养生黑米粥怎么做

养生黑米粥怎么做

养生黑米粥怎么做，很多人在夏天的时候食欲不振然而只喜欢喝冷冻的饮品，但喝冷冻的饮品对胃的伤害是特别大的，养胃还是得喝粥，粥对身体是百利而无一害的，我和大家一起来看看养生黑米粥怎么做。

养生黑米粥怎么做1

1、黑米的营养价值

1、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等。营养元素，营养丰富。

2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

4、黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

5、黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

2、黑米粥吃饭

八宝黑米粥：

材料：莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。

做法：

桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用；黑米用干净的水洗干净，加少量紫糯米放入锅中，加干净的`水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时小心不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎得冰糖，糖溶化后装碗即成。

芒果黑米粥：

材料：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量。

做法：

将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。将黑米和大米一块儿洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，就行了。

黑米桂花粥：

材料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。

做法：

黑米洗干净，浸泡6小时；红豆洗干净，浸泡1小时；莲子洗干净；花生洗干净、沥干备用。锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；参加花生，继续煮30分钟。参加桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟就行了。

上面的3款粥简单易学，大家平时不妨尝试着做做看，即增加乐趣又养生。为了身心康一定要做好饮食保健工作，以免病从口入。

3、如何辨别黑米真假

辨别黑米真假的方法主要有四个方面。

1、看：优质黑米之时表面米皮为黑色，剥去米皮，米心是白色，米粒颜色有深有浅，天然黑米的色素主要集中在皮层，胚乳仍是白色；而染色黑米则米心与表皮颜色基本一致，都是黑色，人工色素会渗入到米心。

2、闻：优质天然黑米用温水浸泡后有天然米香，染色米无米香，有异味。

3、摸：优质黑米是糙米，米表面会有米沟，带有光泽，劣质米表面平滑，没有光泽。

4、搓：优质黑米用手摸时不掉色，水洗才掉色，而染色米一般用手搓就会掉色。

养生黑米粥怎么做2

1、黑米红枣粥

做法：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净浸泡30分钟；红枣洗净去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

功效：此粥的功效不言而喻，具有补肾养肾的功效，还具有健脾益胃、改善消化不良。

2、八宝黑米粥

做法：莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用；黑米用干净的水洗干净，加少量紫糯米放入锅中，加干净的水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时小心不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎得冰糖，糖溶化后装碗即成。

功效：补脾止泻，益肾涩清，养心安神。

3、花生红枣黑米粥

做法：黑米、糯米、花生、枣、冰糖、水。黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。

功效：滋阴养肾，养血生血。

4、黑米黑豆养生粥

做法：黑米两小把、黑豆一小把、核桃仁两个、黑芝麻半把、百合20片、薏仁两把、大米三把、红糖两勺。把这些材料洗净之后放入碗里用温水浸泡一个小时，然后放入高压锅里加入食指两个指节深的水煮。熬半小时汤色变粘稠之后关火，把锅盖盖上闷一闷，快起锅时放入红糖热一热就可以享用啦。

功效：黑米、黑豆、黑芝麻、核桃具有补肾固肾气的作用。

5、牛奶黑米粥

做法：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。

功效：此粥具有益气、补肾、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。

6、黑米桂圆粥

做法：黑米50克，桂圆肉12克；红糖适量；黑米洗净，放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，转小火煮至八成熟；加入桂圆肉，继续煮成稠粥，调入红糖即可。

功效：此粥养心安神、补肾益精。

黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时。

红枣和桂圆干用水冲洗干净。

黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右（根据喜好的程度来熬制就行了）。

红枣桂圆黑米粥饮食特点

红枣：健脾益胃，补气养血，养血安神；桂圆：补血安神，健脑益智，补养心脾；黑米：健脾暖肝，明目活血；

材料：枸杞、大米、黑米、红枣

制作方法：

1、将以上原料洗净，在清水中浸泡（我一般是前一天泡上，第二天早上做）

2、锅中放入足够多的水，将泡好的原料放入，大火煮开后，开小火，大约20分钟即可。

注意：

小火煮时虚掩锅盖，别噗锅哟

要用勺子搅拌多次，防止粘锅

可根据自己喜好，适当填加其它杂粮。

黑米黑豆红枣核桃粥的功效

黑米黑豆红枣核桃粥的功效，黑米黑豆红枣核桃粥是许多家庭餐桌上的早饭，不但能够果腹，黑米黑豆红枣核桃粥的功效是有很多的，我和大家一起来看看黑米黑豆红枣核桃粥的功效。

黑米黑豆红枣核桃粥的功效1

在中医学上，具有健脾开胃，补中益气，活血化瘀法，养肝明目之功效。能在一定程度上改善因脾胃虚弱而引起的食欲不振，还能提高人体免疫力。而且从营养学上来说，黑米红枣粥中富含纤维素、钙离子、铁离子、维生素C等，能促进肠蠕动，增强骨骼强度，改善缺铁性贫血。

黑米核桃红枣粥

第一个功效是能够滋补肾经，在预防腰膝酸软、腰腿痛，和骨质疏松方面的功效会非常的明显，因为从中医食疗角度，黑色入肾，黑米能够很好的通过滋补肾经而达到强壮筋骨的功效。

第二个功效是能够提高智力水平，因为核桃能够有很好的益智的作用，其里面含有的不饱和脂肪酸能够提高细胞膜的代谢水平，进而能够让智力得到一个很好的提升。

第三个功效是有健脾胃、促进消化功能的作用，因为红枣促进脾胃功能的运化功效非常的明显，进而能够提高脾胃的消化能力。

简易难度系数

核桃仁红枣黑米粥的作法流程

1、备好一份大枣，核桃肉，黑豆，及少量的燕麦片。

2、将红枣去核，随后混和其他食物先泡洗三十分钟。

3、随后将泡洗好的食物沥干水分入西屋破壁机，并添加冷水，喜爱滋补汤的盆友能够将水流量提升一些。

4、随后预定好自身要想的时间及烹调方法，我加热了是五个钟头以后吃，之后呢是熬粥的方式。

5、随后后边的烹制工作中就统统交到西屋破壁机了。

6、在预定的时间到以后，完成了烹制方式，按本人爱好加上糖，白砂糖老红糖都可以，我添加了老红糖。

7、立即喜欢吃粥的盆友能够将粥盛出去，喜爱浆类的盆友再能够挑选启动出光，将米打成浆就可以。

黑米黑豆红枣核桃粥的功效2

黑米核桃粥——强身健体滋养补虚

营养价值:

B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、锌、钾、镁、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素

适宜人群:

适宜头昏目眩、贫血、须发早白、腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振者

黑米黑豆莲子粥所需材料

黑米20克、黑豆20克、莲子20克、红豆20克、糙米40克、燕麦30克、白糖5克

黑米黑豆粥的做法

1、首先将糙米、黑米淘洗干净，分别放入水中进行浸泡。

2、将黑豆、红豆、燕麦也都进行清洗，随后放入水中进行浸泡。

3、将莲子洗净，放入清水中浸泡，等泡发后去除莲心。

4、以上所有的食材都处理好之后，就将锅中放入适量的清水，也将所有的食材放入锅中。用大火开始煮沸。

5、等煮沸后又改小火炖，一直等粥变得浓稠了，就放入白糖进行搅拌，之后就可以吃了。

黑米黑豆粥的功效与作用

黑米核桃粥可以强身健体、滋养补虚等等的功效。黑米中的营养成分是非常多的，它可以滋阴补肾，对人体的五脏六腑都有一定的滋养作用。还能保护人的视力。黑豆中的植物纤维，可以预防便秘。所含的维生素还能抗氧化。更能帮助人们乌发。莲子可以防癌抗癌，有效的提高了人体的免疫力们，连脸上的斑都是能去除的。还能去除人体的火气，这道食谱对于肾虚的人群来说，一定是不二的选择。

黑米黑豆莲子粥的制作，大家都知道了，它的好处是有很多的，可以有强身健体的作用，对于养肝明目来说起到了很好的功效，而且也可以有滋阴养心的功效，日常生活中这样的养生保健的食谱是可以经常吃一些的。

黑米黑豆红枣核桃粥的功效3

一、黑米的功效：

米所含锰、锌、铜等碳酸盐大多数比稻米高1~3倍；更带有稻米所欠缺的维他命C、叶绿素、原花青素、胡罗卜素及强心甙等独特成份，因此黑豆比一般稻米更具有营养成分。

多食黑豆具备健脾开胃益中，健脾胃暖肝，清目活血化瘀，滑涩固精强肾之功，针对少年白发、女性生完孩子孱弱，病后气血虚及其贫血、肾虚均有非常好的滋补功效。

黑米的作用：

黑豆中含膳食纤维素较多，木薯淀粉消化吸收速率较慢，血糖指数仅有55（大米饭为87），因而，吃黑豆不容易像吃高梁米那般导致血糖值的强烈波动。除此之外，黑豆中的钾、镁等矿物还有益于控制血压、降低患心脑血管病症的风险性。因此，糖尿病患者和心血管疾病病人能够把服用黑豆做为饮食调理的一部分。

黑豆是一种药、食兼有的稻米，米质佳，口感非常好，很香纯。服用使用价值高，除熬粥外，还能够制做各种各样营养成分食品和制酒。现代科学确认，黑豆具备补气补血，健脾胃暖肝、清目活血化瘀等功效。黑豆的色调往往与别的米不一样，关键是由于它外界的表皮层中带有原花青素类黑色素，这类黑色素自身具备较强的延缓衰老功效。世界各国研究表明，米的色调越重，则外皮黑色素的延缓衰老实际效果越强，黑豆色素的作用在各种颜色的米中是最强的。除此之外，这类黑色素中还含有黄酮类化合物、多糖类活性物质，是高梁米的5倍之多，对防止动脉硬化有非常大的功效。因而，黑豆不适合深度加工，以服用黑米或标准三等米为宜。熬粥时，夏天将黑豆自来水侵泡一昼夜，冬天侵泡两白天黑夜，清洗频次要少，泡米的水需与米同煮，以储存营养元素。

二、核桃的功效功效：

核桃仁，别称胡桃，为胡桃科绿色植物。核桃肉

五谷杂粮——（黑豆花生仁核桃露）核桃仁

营养成分：

核桃仁生吃营养成分损害至少，在收获期没经干躁获得的鲜核桃肉也是美味可口。现阶段，吃鲜核桃肉在资本主义国家较为广泛。相关科技发展管理中心已经攻破鲜核桃肉的生产加工冷藏技术性，坚信在没多久的未来，全国性的顾客就能随时吃到营养成分美味可口的鲜核桃肉了。有关核桃肉的摄取量，一般觉得每日吃5～6个核桃仁，约20～30克核桃肉为宜；吃得过多，会生痰、恶心想吐。除此之外，阴虚火旺者、大便溏泄者、呕血者、流鼻血者应少食或忌食核桃肉。

专家发觉，每100克新鲜的核桃中带有2097个企业的抗氧化性物质，它比沃柑高于20倍，西兰花的抗氧化性成分为098个企业，红萝卜为004个企业，番茄为031个企业。

专家觉得，人消化吸收了核桃仁的抗氧化性物质，可使身体免遭许多病症的损害。目前为止，大家已知道常常吃核桃能够降低血液中胆固醇的成分，并降低患心血管疾病的可能性。

1、核桃仁营养丰富，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪，矿物和维他命。每100克中含蛋白154克，人体脂肪63克，碳水化物107克，钙108mg，磷329mg，铁32mg，尼克酸032mg，维生素b2011mg，尼克酸10mg。人体脂肪中含脂肪酸多，营养成分较高，除此之外，还带有丰富多彩的维生素b2、E。

2、核桃仁带有丰富多彩的维生素b2和E，可避免体细胞脆化，会分益脑、提高记忆力及防衰老。核桃仁中还带有独特的维他命成份，不仅不上升胆固醇，还能降低肠胃对胆固醇的消化吸收，合适动脉硬化、高血压和冠心病人服用。

3、核桃肉带有亚麻油酸及钙、磷、铁，是身体理想化的皮肤美容护肤剂，常常服用有润皮肤、乌双鬓，及具备预防秀发太早皮肤变白和掉下来的作用。

4、核桃肉还带有多种多样身体需要的营养元素，是中药方剂的关键辅材，有疏肝理气补血补气，化痰止咳，润肺止咳补肾壮阳等作用。当觉得疲惫时，嚼些核桃肉，有消除疲劳和工作压力的功效。

三、花生仁的营使用价值：

1、推动身体的成长发育花生仁中钙成分极高，钙是组成肌肉骨骼的主要成分，故多食花生仁，能够推动身体的成长发育。

2、推动体细胞生长发育，提升智商花生仁蛋白质中含十多种身体需要的碳水化合物，在其中磷酸氢钙可使少年儿童提升智商，磷酸和天冬氨酸可促进体细胞生长发育和提高人的大脑的记忆力。

3．耐老化，防衰老花生仁中所带有的儿茶酸对身体具备较强的耐老化的功效，磷酸氢钙也是避免太早衰退的关键成份。常吃花生仁，有利于身体防衰老，故花生仁又有“长生果”之称。

4、止咳润肺花生仁中带有丰富多彩的人体脂肪油、能够具有止咳润肺的功效，常见于咳嗽痰多喘气，咯痰带血等症状。

5、凝血功能活血花生衣中带有植物油脂和多种营养元素，并带有使凝血时间减少的物质，能抵抗游离脂肪酸的融解，有推动骨髓生产制造血小板的作用，对多种多样渗出性病症，不仅有活血的功效，并且对原病发有一定的医治功效，对身体造血机能有利。”

6、避免冠心病食用油中含很多的脂肪酸，这类物质可使人体内胆固醇溶解为胆汁酸排出来身体之外。防止胆固醇在身体堆积，降低高胆固醇病发机遇，可以避免冠心病和动脉硬化。

7、滋血催乳花生仁中含丰富多彩的人体脂肪油和蛋白，对生完孩子奶水不足者，有滋补养生血气，益气养血催乳功效。

8、防止直肠癌花生仁化学纤维组织中的可溶化学纤维被身体消化时，会像海棉一样消化吸收液体和别的物质。

核桃仁、花生仁、黑豆、这3种食材的营养搭配在一起对人体的健康保健更强，在日常生活中多吃核桃能够帮我们补充人的大脑让大脑越来越更为聪慧，花生仁也拥有很高的蛋白质对人体的身心健康都是有益处，那麼将第三者熬做成营养成分的粥营养物质综合性在一起对身心健康更强！因此大伙儿何不在日常生活中也多多的来服用，美味的核桃花生黑米粥吧！

黑米有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血等功效，最适于孕妇、产妇补血之用，所以又称“月米”、“补血米”。具有滋阴补肾、明目聪耳的功效。 而由黑米熬成的黑米粥更加容易吸收，对你的身体调理是大有益处的。

加上红枣、枸杞和红糖，补血再+1个

主料

黑米适量 红枣5颗

枸杞10颗

辅料

红糖60g

红糖红枣黑米粥的做法步骤

1 准备材料，糯米先用水泡2小时候

2 烧一小锅水，等水开后把黑米倒进去煮10分钟后放入红枣转小火慢慢煮

3 煮的时候，红糖切碎。

4 等煮到粘稠的时候，放入红糖煮5分钟就可以

小贴士

如果有高压锅，用高压锅更快更好些

原汁红糖在我的淘宝有，大家可以去看看，便宜的要死，做一次粥大概放半个元宝糖就好了，才几毛钱。

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