1、蛋黄沙拉酱
由于富含蛋黄，营养价值高，热量也是沙拉酱中最高的。它的口味比较重，适合度搭配三明治、汉堡，也适合和其他沙拉酱搭配使用。
2、香甜沙拉酱
香甜沙拉酱是食用新鲜鸡蛋加入了白砂糖制作而成的，口感清新细腻，适问合用于制作蔬菜和水果沙拉。
扩展资料：
沙拉酱的用途
生菜沙拉不仅好吃又可以减肥。但是吃进一盘又一盘加上各式各样沙拉酱的生菜沙拉，虽然美味可口，不过很容易地就掉进生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。
除此以外，营养师也建议民众可以尝试在沙拉酱中添加一些低脂优酪乳或蔬菜泥，用来稀释沙拉酱，不会影响沙拉酱的美味又可降低油脂的摄取量，而在沙拉酱的使用上「沾」是较为理想的方式。
参考资料来源：百度百科-沙拉酱
吃冰草比较常用的酱就是咸沙拉酱，并且要加入适量的芥末油、胡椒粉、食盐及味精等，酱料汁的口味可以按照自己的口味来调制，然后制作好的酱汁直接用冰草蘸着吃就行。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。
冰草的做法有很多种，每个人的口味不同。
冰草富含氨基酸、天然植物盐、胡萝卜素，有很好的食疗效果。之所以叫冰草，是因为它的表面密密麻麻地分布着一个个小“水泡”，在光线下闪闪发光，很像一颗颗小冰晶。冰草外观清爽、入口脆嫩，非常适合夏天凉拌来吃。冰草不仅好看，吃起来也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾，冰草本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味。1冰草摘去锈根。2洗净，沥干。3取焙煎芝麻沙拉汁。4淋上；麻酱拌冰草的做法：1把调味料加到麻酱里，慢慢_开2把麻酱浇到洗好的冰草上，加上芝麻花生，然后就做好了。
冰草是超市里面经常会看到的一种食材，在日常生活中，吃冰菜的几率还是比较低的，所以有很多人并不知道冰草应该如何食用，其实冰草的食用方法各种各样，而且里面又含有多种营养物质，可以给我们的身体带来一定好处，下面就给大家介绍一下冰草的食用方法。
凉拌冰草
准备适量冰草，一些熟芝麻，黄豆，适量生抽，白醋，剁椒酱，芝麻，沙拉汁，适量凉白开，把所有的材料准备好，把冰草清洗干净，切成段状，将炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣。用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁。加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀，冰草蘸着酱吃就可以了。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是一种高营养价值的蔬菜。
冰草沙拉
需要准备适量冰草，一些芝麻酱，适量圣女果，把冰草清洗干净以后，放到水里面浸泡5到6分钟，然后就可以捞出来，然后再把圣女果洗干净以后切成片状。冰草和圣女果放入盘中，将芝麻酱均匀地倒在菜上，稍微搅拌即可食用。冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，其中含有的低钠盐对人的身体有很多好处。
上面给大家介绍的就是冰草的食用方法有哪些看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，冰草里面含有比较丰富的矿物质，可以起到预防糖尿病的作用，所以适当的吃一些是比较不错的，但是要注意胃寒体质的人不宜食用冰草，会让情况变得越来越严重，今天就给大家介绍到这里了。
需要。非洲冰草按照平时清洗绿叶菜的方法清洗，可以先用水冲洗，然后用清水浸泡一两分钟，再用清水清洗干净即可。
非洲冰草，又名冰菜，指的是番杏科的“冰叶日中花”，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。其特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰草。冰草营养价值高，其内含丰富的氨基酸、胡萝卜素等物质，并且其叶面本身含有盐囊，食用不用过多的调味，就既可以补充营养又可以有助于减肥。另外，冰草生吃有脆爽的口感，食用感极佳。
冰草除了冰镇、生吃，还可以用来做成沙拉。
据说，冰草在引进中国之前，西餐中就已经经常用到冰草。一般的沙拉中，冰草是一种很常见的食材，因为其本身无特别的味道，便于和各种食材搭配，不会影响其他食材的口味，并且冰草卖相好看。到了国内，大厨们加入中国的调味方式制作冰草沙拉，很有特色。
比如在杭州的桂语山房，冰草和白芦笋、黑松露、有机小胡萝卜等蔬菜相伴，搭配食醋和橄榄油，既有西餐的口感，又有中餐的意境，可算是冰草的豪华配置。而苏州香格里拉酒店香宫的凉拌沙拉，则是纯中式的口味，用鲜味吊出冰草的清新感，也别有一番滋味。此外，用日式酱汁、鲜酱油、芝麻酱等，都可以用来搭配冰草，各有千秋。
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