奇异果营养价值

奇异果营养

奇异果外皮有丰富果胶，可降低血中胆固醇。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

据研究显示，奇异果被认为是营养密度最高的水果，每天吃两颗奇异果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。奇异果中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。奇异果有丰富的维生素C，一颗奇异果含的维生素C就有87毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。且奇异果属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。奇异果中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳萎的作用。奇异果中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

佢适合咩体质既人食用

奇异果含高纤维，其水溶性纤维可令粪便胀大，对肠道造成较大 ，加速肠道蠕动。奇异果适合不同年龄人士进食，由于它低脂、低热量且大小适中，想控制体重的市民每天可进食2至3个。

不过，由于水果含有果糖，营养师建议糖尿病

参考：mingpaohealth/image/shim

患者亦须小心分量，不能一次过食太多。

纤维可加速肠道蠕动，如果本身已有肚泻，应避免进食奇异果。

会唔会寒凉或好似 manga 咁湿热

奇 异 果 等 都 有 良 好 的 防 癌 效 果 。 其 中 奇 异 果 含 大 量 维 生 素 P 和 维 生 素 C ， 可 促 进 胆 固 醇 转 化 为 胆 酸 然 后 排 出 体 外 ， 以 及 降 低 血 液 中 的 胆 固 醇 。

奇 异 果 是 患 胆 固 醇 过 高 、 血 压 高 、 心 血 管 病 者 的 最 好 果 品 ， 但 味 酸 和 寒 凉 ， 不 宜 生 食 太 多 。

,多 功 能 水 果

许 多 生 果 都 有 很 高 的 营 养 价 值 ， 好 像 香 蕉 能 保 双 目 、 士 多 啤 梨 能 防 癌 、 杨 桃 能 清 热 解 毒 ， 每 种 生 果 都 有 其 独 特 的 食 疗 功 效 。 至 于 今 次 主 角 — 奇 异 果 ， 被 誉 为 「 多 功 能 」 水 果 ， 含 有 丰 富 的 维 他 命 C 、 矿 物 质 和 纤 维 素 ， 每 一 种 成 分 均 对 人 体 健 康 甚 有 益 处 。 据 米 施 洛 营 养 护 康 中 心 的 注 册 营 养 师 Peony 称 ， 奇 异 果 属 于 热 量 低 ， 但 营 养 价 值 甚 高 的 水 果 。 当 中 维 他 命 C 含 量 十 分 丰 富 ， 一 个 约 100 克 重 的 奇 异 果 含 有 927 毫 克 的 维 他 命 C ， 已 足 够 每 天 的 需 要 。 维 他 命 C 有 抗 氧 化 的 功 能 ， 抵 抗 自 由 基 对 细 胞 的 破 坏 ， 延 缓 衰 老 ， 增 强 身 体 的 抵 抗 力 。 此 外 ， 维 他 命 C 也 可 促 进 胶 原 的 形 成 ， 帮 助 维 持 细 胞 排 列 的 紧 密 性 ， 维 持 骨 骼 、 牙 齿 及 血 管 的 健 康 ， 亦 可 促 进 铁 质 的 吸 收 。 由 此 可 见 ， 维 他 命 C 对 人 体 健 康 确 实 占 著 很 大 的 重 要 性 。 另 外 ， Peony 又 指 出 除 了 蕴 含 丰 富 维 他 命 C ， 奇 异 果 亦 含 有 丰 富 膳 食 纤 维 ， 可 促 进 肠 道 蠕 动 ， 帮 助 排 便 。 此 外 ， 奇 异 果 也 含 有 丰 富 矿 物 质 例 如 钾 、 钙 和 镁 等 ， 这 些 营 养 素 可 共 同 维 持 心 脏 、 肌 肉 及 神 经 等 正 常 功 能 ， 有 助 调 理 病 情 。 除 了 上 述 好 处 外 ， 根 据 台 北 医 学 大 学 进 行 的 测 试 ， 证 实 奇 异 果 有 助 提 升 睡 眠 质 素 ， 参 考 报 告 内 容 ， 多 数 人 均 异 口 同 声 认 为 奇 怪 果 能 改 善 他 们 的 睡 眠 质 素 ， 可 见 奇 异 果 的 「 功 能 」 确 是 相 当 广 泛 。 虽 然 ， 奇 异 果 得 到 各 界 一 致 推 崇 ， 但 吃 得 多 并 不 等 于 会 有 益 处 ， 如 果 人 体 吸 收 过 量 的 维 他 命 C ， 会 出 现 轻 则 腹 泻 ， 重 则 生 肾 石 的 副 作 用 ， 若 与 奶 类 食 品 一 起 进 食 ， 会 使 牛 奶 的 蛋 白 质 软 化 ， 导 致 消 化 不 良 、 腹 胀 等 影 响 身 体 的 反 应 ， 大 家 定 要 留 意 ！

水 果 之 王

根 据 1997 年 美 国 Rutgers 大 学 的 研 究 报 告 表 示 ， 在 27 种 常 见 水 果 中 ， 奇 异 果 含 有 的 营 养 价 值 最 高 ， 以 同 等 重 量 的 水 果 作 比 较 ， 奇 异 果 所 含 的 维 他 命 C 较 橙 多 17 倍 ； 纤 维 素 较 菠 萝 多 17 倍 ； 抗 氧 化 物 质 较 蕃 茄 多 33 倍 ； 维 他 命 E 则 较 车 厘 子 多 出 2 倍 。 每 天 吃 2 颗 奇 异 果 就 能 吸 取 人 体 一 天 所 需 营 养 的 1/3 ， 可 算 是 水 果 之 王 。

专 家 意 见

Peony [email protected] 米 施 洛 营 养 护 康 中 心 注 册 营 养 师

问 ： 我 们 每 日 应 摄 取 几 多 奇 异 果 才 足 够 ？ 吃 得 过 多 会 有 副 作 用 吗 ？

答 ： 每 日 1 至 2 个 奇 异 果 已 足 够 。 吃 过 量 奇 异 果 对 于 肠 胃 较 敏 感 的 人 可 能 会 引 起 腹 泻 情 况 ！  紧 记 ， 选 择 生 果 应 多 元 化 ， 以 吸 收 不 同 的 营 养 素 。,参考: metro/pda/28092007/c1eccd7cdc5a0ccc89112ecc05b3d6f5,

奇异果（猕猴桃）的功效与作用

1、猕猴桃的功效一：熬夜族的补品奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

2、猕猴桃的功效二：提高性能力对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。

3、猕猴桃的功效三：美容减肥最可贵的是，奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。

4、猕猴桃的功效四：孕妇的营养品猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸形，为孕妇朋友解除后顾之忧。

5、猕猴桃的功效五：防治疾病猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

6、猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。

扩展资料：

猕猴桃虽有诸般好处，有的人也不能多吃，尤其是胃病患者。因为，猕猴桃属寒性食物，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。

从现代医学角度来看，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，吃多了易产生腹痛、反酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃猕猴桃。对于需要补充维生素C或有便秘的胃病患者，可以选用其它的食物或药物来治疗。

参考资料来源：人民网-猕猴桃美容减肥  哪些人不宜吃猕猴桃

中华猕猴桃是猕猴桃科、猕猴桃属大植物。奇异果的名称是因为它酷似新西兰的国鸟——奇异鸟

100多年前，一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃，并将它带回了新西兰，从此开始了猕猴桃的移民生涯。奇异果与猕猴桃是同一种水果，只是由于在新西兰经过培育、改良，才在国际上名声大振。

奇异果和猕猴桃都属于猕猴桃科，本质上，它们是同一种水果，名称不同是因为产地不一样。中国的称为猕猴桃，国外的称为奇异果。猕猴桃的原产地在中国湖北，在100多年以前，猕猴桃就从湖北宜昌传到了新西兰。

其实如果仔细观察，会发现奇异果和猕猴桃的外观也是有区别的。猕猴桃表皮的绒毛分布不均匀，摸起来较为粗糙。奇异果的绒毛分布则比较均匀，有些奇异果甚至没有长毛，摸起比较光滑。

营养价值：

猕猴桃/奇异果，富含vk、ve、vc等多种维生素以及丰富的膳食纤维，每100克猕猴桃/奇异果，含维生素C100毫克以上，有些品种高达300毫克以上，比苹果、柑橘的维生素含量更高。并且含有的大量果胶可以降低血液中胆固醇的浓度。

功效作用：

常吃猕猴桃/奇异果，营养丰富，抗氧化能力强，其实，它还可以降低动脉硬化、冠心病、高血压等心血管疾病的发病率，常吃有护心的保健功能。猕猴桃/奇异果、柑橘、香蕉分别位于低钠高钾水果排行榜的前三名，低钠饮食对高血压患者有着非常重要的作用，而猕猴桃/奇异果中的含钾量非常高，大量的钾能促进钠的排出，从而软化血管的作用，有利于降低和预防高血压疾病的发生。而且，猕猴桃/奇异果中还富含精氨酸，可以有效地改善血液流动，阻止血栓疾病的发生，对降低高血压、冠心病、动脉硬化、心肌梗塞等心血管疾病的发病率有很大的帮助。

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