斗、斛均为容量单位，
旧时，十升等于一斗，十斗即一百升，等于一斛。
石，读音dan，作为计量单位，有两个用法：
1容量单位。10斗为1石。
2重量单位。在汉代，三十斤为钧,四钧为石
“古代常用容量单位由小到大有升、斗、斛（石）、钟，通常学者们认为斛和石相通，自秦汉开始它们之间都是十进制。
林甘泉主编的《中国经济通史_秦汉经济史（上）》也认定：
汉代1石=2市斗，1市斗=135斤，1石=27市斤粟。汉代1石为20000毫升，1斗为2000毫升，即秦汉时期1斗禾重27斤,这也是以实物测量所得数据。”
宋代1市斤是640克。宋代1石合925宋斤（沈括的梦溪笔谈卷三有，“凡石者以九十二斤半为法，乃汉秤三百四十一斤也“）。因此一石大米就有 59200克，即592公斤。
斗和担都是体积，斤是重量，你得提出一斗物品的名称
例如古代三十斤为钧，四钧为石，是重量单位。粮食论斗，是容量单位；因为十斗粮食的重量大致相当于一石，所以粮食也论石，一石等于十斗，又成了容量单位(至今有些方言里粮食还是论“石”)。后来又因为一石粮食恰好是一个人所能挑担的重量，于是一石又称一担，可是仍然写做“石”，于是“石”就在
石，读音dan，作为计量单位，有两个用法：
1容量单位。10斗为1石。
2重量单位。在汉代，三十斤为钧,四钧为石。——《汉书·律历志上》
作为容量单位，1石是现在的多少斤？石主要用来计量粮食，稻谷、粟等等。一石多少斤，有个比重问题。
以下摘自《关于古代粮食钟亩、石的问题》
“古代常用容量单位由小到大有升、斗、斛（石）、钟，通常学者们认为斛和石相通，自秦汉开始它们之间都是十进制。
林甘泉主编的《中国经济通史_秦汉经济史（上）》也认定：汉代1石=2市斗，1市斗=135斤，1石=27市斤粟。汉代1石为20000毫升，1斗为2000毫升，即秦汉时期1斗禾重27斤,这也是以实物测量所得数据。”
宋代1市斤是640克。宋代1石合925宋斤（沈括的梦溪笔谈卷三有，“凡石者以九十二斤半为法，乃汉秤三百四十一斤也“）。因此一石大米就有 59200克，即592公斤。
这是我贴过来的
斗是古时候容量或重量的计量单位。
古时计量粮食用石，斗，升计量。一石等于十斗，一石为120斤。一斗等于12斤。到了汉代由小到大有升，斗，斛，钟。自秦汉开始他们之问乙都是十进制。
在汉代一石等两市斗，一市斗等于135斤，一石为27斤粟。
现代石，斗基本不用了。升还有用。一升等于1000毫升。
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