鹰隼是二级以上保护动物。
鹰隼并不是一种鸟的品种，而是泛指很凶猛的鸟，但大多数是指的是很稀有的鸟类，而且捕食能力特别强，也有很强的独立性。鹰隼一般又是隼和鹰的统称，通常中小体型、飞行速度快、嘴和爪子很尖锐的，和善于捕猎小动物的，都能被叫做鹰隼。
鹰隼是不能进行人工抓捕和饲养的，更不能在市场上进行买卖，因为鹰隼都是稀有飞禽，属于国家保护动物，私自进行贩卖是犯法的。
隼代表的精神
隼（别称鹰）象征着自由，力量，勇猛和胜利的精神。鹰从高空中徘徊寻找和发现猎物，然后以最快的速度俯冲将猎物狠狠地解决在双爪。
古代埃及托勒密王朝的国玺和罗马帝国军队的标志都采用鹰的形象，当前仍然有许多国家的国旗或国徽中应用了鹰的图案。美国国徽是白头海雕，美洲国鸟是美国的特产食鱼鹰。
学名矛隼(Falco rusticolus)，英文名gyrfalcon，隼形目隼科隼属中型猛禽，因起体形较大故又有“巨隼”之称．体长为56～61厘米，体重1310～2100克。羽色变化较大，有暗色型、白色型和灰色型，冰岛的国鸟。暗色型的头部为白色，头顶具有粗著的暗色纵纹，与游隼及猎隼的区别在色彩较浅，上体灰褐色到暗石板褐色，具有白色横斑和斑点，尾羽白色，具褐色或石板色横斑，飞羽石板褐色，具断裂的白色横斑，下体白色，具暗色横斑，但比阿尔泰隼的斑纹较为稀疏。白色型的体羽主要为白色，背部和翅膀上具褐色斑点。灰色型的羽色则介于上述两类色型之间。虹膜淡褐色，嘴铅灰色，蜡膜黄褐色，跗跖和趾为暗黄褐色，爪黑色。
北极的隼科(Falconidae)猛禽，世界上最大的隼(falcon)，学名Falco rusticolus。体长达60公分(2呎)。除中亚高原的孤立种群外，只在极地繁殖。冬季缺乏食物时可飞到低纬度地方。羽色从纯白缀以黑色条纹到暗灰色具横斑。腿上长满羽毛。白隼靠近地面飞翔，以猎食苔原和海滨的野兔等齧齿类和鸟类。唯一的天敌是游隼。 中文学名矛隼界动物界拉丁学名Falco rusticolus门脊索动物门别称白隼、海东青纲鸟纲命名者及时间Linnaeus, 1758目隼形目英文名称Gyrfalcon科隼科亚种8亚种属隼属种矛隼 中型猛禽。全长约40～48厘米。头顶和后颈暗石板蓝灰色到黑色，有的缀有棕色；背、肩蓝灰色，具黑褐色羽干纹和横斑，腰和尾上覆羽亦为蓝灰色，但稍浅，黑褐色横斑亦较窄；尾暗蓝灰色，具黑褐色横斑和淡色尖端；翅上覆羽淡蓝灰色，具黑褐色羽干纹和横斑；飞羽黑褐色，具污白色端斑和微缀棕色斑纹，内翈具灰白色横斑；脸颊部和宽阔而下垂的髭纹黑褐色。喉和髭纹前后白色，其余下体白色或皮黄白色，上胸和颈侧具细的黑褐色羽干纹，其余下体具黑褐色横斑，翼下覆羽，腋羽和覆腿羽亦为白色，具密集的黑褐色横斑。幼鸟上体暗褐色或灰褐色，具皮**或棕色羽缘。下体淡黄褐色或皮黄白色，具粗著的黑褐色纵纹。尾蓝灰色，具肉桂色或棕色横斑。 虹膜暗褐色，眼睑和蜡膜**，嘴铅蓝灰色，嘴基部**，嘴尖黑色，脚和趾橙**，爪**。
红腿小隼（Microhierax caerulescens）
体型微小(15厘米)的黑白色隼。特征为喉、腿、臀及尾下棕色。顶冠及背黑而颈背白，自眼部有黑色带延至耳羽后，尾下具黑白色横斑。亚成鸟喉白，额及眉线棕色。
虹膜－褐色；嘴－灰色；脚－灰色。
俗名：Collared Falconet
白腿小隼（Microhierax melanoleucos）
描述：体型微小(15厘米)的黑白色隼。上体黑色，最内侧次级飞羽具白色点斑。下体白色，脸侧及耳覆羽黑色，耳覆羽周围具白色线条或块斑。幼鸟脸散见红色。
虹膜－深褐；嘴－偏灰；脚－灰色。
俗名： Pied Falconet。 中文学名游隼界动物界拉丁学名Falco peregrinus门脊索动物门别称花梨鹰、鸭虎、青燕纲鸟纲命名者及年代Tunstall, 1771目隼形目英文名称Peregrine科隼科英文名称Peregrine Falcon属隼属亚种18亚种种游隼 体小(30厘米)的红褐色隼。雄鸟头灰色，上体赤褐而无斑纹，腰及尾蓝灰。下体淡棕色，颏及臀白。胸具稀疏黑点。尾近端处有黑色横带，端白。雌鸟红褐色较重，上体具横斑及点斑，下体具深色纵纹。雄雌两性均似红隼，但体型较小而纤细，雄鸟色彩较鲜艳，黑色点斑较少。雄鸟翼上覆羽蓝灰，且无红隼眼下的深色条纹。飞行时尾呈楔形。爪浅色，而红隼爪黑。
虹膜－褐色；嘴－灰色，端黑，蜡膜**；脚－**。
俗名： Lesser Kestrel。 中文学名黄爪隼界动物界拉丁学名Falco naumanni目隼形目英文俗名Lesser Kestrel科隼科物种命名人Fleischer属隼属命名年代1818 描述：体小(31厘米)的灰色隼。腿、腹部及臀棕色。似红脚隼但飞行时白色的翼下覆羽为其特征。雌鸟：额白，头顶灰色具黑色纵纹；背及尾灰，尾具黑色横斑；喉白，眼下具偏黑色线条；下体乳白，胸具醒目的黑色纵纹，腹部具黑色横斑；翼下白色并具黑色点斑及横斑。亚成鸟似雌鸟但下体斑纹为棕褐色而非黑色。
虹膜－褐色；嘴－灰色，蜡膜红色；脚－红色。
俗名： Amur Falcon。 中文学名阿穆尔隼纲鸟纲英文名Amur Falcon目隼形目二名法Falco amurebsis科隼科界动物界属隼属门脊索动物门分布分布于西伯利亚至朝鲜北部及中国中北部、东北，印度东北部 描述：体小(25厘米)而翅长的棕色及黑色隼。头及上体深灰略沾淡蓝，下体浓栗色，颏皮**。亚成鸟胸棕色具黑色纵纹。
虹膜－褐色；嘴－灰色，蜡膜**；腿及脚－**。
叫声：似黄爪隼的哭叫声kekekeke。
分布范围：印度东北部、东南亚至印度尼西亚、新几内亚及所罗门群岛。
分布状况：指名亚种为罕见候鸟于云南西部及南部、广西、海南岛的低地森林。
习性：飞行甚是迅速，可越过森林。捕捉昆虫，似大型的燕。休息时多在树枝上。
俗名： Oriental Hobby。 拉丁学名Falco severus亚门脊椎动物亚门中文学名猛隼纲鸟纲发现命名Horsfield, 1821亚纲今鸟亚纲英文名称Oriental Hobby目隼形目分布区域东南亚、新几内亚及所罗门群岛科隼科界动物界属隼属门脊索动物门种猛隼 描述：体大(50厘米)且胸部厚实的浅色隼。颈背偏白，头顶浅褐。头部对比色少，眼下方具不明显黑色线条，眉纹白。上体多褐色而略具横斑，与翼尖的深褐色成对比。尾具狭窄的白色羽端。下体偏白，狭窄翼尖深色，翼下大覆羽具黑色细纹。翼比游隼形钝而色浅。幼鸟上体褐色深沉，下体满布黑色纵纹。与游隼的区别在尾下覆羽白色。有些北方游隼甚似猎隼。阿尔泰隼F c altaicus比亚种milvipes色深而多青灰色，翼覆羽具棕色带，且下体纵纹较多。虹膜－褐色；嘴－灰色，蜡膜浅黄；脚－浅黄。
叫声：似游隼但较沙哑。
分布范围：中欧、北非、印度北部、中亚至蒙古及中国。
分布状况：不常见季候鸟。亚种milvipes繁殖于新疆阿尔泰山及喀什地区、西藏、青海、四川北部、甘肃、内蒙古及至呼伦池；有记录经辽宁及河北；越冬在中部及西藏南部。隼类的贸易驱使人们捕捉而导致种群数量下降。亚种altaicus为甚罕见季候鸟。繁殖于新疆西北部的天山；越冬于新疆西部喀什地区、青海湖周围及内蒙古中部。
习性：高山及高原大型隼的特性。
注：亚种altaicus有时作为独立物种(称为阿尔泰隼)，甚至作为矛隼的一亚种。
俗名：闯赫尔－那青 海冬青 兔虎，Saker Falcon。 中文学名猎隼目隼形目拉丁学名Falco cherrug科隼科别称猎鹰、兔鹰、鹞子属隼属英文名Saker falcon种猎隼界动物界体长278～779毫米门脊索动物门体重510～1200克纲鸟纲 描述：体型甚大(56厘米)的棕灰色隼。下体具黑色纵纹，上体具黑色纵纹及横斑，翼尖黑色。幼鸟上体灰褐，羽尖白色并具白色点斑，尾具白色横斑，头偏白。与游隼及猎隼的区别在色彩较浅，两翼较宽圆，上体色调非纯褐或棕色，头部斑纹不清晰。
虹膜－**；嘴－灰色，蜡膜**；脚－**。
叫声：告警叫声为带鼻音的责骂声gehe-gehe-gehe比游隼叫声更加拖长。
分布范围：欧洲、亚洲及北美洲的北极区。
分布状况：甚罕见冬候鸟。亚种obsoletus在沿黑龙江及呼兰有记录。
习性：北方苔原带及酸沼地大型隼的特性。
俗名： Gyrfalcon。 中文学名矛隼界动物界拉丁学名Falco rusticolus门脊索动物门别称白隼、海东青纲鸟纲命名者及时间Linnaeus, 1758目隼形目英文名称Gyrfalcon科隼科亚种8亚种属隼属种矛隼 描述：体型略大(42厘米)的隼。背灰色，下体偏白，眼下具狭窄的黑色线条。似游隼但黑色的翼尖与灰色的覆羽及背部对比较明显，腰及尾上覆羽灰色浅，下体色浅，以颈背具棕色块斑为特征。头顶及后眉纹也多少沾棕色。幼鸟褐色重，下体多黑色纵纹，颈背色浅并沾棕。
虹膜－褐色；嘴－灰色，蜡膜**；脚－**。
叫声：沙哑的keck-keck-keck声，似游隼。
分布范围：北非、中东至中国西部。
分布状况：亚种babylonicus繁殖于天山及青海；越冬于新疆西部喀什地区。
习性：同游隼。
注：过去作为游隼的一亚种处理(见 Amandon & Bull、1988)。
俗名： Barbary Falcon。 中文学名拟游隼界动物界拉丁学名Falco pelegrinoides门脊索动物门别称北非游隼纲鸟纲命名者及年代Temminck, 1829目隼形目英文名称Barbary Falcon科隼科属隼属
隼 红隼又叫红鹰、茶隼等，是小型猛禽，体长31一38厘米，体重173—335克。翅狭长而尖，尾亦较长，外形和黄爪隼非常相似，雄鸟头部为蓝灰色，背部和翅膀上的覆羽为砖红色，并具三角形黑斑。腰部、尾上覆羽和尾羽为蓝灰色，尾羽上还具有宽阔的黑色次端斑和白色端斑。眼睛的下面有一条垂直向下的黑色口角髭纹，是它与黄爪隼的最明显的区别之一。下体的颏部、喉部为乳白色或棕白色，其余下体均为乳**或棕**，具黑褐色纵纹和斑点，脚、趾**，爪黑色。另外，它的尾羽的形状呈凸尾状，与燕隼、猛隼等的圆尾不同。 红隼在国外分布于欧洲，非洲，亚洲东北部，也门，印度，日本，菲律宾等地，在我国几乎编布全国各地。它是最常见的隼科动物，全世界共有11个亚种，我国有2个亚种，指名亚种在新疆为留鸟,在黑龙江和内蒙古东北部为留鸟或夏候鸟,北京为冬候鸟或旅鸟,福建、广东、海南和台湾等其他地区均为罕见的冬候鸟。春季多在3月中旬至4月中旬陆续迁到北方繁殖地，10月初至10月末迁离繁殖地。普通亚种分布于除新疆外的大部分地区，而且大多为留鸟。 红隼栖息于山地森林、森林苔原、低山丘陵、草原、旷野、森林平原、农田耕地和村庄附近等各类生境中，尤以林缘、林间空地、疏林和有稀疏树木生长的旷野、河谷和农田地区较为常见，但在茂密的大森林中少见。迁徙时常集成小群，特别是在秋季。每天拂晓开始活动，飞翔时两翅快速地煽动，偶尔进行短暂的滑翔。栖息时多在空旷地区孤立的高大树木的树稍上或者电线杆上。叫声单调而尖锐，很象一种响铃的声音。主要以蝗虫、蚱蜢、吉丁虫、蠡斯、蟋蟀等昆虫为食，也吃鼠类、雀形目鸟类、蛙、蜥蜴、松鼠、蛇等小型脊推动物。觅食活动在白天，主要在空中觅食，或在高空迎风展翅，或在地面低空飞行搜寻食物，有时煽动两翅在空中作短暂停留观察猎物，一但发现猎物，则折合双翅，突然俯冲而下直扑猎物，抓获以后就地吞食，然后再从地面上突然飞起，迅速升入高空。有时也采用站立在山丘岩石高处，或站在树顶和电线杆上等候的方法，等猎物出现在面前时才突然出击。 繁殖期为5一7月。通常营巢于悬崖、山坡岩石缝隙、土洞、树洞和喜鹊、乌鸦以及其它鸟类在树上的旧巢中。巢较简陋，由枯枝构成，里面铺垫有草茎、落叶和羽毛。每窝产卵通常4一5枚，偶尔有多至8枚和少至3枚的。如果巢卵被破坏，通常还要下补偿性的一窝，但产卵的数量则明显减少，通常为2一3枚。卵的颜色为白色或赭色，密被着红褐色的斑点，但也有的仅在钝端被有少许红褐色斑。通常每隔1天或2天产1枚卵，产完第一枚卵后，雌鸟就不再离巢，时而卧伏于巢内，时而站立在巢口外突出的岩石上。孵卵主要由雌鸟承担，雄鸟承担护卫任务，每隔一段时间就飞回巢区附近的石壁上或树冠上，偶尔也替换雌鸟孵卵，孵化期28一30天。雏鸟为晚成性，刚孵出时体重仅13一14克，全身被有稀疏的白色绒羽，头大颈细，呈爬伏状态，勉强能够摇头，10天后变为淡灰色绒羽。雏鸟由亲鸟共同喂养大约30天左右离巢。 鹰 鹰，鸟纲，鹰科部分种类的通称。一般指鹰属的各种鸟类，如苍鹰、雀鹰等。 苍鹰雄鸟体长约50厘米，分为头、颈、躯干、尾、四肢（翅和腿）五部分。苍鹰除头部为黑色外，上体其余部分主要为苍灰色；下体灰白，并密布暗灰色横斑和近黑色羽干纹。雌鸟羽色近似雄鸟，但体型较大。苍鹰嘴弯曲而尖锐，爪锐利而钩曲；翼大善飞，性情凶猛。昼间活动，多栖息山林和平原地带。主要捕食野兔、野鼠等。冬季迁徙南方。幼鸟经驯养可供狩猎用。 雕 雕雕是大型猛禽,体型粗壮,翅及尾羽长而宽阔,扇翅较慢,常在近山区的高空盘旋翱翔,能捕食野兔,幼畜等大形哺乳动物,性凶猛,喜食野兔、雉、鹑以至大形哺乳动物幼麝等。巢营于高山悬岩上或峭壁的树上,迁徙时在我国东北常能见到。 鹫 鹫鸟,黑色,多子。师旷曰,南方有鸟,名曰羌鹫,黄头赤目,五色皆备。――《说文》 鹫,雕也。――《广雅》 生奇材木箭竿就(鹫)羽。――《汉书·匈奴传》。注:“大雕也。” 产于温带和热带地区的若干种大型猛禽,与鹰类、雕类和隼类都有亲缘关系,但爪较弱,头多秃,主要或全部以腐肉为食,构成鹫科(Aegypiidae)和新域鹫科(Cathartidae),其中包括一些最大的飞禽。如:鹫羽(老雕的羽毛。又叫“鹫翎”) 枭、鸮 猫头鹰:学名鸮、枭。俗名秃鹪。栖丛林或山崖,夜出昼没,声叫凄厉,人闻不吉,常被驱赶,夜间捕鼠为食,益鸟。 鹞 鹞是中型猛禽，喜在近水沼泽地区栖息及繁殖。我国常见种类有白尾鹞、白头鹞及鹊鹞。 白尾鹞（Aircuscyaneus）又称灰鹰，体形似雀鹰，雄性全身灰色，腹和翼下面为白色。翼的初级飞羽黑色，与其他部分色差很明显，腰部有月形白横斑，为本种显著特征。幼鸟全身浓褐色。雌幼鸟下体色淡有黑褐色细纵斑。栖于开阔田野及池沼畔边，也常栖落在地面上，飞行迅速而轻捷，喜低飞捕食地面草丛中的动物。嗜食鹑等小型鸟类，有时也食昆虫及其他啮齿动物。繁殖于东北和新疆西部，迁徙时，遍布全国境内，为旅鸟和冬候鸟。 白头鹞（Circusaeruginosus）雄鸟上体黑色，下体色淡，头颈部有黑褐色纵斑。翼背面的初级飞羽基部有灰色部分。张开翼时初级飞羽先端的黑色羽十分鲜明。雌幼鸟全身暗褐色，有纵斑。白头鹞比白尾鹞大，而且腰部无月牙形白斑，可以很容易地将它们区别开。栖于沼泽地低湿地带或水边有苇草的地带，嗜食昆虫蚱蜢、蝼蛄、蛙及小鸟等，有时也盗食卵和雏鸟。繁殖于东北及河北省北部，在华北一带为旅鸟，在华南一带为冬候鸟。 鹊鹞（Circusmelanolellcos）体比白尾鹞小。雄性上体黑或灰白色，雄幼鸟体色变化较大。雌鸟全上面赤褐色，下面淡色，有赤褐色与黑褐色纵条纹；尾灰褐色，有几条黑带。常栖于近水草原及低湿地带，以昆虫、蜥蜴、蛙、小鸟为食，繁殖于我国东北长白山等地，迁徙时沿海地区可见到。 鸢 鸢属鸟纲、隼形目、鹰科。又名“老鹰”、“老鸢”、“黑耳鸢”、“鹞鹰”，拉丁学名为Milvuskorschun。广泛分布于中国各地，是一种常见的留鸟。 鸢体长55～67厘米。上体及两翅的表面，几乎全为纯暗褐色。头顶至肩部各羽贯有黑褐色羽干纹，翼上覆羽大都缀有棕白色行端。尾部呈叉状，与其它猛禽有明显差别，尾羽呈土褐色，并有黑褐色的横纹。耳羽几乎呈纯黑褐色，颊、颏及喉部均为灰白色，并有褐色羽干纹。下体其余部分为棕褐色，稍缀有褐色花纹。眼部和嘴部呈暗褐色，蜡膜及脚、趾为**，爪为黑色。 鸢通常栖息于山丘岩石的表面和山谷间的树木上，几乎各种生活环境都能见到。喜在高空滑翔成圈，视力敏锐，一旦看到地面上的猎物就毅然冲下。主要以草兔、田鼠等小型动物为食。 \ \(kuang)是体型较大的鹰隼类猛禽，一般多在空旷地区的高空盘旋，俯视地面的猎物，发现后，疾速俯冲抓食。在我国最常见的有普通\、大\及毛脚\三种。 普通\（Buteobuteo）俗称土豹，体形似苍鹰，上体暗褐色，下体淡暗褐色，尾较短，展开成扇状。飞翔时翼较宽，翼先端稍向上，从下面看翼下面初级飞羽的先端翼角部分有暗褐色斑。常在开阔的农耕地飞翔，飞时缓慢，平时主要捕捉田间野鼠为食，对农业有益。繁殖于西伯利亚及我国东北小兴安岭和长白山，每年九月下旬开始迁徙，冬时迁至我国南部、云南及海南岛。 大\（Buteohemilasius）体型比普通\大些，体色较淡，特别是体下面及头部色淡而发白。大腿的羽毛为褐色，与普通\的白色羽不同。飞翔时从下面看初级飞羽先端黑色，基部白色，次级飞羽淡灰褐色。尾羽上面色发白，有细的褐色斑条。多栖于山地，性凶猛，嗜食啮齿动物野兔等。繁殖于西伯利亚南部，中国东北部朝阳、内蒙古等地，冬季迁徒华北以至长江流域一带。 毛脚\（Buteolagopus）体型很似普通\，上体暗褐色，尾和翼也为暗褐色。胫部及脚上布满羽毛，是本种的鉴别性特征。栖于原野、耕地等开阔地带，常和普通\在一起，以啮齿类为食，常见于东北中南部，新疆西部，以及山东、江苏等地 最后，由于提问的内容太多、太大，很难说清楚，往往一种动物有多个亚种，很难全部找全，还望谅解
鹰，隼，雕，枭的区别如下：
1、所属“目”不同：鹰属于“鹰形目”；隼和雕均属于“隼形目”；枭属于“鸮形目”。
2、食物不同：鹰主要以老鼠、蛇、小鸟等动物为食；隼主要以小鸟和大型昆虫为食；雕主要以藏原羚、黄鼬、雪鸡等动物为食；枭主要以昆虫、兔子、小鸟等动物为食。
3、种类不同：鹰的种类主要有苍鹰、雀鹰、鸢等；隼的种类主要有猛隼、猎隼、矛隼等；雕的种类主要有金雕、虎头海雕、林雕等；枭的种类主要有红角鸮、鸺鹠、短耳枭等。
鹰
一般指鹰属的各种鸟类。全世界有五十九种老鹰，科学家将它归纳为四大族群。大体说来，同一族群内的老鹰很类似，例如：体形很相像或吃的食物类似；但是同族群老鹰也有显然相异之处，例如：体型大小,羽翼颜色及构造。
隼
隼，国家重点保护鸟类。隼食肉，在鸟类食物链中处顶端。隼形目(Falconiformes)包括鸮形目以外的所有猛禽，是白天活动的猛禽。隼形目多为单独活动，飞翔能力极强，也是视力最好的动物之一。
雕
雕的英文叫EAGLE，日语又叫鹫。雕的形态像鹰，但比鹰大得多，翅膀宽大，身体粗壮，羽毛有褐色有近灰色的。它强健有力，在空中盘旋，能看见地上的任何东西。
枭
枭是对枭形目(Strigiformes)成员的统称，为主要进行夜间活动的攫禽，近世界性分布。中国常见的种类有红角鸮、雕枭、鸺鹠（xiuliu）、长耳枭和短耳枭。希腊的明智女神雅典娜的爱鸟便是一只枭。
隼和鹰都是不是常见的鸟类，它们都是很厉害的捕食高手，但也有很大的区别。鹰的眼睛有金圈，隼一般为黑色眼睛；鹰主要用爪子来撕裂动物来捕食，而隼靠嘴，所以隼嘴上有齿状缺痕；鹰的翅膀较宽，适合留空，隼翅膀尖长，适合短距离冲刺。
鹰是隼形目鹰科中的一个类群，是食肉的猛禽，嘴弯曲锐利，脚爪具有钩爪，性凶猛，食物包括小型哺乳动物、爬行动物、其他鸟类以及鱼类，白天活动。汉语中将隼科中较大的鸟类和鸱鸮科的鸟类（猫头鹰）等食肉鸟类俗称也划为鹰类，但一般只是专指鹰科鸟类。
鹰由于其凶猛，飞行起来非常壮观，所以自古以来就被许多部落和国家作为勇猛、权力、自由和独立的象征。鹰的视力相当敏锐，从天空上可以发觉地面的小动物，肌肉非常强有力，大型鹰两脚甚至可以将一头小鹿的脊椎骨折断，可以携带一头几十斤重的羊飞行。
隼是重点保护鸟类。隼食肉，在鸟类食物链中处顶端。隼喜欢单独活动，它的飞翔能力极强，也是视力最好的动物之一，而且隼与其它鸟类不同，雌鸟往往比雄鸟体型更大。
隼体形矫健，飞行迅捷；隼科嘴先端两侧具单齿突，鹰科嘴切缘具弧状垂突，适于撕裂猎物吞食；嘴基部通常被蜡膜或须状羽，翅强健。隼科翅稍长而狭尖，飞行快速，善于在飞行中追捕猎物；尾羽形状不一，多数为十二枚；脚和趾强健有力，通常三趾向前，一趾向后，呈不等趾型。趾端钩爪锐利；体羽色较单调，多数为灰褐、棕褐或石板灰褐色，或污灰白色混合斑纹羽色；通常具小形副羽；一般绒羽较发达。
隼和鹰都非常凶猛，它们都是食肉动物，随着环境的变化，它们的数量也越来越少了。
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