主料鸡蛋3个香肠1根辅料油适量盐适量葱适量
步骤
鸡蛋炒香肠的做法步骤11香肠切条，葱切末
鸡蛋炒香肠的做法步骤22鸡蛋打入小盆中，加入葱末搅匀
鸡蛋炒香肠的做法步骤33热油锅，倒入蛋液
鸡蛋炒香肠的做法步骤44将鸡蛋炒成形
鸡蛋炒香肠的做法步骤55鸡蛋拨到锅的一边，放入香肠翻炒
鸡蛋炒香肠的做法步骤66然后再和鸡蛋一起炒匀
鸡蛋炒香肠的做法步骤77翻炒几下即可出锅
1、使用工具：电子秤、量杯、竹签、酱料碗、蛋肠机、试管。
2、使用原料：香辛料、蛋肠粉、酱料、鸡蛋、蔬菜。
3、蔬菜调制：优先选择胡萝卜、紫甘蓝、小香葱、1/1/1混合备用、
4、腌肉调制：选鸡肉除鸡胸外100克，取3-5克腌肉料搅拌均匀即可、
5、蛋肠粉调制：首先取纯净水200克，然后放入蛋肠粉155克、再放入腌肉40克、蔬菜30克、鸡蛋一个、搅拌均匀即可。
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