每天要吃多少蔬菜水果？
1蔬菜：每天摄入300-500g
2深色蔬菜须占一半以上
蔬菜的颜色越深，植物化学物含量越丰富。
如深绿色蔬菜：菠菜、西兰花、韭菜、苋菜
红**蔬菜：红椒、西红柿、南瓜、红萝卜
紫色蔬菜：紫皮茄子、紫甘蓝、紫薯、紫洋葱
3菌藻类也属蔬菜，要多吃
如金针菇、香菇、黑木耳、银耳
4水果：每天摄入200-350g
一个中等大小的苹果约为250克生重。
提醒一下，果汁不能代替新鲜水果哦！尽量直接吃水果，不要榨汁后食用。
但是研究发现很多人蔬菜、水果食用量是不达标的。尤其在外就餐的白领，摄入量更是少之又少。很多人说了，在外面吃饭很难做到蔬菜水果摄入充足。那么怎么才能使蔬菜水果量轻松达标呢？
制作什锦蔬菜
胡萝卜、彩椒、菌菇、西兰花、洋葱一起炒
制作果蔬汁
冬枣、苹果、黄瓜留渣
制作水果蔬菜沙拉
香蕉、草莓、蓝莓、苹果、黄瓜、小番茄、酸奶一起拌
以上食谱仅作为参考，大家也可以根据自己的口味喜爱来调整。
总结
一、为什么要多吃蔬菜水果？
含有丰富的植物化学物，能抗癌、抗氧化、提高身体免疫力等
二、每天要吃多少蔬果？
1蔬菜：每天摄入300-500g，深色蔬菜要占一半以上
2水果：保证每天摄入200-350g，果汁不能代替鲜果
三、这样吃水果，每天的量轻松达标
1制作水果蔬菜汁
2制作什锦蔬菜
3制作水果沙拉
每人每天吃多少蔬菜，
每个人每天的话应该吃200到300克左右的蔬菜，这样的话就可以保证人体的维生素的需求！其实吃蔬菜呢，没有说要达到多少的量，只是要求每天每餐都可以有蔬菜就可以了
虽说蔬菜是健康食品，但也不能只吃蔬菜，营养均衡才是最重要的。理想的蔬菜摄取量应该是浅色蔬菜每天200克，即土豆、白菜、菜花、莲藕等富含维生素C的白色蔬菜以及豆类、海带、蘑菇等；黄绿色蔬菜100克，即菠菜、胡萝卜、菜花、柿子椒、南瓜等富含维生素A的蔬菜。一天三餐都保证营养平衡，对现在工作压力大、日常应酬多的职业女性来说是比较困难的。如果中午吃得比较简单，那么早上一定要喝营养丰富的汤汁；晚上有聚会时，最好带上自制的盒饭来保证营养平衡。总之每天都要在饮食上下些工夫，才能做一个完全beauty美人。但是，做任何事都要有度。有些爱美的女性朋友极端地摄取蔬菜和纤维质，而膳食纤维会在肠中膨胀，若摄取过量会导致腹胀、充气等，还会阻碍肠蠕动，引起腹痛，进而使便秘恶化等，这样反而使身体内的毒素滞留在体内无法排出，不但不能起到美容的作用，反而适得其反，因此要注意适量摄取蔬菜哦。
一、每天吃300~500克蔬菜就可以达标。蔬菜是日常饮食中不可缺少的。只蔬菜和肉类合理的搭配才能给人体带来更大的健康。第一、常吃蔬菜的人精神饱满、容光焕发、皮肤白嫩、细腻、有光泽。第二、常吃蔬菜的人，特别是常食用高纤维蔬菜的（例如：芹菜、韭菜、香菜等等）能促进胃肠蠕动，改善便秘的现象。第三、常吃蔬菜的人，能够很好的预防高血脂、高血压、高血糖疾病的发生。
二、天天吃青菜对于身体有很多好处如：1、青菜中富含多种维生素和微量元素，能够增强抗病能力，能够增加免疫力，能够提高新陈代谢率。2、青菜中富含多种维生素，能够有效治疗或预防因维生素缺乏而造成的一系列疾病，例如黏膜溃疡、口角炎或者结膜炎、口腔内膜炎等。3、天天吃青菜还能够起到改善消化和吸收功能的作用，能够有效治疗和预防因消化道功能不全而导致的腹胀、恶心、反酸、烧心或者明显便秘。4、蔬菜有抗氧自由基的功效，对于美白养颜有一定的好处。
三、蔬菜含有的维C、胡萝卜素、维生素B1、B2以及尼克酸、维生素P、叶酸和膳食纤维等营养素，是其他食物不可能完全替代的。丰富的维C能够防治坏血病，改善皮肤弹性。胡萝卜素可以转化成维生素A，具有改善视力，防止干眼病以及夜盲症的作用。而膳食纤维能够在肠道中发酵，改善肠道的功能，防止便秘和色斑的形成。膳食纤维还能够促进胆固醇和体内代谢废物的排出，发挥降脂、降糖，防止肥胖和高血压的作用，还能预防动脉粥样硬化以及冠心病的发生。
新膳食指南中建议每人每天摄入300~500克蔬菜，也就差不多3~5个双手捧或“把”的量。
也就是两手并拢，一捧可以托起的量，即为一捧。双手捧，可用来衡量蔬菜类食物的量，而且是洗净切过后的蔬菜量，一个双手捧的蔬菜量大约100克左右。
同样，“把(食指与拇指弯曲接触可拿起的量)”也适合叶茎类蔬菜的估量，一把轻松可以抓起的蔬菜量和一个双手捧的量差不多，均为100克左右。
扩展资料
一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量，男性则需要1980～2340卡路里的热量。成年男性轻、中体力劳动者每日需要能量为2400-2700kcal；女性轻、中体力劳动者每日需要能量为2100-2300kcal。婴儿、儿童和青少年、孕妇和乳母、老年人各自的生理特点不同，能量需要也不尽相同。
如果想要更精确的得出自己每天摄入的热量，可以参考基础代谢率公示（摄入量大于这个数字）：
女: BMR = 655 + ( 96 x 体重kg ) + ( 18 x 身高cm ) - ( 47 x 年龄years )
男: BMR = 66 + ( 137 x 体重kg ) + ( 5 x 身高cm ) - ( 68 x 年龄years )
参考资料：
参考资料：
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