅产地哪里最好吗？
杨梅产地哪里最好
1、舟山晚稻杨梅
舟山晚稻杨梅属于四大良种杨梅之一，在每年的六月份到七月份成熟，属于晚熟品种，而且舟山晚稻杨梅产自浙江舟山，其果实较大，颜色为紫红色或红色，口感酸甜，营养价值偏高。
2、浙江余姚杨梅
浙江余姚杨梅属于荸荠种杨梅，于每年六月份生长成熟，其果形奇特，肉质柔软，口感香甜，深受大众喜爱，而且余姚被称为杨梅之乡。
3、湖南靖州杨梅
湖南靖州是杨梅的主要产区，所产杨梅有着江南第一梅的美誉，而且湖南靖州杨梅果色红润，酸软适中，品质优良，营养丰富，曾作为贡品进贡给皇宫贵族。
4、浙江慈溪杨梅
浙江慈溪杨梅属于慈溪市的特产，其中荸荠种杨梅知名度最高，其果核较小，果实较大，颜色鲜红，肉质鲜嫩，口感香甜，而且成熟的杨梅颜色为紫黑色，色泽诱人。
5、温州丁岙杨梅
温州丁岙杨梅产自浙江温州，其果实在每年的六月份成熟，体型较大，果肉饱满且汁水充足，口感鲜美，单果重量在15克左右。
1、首先要选好杨梅品种。以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为好，这两种杨梅糖分高，酸度适中，色泽较深，香气足，口感柔和。请挑选新鲜、成熟度高、无破损的杨梅，去除叶子、果梗(果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩)。
2、选好白酒亦是关键。为使杨梅酒中杨梅特有的果香突出，营养成分有效保留，故所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等类型白酒。该类酒异味重，会冲淡、压抑杨梅果香。米烧、酒汗等米香型白酒还可以，但最理想的是清香型大麦烧酒，该酒负压蒸馏、冷冻、净化去异味处理，使酒体醇净带有特殊的果香味，与杨梅果香最能融和。
3、用45度~50度白酒，比例为白酒55%、杨梅45%。根据个人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里，泡制杨梅酒的容器应该填充满，以减少与空气接触，避光保存，泡制过程中不要与铁质器具接触，以免破坏其色泽。
4、浸泡时间不能过长，一般在一个月之内，浸泡时间过长会使杨梅核内苦涩味浸出，影响口感，浸泡一个月以后最好把杨梅与酒分离，杨梅先食用，酒液可以保存至少一年，慢慢品尝。
5、不会饮酒的人可以用矿泉水将酒液稀释后，再加蜂蜜和米醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。
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我知道的就只有这些了
这篇课文描述了故乡的杨梅的美丽和杨梅果的形状、颜色、味道，突出了杨梅果的可爱，表达了作者热爱故乡的思想感情。
《我爱故乡的杨梅》这篇课文选自作家王鲁彦的《故乡的杨梅》一文。课文节选的是写杨梅形、色、味的三段话。这篇文章的写作特点是：作者按杨梅的生长过程，由整体到部分，由表及里的顺序进行叙述，语言十分精练、简洁、朴实、亲切，是学生学习写作的一篇很好的范文。
教材分析
课文篇幅短小，层次清楚。首先，作者开门见山地点出“我”的故乡所在地，“我故乡在江南，我爱故乡的杨梅”。这里既有突出强调的作用，又能引起读者的好奇：“我”为什么爱杨梅，杨梅有哪些可爱之处呢？接着，作者采用了拟人的手法，写出了春雨的及时，杨梅树的渴望以及它那旺盛的生命力。
然后，作者抓住杨梅的形、色、味的特点，生动、细腻地描写，使读者对杨梅产生了如见其形、如观其色，如品其味的感觉。另外，在描述的过程中，作者对杨梅的喜爱之情溢于字里行间。
生活中常见的杨梅品种都可以用于杨梅酒的浸泡。
杨梅酒并没有规定说要是什么品种的杨梅，不同的杨梅品种，口感不一样，酸甜度也会有所不同，价格上也会有所不同，可以根据自己的饮食习惯选择杨梅进行泡酒，通常情况下，只要杨梅没有腐烂、变质情况的话，都是可以用于制作杨梅泡酒的。
：杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒。
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