1盖碗的使用方法：盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。
2茶挟的使用方法：又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
3茶针的使用方法：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。
4茶杯的使用方法：茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅。
5茶盘的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
6茶船的使用方法：用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
7煮水器的使用方法：泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，自动电炉。
8茶漏的使用方法：茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外
茶具
茶具在古代称茶器或茗器，现代人所说的茶具主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。常见茶具有茶杯、茶壶、茶勺、茶漏、盖碗、茶挟、茶盘、茶巾、茶针、茶叶罐、茶匙等。
常见茶具的用法
常见茶具的用法如下：
茶杯：茶杯可分大小两种：小杯叫品茗杯，是与闻香杯配合使用；大杯可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮。
茶漏：茶漏一般放在壶口上面，以便将茶叶倒入茶壶中，避免茶叶掉落在壶外。
茶盘：茶盘是用来放茶杯或其他茶具的盘子，也可用来盛接泡茶过程中流出或倒掉的茶水。
茶巾：茶巾又称茶布，主要作用是用来擦拭滴落的茶水。
茶挟：茶挟的作用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
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一、茶杯的使用方法
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅。
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二、茶漏的使用方法
茶漏则于置茶时， 放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
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三、盖碗的使用方法
盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。
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四、茶盘的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
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五、茶则的使用方法
茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。
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六、茶挟的使用方法
又称「茶筷」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
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七、茶巾的使用方法
茶巾又称为「茶布」，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
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八、茶针的使用方法
茶针的功用是疏通茶壶的内网（蜂巢）,以保持水流畅通。
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九、煮水器的使用方法
泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，我用自动电炉。
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十、茶叶罐的使用方法
储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
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十一、茶船的使用方法
用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
盏需要多清洁，每次喝完茶冲洗后晾干，定期做一次全面清理。最好准备两只建盏交替使用，让盏有时间休息，一只盏只喝一种茶。茶水在建盏中不能隔夜，更不能不清洗。
第一次使用建盏之前常常听到建盏老手们说要“开盏”，其实建盏没有那么想的那么脆弱，需要经过一大堆复杂的程序才可饮用，开盏也可以很简单。由于建盏在出窑之后，运输的过程中很容易沾染灰尘，就像我们买其他陶瓷茶器一样，在使用之前先用开水烫一下去除烧窑过程中落下的灰尘及矿石釉灰，或者在热水中煮上个三四分钟，将建盏釉面上残留的窑灰煮出，也能达到一定的消毒效果。
使用新盏，先用清水将盏内外洗净，去除烧窑过程中落下的灰尘及矿石釉灰，再用水煮上半个时辰，一则去除土味，也可以将建盏釉面上残留的窑灰煮出，具有去霉、消毒与温盏三种神奇功效。将煮过后将新盏放在干燥并且无异味处自然阴干后，便可以使用。每天喝完最后一盏茶再用开水冲洗，去除附着在釉面上的茶垢，然后正常去清洗干净，将建盏自然放置，通风便，也可以用柔软茶布擦拭干净。
千万不可以使用细砂布砂纸抛光布等擦拭建盏，这样做会损伤盏的表面，使盏失去自然光泽、留下划痕，从而对盏造成永久伤害。
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