桃树作为发枝最多，枝条生长量最大的果树，生产上如何合理做好桃树修剪是桃树管理工作的重中之重。
一、桃树剪枝的时间
桃树的修剪时期，可分为夏季修剪（生长期修剪）与冬季修剪（休眠期修剪）。
夏季修剪在芽萌动后到停梢都可以进行，其间以5～8月尤为重要。早摘心，发枝部位低，新梢形成早，芽充实饱满，易控制徒长，内膛光照状况。
桃树休眠期修剪一般在初冬11月——12月进行，对桃树伤害最小，无树叶遮挡，对修剪树形方便把握。秋天剪枝是比较合理的，在收完果后，树里的浆汁不会跑掉，但剪大枝的时候最好要封一下口。
二、如何给桃树修剪
1 抹芽，春季叶芽萌发后，待其长到3-5厘米的时候，即可开始抹芽。抹芽主要目的是为了保留1个强枝来吸收养分，迅速发育成熟，所以在进行时候对那些一个芽位上萌发2-3枝的，要保留一个方向合适、生长旺的强枝，其余全部抹去。
2 剪枝，根据树形特点，对树冠外围和上部的过旺枝条，按照“去弱留强”的原则进行修剪。除此之外，还要疏除树体内膛的过密枝、背上枝，以改善树体通风透光条件，促进花芽分化的果实发育。
3 扭梢，扭梢主要是对主枝延长枝上生长过旺的新枝以及树冠上部抽发的旺枝以及冬季修剪部位萌发的强枝进行，通常在这些枝条长至30厘米、没有完全木质化的时候进行，扭梢部位大约在与萌发部位15cm的地方。通过扭梢可以控制新梢旺长，改善通风透光条件。
4 摘心，摘心通常分为3次进行，第1次在 6月上旬左右，对长度在30厘米左右的旺梢摘心；第2次在6月下旬至7月上旬，对未停止生长的旺梢继续摘心；第3次在8月下旬至9月上旬，剪去主、副梢的顶端嫩尖，使枝条发育充实。
5 拉枝，拉枝主要是在幼树塑形阶段进行，目的是为了扩大开展角度，塑造理想树形。但需要注意拉枝时角度不宜过大，一般控制在80°以内为好，同时还需注意拉枝力度，避免因力度过大引起枝条开裂。
三、修剪时注意事项
1 修剪时间选择好
桃树夏季修剪一般在新梢长至20-60cm的时候进行，但需要避免在雨天或者晨露未干时候进行，从而减少病菌感染几率，冬季桃树落叶后修剪为最好。
2 修剪的力度掌控好
桃树修剪应按照“轻剪少去”的原则进行，避免一次修剪过重，影响树势，增大后续管理难度。
3 树体“叶果比”控制好
通常桃树叶果比在40-60：1的时候，果实个大、味美，所以在修剪的时候要注意果实旁边的直立枝条，此时不建议立即进行疏除或者短截，可以适当保留，待冬季修剪的时候在进行再次修剪。
1、幼树的修剪
为了促使幼树早结果，在整形的基础上，对各类枝条的修剪程度要轻，以生长期的摘心为主。
以控制枝梢旺长，增加分枝，加迅扩大树冠。冬季修剪时间应推迟到萌芽前，以避免剪口失水干枯。除对主枝、延长枝短截和适当间疏一些过密、交叉枝外，其余中、小枝要尽量保留。
2、结果树的修剪
常在采果后进行夏季修剪。采用疏剪去除过密过强、扰乱树冠的多年生大枝，进行树冠结构调整，促进花芽形成。在疏除大枝时，注意伤口要小，要平，以利尽快愈和。疏除一年生枝时，可先在其基部腋花芽以上剪截，待结果光秃后，再疏除。
冬季修剪时，应注意对骨干枝先端和短果枝的2～3年生枝段进行适当回缩，以刺激营养生长和新果枝的不断形成，防止结果部位外移和树冠内部光秃。
3、衰老树的修剪
主要任务是及时更新复壮、利用生长势强的徒长枝来形成新的树冠。对骨干枝先衰弱而无结果能力的，要及时回缩。利用隐芽回缩更新时，中国樱桃的隐芽寿命约5～10年。
回缩修剪后发出的徒长枝，选择方向、位置、长势适当、向外开展的枝来培养新主枝、侧枝。过多的应疏除，余者短截，促发分枝，然后缓放，使其形成结果枝组。大枝更新时，亦应在采果后进行，以免引起伤口流胶。
扩展资料：
修剪注意事项
1、修剪枝条的剪口要平滑，与剪口芽成45度角斜面，从芽的对侧下剪，斜面上方与剪口芽尖相平，斜面最低部分和芽基相平，这样剪口伤面小，容易愈合，芽萌发后生长快。疏枝的剪口，于分枝点处剪去，与干平不留残桩。
2、在对较大的树枝和树干修剪时，可采用分部作业法。先在离要求锯口上方20厘米处，从枝条下方向上锯一切口，深度为枝干粗度的一半，从上方将枝干锯断，留下一条残桩，然后从锯口处锯除残桩，可避免枝干劈裂。
3、在锯除树木枝干时为防止雨淋或病菌侵入而腐烂，锯口一定要平整，用20％的硫酸铜溶液来消毒，最后涂抹上保护剂（嘉美红利、保护蜡、调和漆等），起防腐防干和促进愈合的作用。
参考资料来源：
百度百科-修枝
百度百科-剪枝
一般采取的修剪原则为“以轻为主，轻重结合；统筹兼顾，长短结合；因树修剪，随枝作形”。具体的方法也比较多，而且还要根据不同树种、不同树龄、不同树体作现场分析以后，作出判断进行修剪，所以在这里只能大概列举几种常见的修剪方法：
短剪法：将部分树枝减掉，让养分集中供应给一些强枝，减少养分消耗，并使树冠内的透光通风条件保持更好。
疏剪法：即将病枝、弱枝、枯枝、徒长枝、扰乱树形生长枝剪掉。
摘心法：即将嫩芽摘掉，控制果树枝条的生长长度，使养分供应平衡。
拿枝法：即将一些涨势过旺的枝条用手将其内部韧皮及木质部捏破，造成轻微伤害，抑制其生长，改变其延伸方向。
弯枝法：即将一些直溜溜生长的枝条掰弯用绳索捆住，让其弯曲部位得以暴露，处于更佳的生长环境之下。
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