旅客可以通过12306官方网站或者12306APP两种方式进行点餐。旅客在12306网站订票成功后，将收到系统提示，确认订餐时，根据页面提示办理，即可使用网络支付买单。所订餐食费用（含配送费）和其他网络订餐方式一样，不再额外收取。
当已订餐的旅客在网上退票、改签、变更到站后，系统会提醒旅客进行退餐，在12306网站自动跳转出的网页可自行办理退餐，商家会设定自动退餐时间、停止退餐时间。在车站窗口退票、改签、变更到站的旅客，客票系统会进行信息提示，窗口工作人员提醒旅客到网上自行办理退餐。
高铁外卖都能点啥？
开放互联网订餐之后，品种选择自然更多了，除了车次自营餐品，网络订餐的菜单新增了不少中西快餐品牌，如肯德基、麦当劳、真功夫等。
高铁运行本身有其特殊性，外卖可供选择的种类，可以提供的数量都难免会有所限制。例如，考虑到高铁车厢密闭以及运行安全等因素，“吃着火锅唱着歌”这样的操作恐怕是难以实现的。
通过12306网站、12306手机App，不仅可以预订所乘列车餐车供应的餐食，还可以预订沿途供餐站的社会品牌餐食，由外卖员送上车，乘务员端到面前。
1、准备提前2小时点餐，配送费8元。
打开12306手机App，首页上就已经出现了“订餐服务”的标识。输入自己的车次号和起终点站，就能看到途中能点餐的站点，基本上就是开在东站内的那些。只接受支付宝和微信支付。
2、上车坐等。发车前一个小时，乘务员会打来电话，确认订单详情。卖家也会打来电话确认订单，并表示配送员会送到车上，由高铁乘务员派发。
扩展资料：
目前试点的供餐站共27个，主要是上海、天津、广州、南京、杭州、西安、沈阳、长春、武汉、济南、福州、厦门、长沙、成都、重庆、兰州等省会城市及计划单列市所在地高铁客运站。
始发站也可以订餐，上车就能吃到，同样需提前两小时订餐。但终点站不提供。
退订：订餐后如果遇到特殊情况导致无法乘车，需在商家设置的截止取消订单时间前登录网站进行退单。超过截止取消订单时间的，将无法退单。退订不收取手续费。
参考资料：
以微信为例，操作如下：
1、在微信搜索高铁订餐小程序。
2、进入小程序输入车次信息。
3、选择车上外卖并选择喜欢的商家。
4、挑选餐食并去结算。
5、输入手机号车厢等信息然后提交订单结算。
6、支付成功后乘坐高铁时就会将餐食直接送到座位上。
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