常规饲料分析测定粗蛋白质，是用凯氏定氮法测出饲料样品中的氮含量后，用N×625计算粗蛋白质含量。625称为蛋白质的换算系数，代表饲料样品中粗蛋白质的平均含氮量为16%（100/16=625）。因此，一般测定粗蛋白质都用625进行计算。计算公式如下：
饲料样品含N(g)×625
粗蛋白质(%)= ————————————×100
饲料样品重(g)
粗蛋白一般指通过凯式定氮法定出来的蛋白含量，是一种粗略估计，没法换算的。再有两者之间本质和测定方法都不相同，
1、本质不同。粗蛋白质是含氮物质的总称。真蛋白指纯蛋白质，粗蛋白质包括真蛋白质和含氮物(氨化物)。
2、测定方法不同。粗蛋白质的测定以测总含氮量为定。真蛋白质的测定以测总蛋白质含量为定。各种饲料蛋白质含量及品质差异较大一般动物性饲料含量高、品质好，植物性饲料含量低、品质差。在植物性饲料中，油饼类饲料及豆种植物含蛋白质较多，禾本科植物含蛋白质较少，秸秆类饲料含量就更少，品质也差。同一种饲料作物由于生长阶段和部位不同，蛋白质含量也不同，幼嫩时含量多，开花后含量下降，果实和叶片中较多，茎秆中较少。
奶牛为了维持生命活动（如心脏跳动、呼吸、血液循环、腺体的分泌和维持体温等）以及生产活动（如增重、繁殖和泌乳），需要消耗一定的蛋白质。泌乳奶牛的维持需要、产奶需要与体重增减需要的蛋白质累加之和即为总的蛋白质需要。确定产乳蛋白质需要的依据是乳的成分、产乳量和饲料及畜体组织分解的养分转化成乳蛋白的效率。增长的体组织与乳中的蛋白质都需由奶牛采食的饲料提供，其蛋白质需要由维持需要和生产需要两个方面组成。
泌乳生产的蛋白质需要可根据产乳量、乳蛋白质含量以及泌乳奶牛的饲料蛋白转化为乳蛋白的效率来推算。据试验，泌乳的可消化粗蛋白质需要量约为乳中蛋白质含量的14～16倍。泌乳奶牛的维持粗蛋白质需要量（克）为46W075，可消化粗蛋白为3W075。每1千克标准乳需粗蛋白质85克，或可消化粗蛋白质55克和1个奶牛能量单位的能量（1NND=3138兆焦）；体重每增重1千克约相当于8千克标准乳，而减重1千克则相当于扣除656千克标准乳的需要量。在妊娠后期，蛋白质需要量在维持的基础上，可消化粗蛋白质的给量分别为：妊娠6个月时55克，7个月时94克，8个月时166克，9个月时262克。
粗蛋白是食品、饲料中含氮化合物的总称,既包括真蛋白又包括非蛋白含氮化合物一般用凯式定氮法测的就是粗蛋白一般用来初步测量食物中蛋白质的含量在饲料里,自然是给家畜提供蛋白源,好让家畜快速生长!
25-30%就算是优质的了。
狗狗所需的各种营养主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素，在优质的狗粮中，应该包含充足的狗狗所需的营养成分。原料表和成分分析表包含关于宠粮配方的重要信息。正确读懂原料表和成分分析表有助于了解自家爱宠的饮食，保证爱宠营养均衡。
狗粮成分分析保值表
关于粗蛋白
狗是肉食动物，在喂养时，需要在饲料中配制较多的动物蛋白，辅以素食成分，以保证狗的正常发育和健康。
蛋白质主要组成元素是碳、氢、氧、氮、硫、磷、铁、铜、碘等，各种蛋白质中有一个元素是相对一致的，就是氮元素，虽然氮含量不完全相同，但差异不是很大。
蛋白质是氨基酸组成的庞大聚合物。存在于自然界中的氨基酸有300多种，构成蛋白质的氨基酸也有20多种。植物体可以合成自己需要的各种氨基酸，可是宠物狗自身却不能，这就需要从狗粮中来补充和添加了。因此，多了解一些氨基酸知识，对以后在饲喂宠物的过程中，能够准确充分的给他们补充氨基酸是非常有必要的。
对于产品成份表，大家可能对其中的一些名称有些不解：例如，为什么叫"粗蛋白质"呢？其实，这是因为现代技术还不能精确检测出蛋白质等成分的精确值，所以，表中的数据都是由计算得来的，所以会有"粗"的说法。
《宠物食品（犬粮）中国国家标准》
狗粮蛋白质指数的四大类物质
物质一：各种提纯蛋白粉
植物提纯蛋白粉：玉米蛋白、大豆蛋白、小麦蛋白（谷朊粉）、土豆（马铃薯）蛋白、豌豆蛋白；
动物提纯蛋白粉：乳清蛋白粉、某肉水解蛋白、
PS：不同狗粮标注习惯不同，有的为"X蛋白"，有的为"X蛋白粉"，均为一类成分。
物质二：各种豆类
完整豆类：豌豆、扁豆、鹰嘴豆、各种豆等
副产物：大豆粕（又称大豆蛋白粉，和人吃的大豆蛋白肽粉，生产流程和工艺均不同，勿混淆）
物质三：其他
举例：啤酒酵母粉
物质四：三聚氰胺
毒蛋白。
植物提纯蛋白粉
优点：较低成本的蛋白来源
缺点 ：① 狗的肠胃，对植物性蛋白吸收能力较低② 过高的含氮废物，给肾脏带来压力
为什么狗粮爱添加各类植物蛋白粉？
如果狗粮的蛋白质基本都来自肉类，其成本是相当高的。而要让一款狗粮，蛋白质达到25-30%，却不添加其他提纯蛋白或高蛋白成分，完全依赖纯肉的话需要大量的纯肉。而提纯植物蛋白粉，等级高的那几种植物蛋白，蛋白质含量为80-90%。等级低的用量会大些。
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