主料：玉米面200g、面粉100g
1、玉米面，面粉按2：1比例混合，加入水和酵母粉揉搓成团，发酵2个小时以上备用。
2、地瓜蒸熟备用。
3、蒸熟的地瓜剥去外皮，用勺子捣碎。
4、捣碎后的地瓜放凉后加入发酵好的面团中，混合。
5、充分揉搓均匀，放置醒一会儿。
6、水开后，将面团按需要直接放入或者分成一个个小剂子放上去用手拍扁即可。
7、蒸25分钟之后即可。
黄金糕的做法 用料：鸡蛋150克，白糖150克，面粉150克，果料（或果脯）10克，核桃仁10克． 制作： 1将蛋清打成泡沫状即蛋泡糊，果料和核桃仁切成小丁．将白糖、蛋黄搅拌均匀加入面粉再搅匀，最后加入蛋泡糊搅匀。 2蒸锅置火上，笼布浸湿展开，用竹片制成无底的模子，放在笼布上，将步骤1倒入模子，撒入果料、核桃仁，蒸制10分钟即可，上桌时，切成需要的形状入盘。 黄金糕 做法zt 材料：木薯粉500克 鸡蛋8只 冰片糖400克 牛油（黄油）50克 椰汁625ML 盐半茶匙 酵母6克 温水30ML 做法：1、酵母加入温水拌匀发酵待用 2、椰汁及盐用细火煮3分钟，放入牛油熄火，放凉后加入木薯粉搅匀成椰汁粉浆 3、鸡蛋及糖打发至企身，将椰汁粉浆及酵母水倒入，用打蛋器打至混合，用盖盖好待发酵约1小时，每15分钟用打蛋器打至混合 4、焗炉预热200度，把糊浆倒入焗盘，焗约15-20分钟，取出放凉后切件即成。
黄金糕是一种营养丰富的糕点，它含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分。中医学中，食用黄金块糕，可以美容养颜、补钙、增强免疫力等功效。我们可以将黄金块糕放入平底锅，小火煎至两面金黄，即可食用，要注意的是一定要开小火，如果开大火的话，可能会因为没有及时翻面糊掉，影响口感。黄金块糕可以蒸着吃，也可以油炸着吃，还可以烤着吃等多种吃法。介绍以下几种黄金糕的简单吃法：
01、空气炸锅炸黄金块糕
首先准备黄金块糕一包、一小块黄油。首先先用开水将黄油融化，黄金糕放入蒸锅中蒸熟后切成厚片，先将空气炸锅内铺上锡纸，180度预热三分钟 ，将切好的黄金块糕放入空气炸锅中，在黄金块糕上刷上薄薄的一层黄油，然后用空气炸锅180度烤7分钟左右，即可食用。
02、麻辣烫黄金块糕
将黄金块糕放入麻辣烫中食用，首先准备一些麻辣烫食材，比如：土豆、香菇、青菜、菠菜、黄金块糕、蚝油肉片、大虾、火锅丸子等食材。先将香菇、青菜、菠菜洗净，切成小段儿，土豆洗净切片，大虾洗净挑出虾线备用，锅中放入适量的油烧热，放入郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、有一小块火锅底料炒出红油，加入适量的清水，然后先将火锅丸子倒入锅中煮至七成熟，放入蚝油肉片、大虾煮两分钟后，再将黄金块糕、土豆片、香菇、青菜、菠菜等一些蔬菜放入锅中煮熟，放入盐、鸡精等调料，装入大碗中，撒上芝麻，即可食用。
03、蒸黄金块糕
准备一袋黄金块糕，切成厚片，锅中加入适量的清水烧开，将黄金块糕放入蒸锅中蒸10分钟，即可出锅食用，软糯香甜。
介绍以上几种制作方法，供大家参考。
主料
黄金糕看个人食量
蜂蜜少许
烤黄金糕(无油版)的做法步骤
1
先把黄金糕放在烤架上，烤箱175度预热后烤5分钟
2
扫上蜂蜜(蜂蜜要适量，因为黄金糕本来就有甜味，所以不要放太多)，再烤五分钟左右，因为每个烤箱都不一样，所以记得看火不然出来后会太硬(加蜂蜜是为了增加湿度和脆度)
3
好啦！烤黄金糕出炉啦！吃起来也是脆脆的，就像没油的煎黄金糕
以上就是关于黄金糕的做法与配方全部的内容，包括:黄金糕的做法与配方、黄金糕是怎么做的、黄金块糕的吃法有哪些黄金块糕怎么煎才好吃呢等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
