无人超市加盟店10大品牌每个都有自身的优势之处,比如缤果盒子无人超市,如今在国内加盟店的数量达到了300多家,店铺大小可以根据自身的情况去选择。
无人超市在市场中有不错的知名度,选择合适的品牌,利用总部作为强大的后盾,能够带来更好的发展。同时无人超市是属于很新的购物商店,受到了很多消费者的喜爱。并且无人超市是不用专门招聘员工去经营,还会提供完善的服务,对加盟商可以解决各个方面的问题,没有什么后顾之忧。同时无人超市种类丰富,还会跟随着市场不断推出新品,在市场中存在很大的竞争力,可以带来更为理想的一片天地。
无人超市管理起来很方便,总部会有强大的团队作为支持,能够达到更好的作用。飞乐社区自助便利店,购买东西很方便,也不需要花费很长时间去排队。哇塔无人便利店,总部会提供技术指导,产品种类多。孚利购无人便利店,主要就是采用线上和线下相结合的方式,资源可以得到更好的共享,存在丰厚的效益。跃触未来无人便利店,不需要人力去看管,只用准备好一些的资金后就能顺利开店。无人超市加盟店10大品牌的介绍,对于有创业想法的朋友来说,还是应该选择一个靠谱知名度较高的品牌,然后依靠总部的实力更好在市场中站稳脚跟。同时还需要有不错的经商头脑,面对各种问题都可以随机应变,从而发挥出更好的作用。
今年2月下旬,亚马逊旗下的大型无人超市Amazon Go Grocery正式落户在美国的西雅图。虽然智能无人技术已经在亚马逊的多个领域应用,并且还有不少无人便利店已经开张。但作为一家大型的无人超市来说,西雅图这一家依旧是亚马逊旗下的第1家,这也说明了亚马逊终于信任了这个技术,并且决定大展宏图。
占地1万平的超大型超市
这家超市的面积达到了9900平方米,约合1万平,是一家妥妥的巨无霸大超市,然而这家超市真的全程都没有一个人,全都是采用电子设备在执行监控以及买卖货物。无处不在的摄像头可以规范用户的行为,让他们知道什么是该做的,什么是不该做的。而买卖货物这件事情就更简单了,根本就不需要收银员,也不需要排队,App付款按一下就行,不需要多麻烦。
你在货架上选择货物的时候,货架上的电子设备会自动感应你拿了哪个东西,然后就会跟你手机上的APP相互喝应,提醒你要给多少钱。当然同样,二维码技术在这里也是可以运用的。实际上,很多中国人在看到了亚马逊的这个大型无人超市之后,纷纷都在嘲笑,认为这是中国在很多年前早就已经有了的技术。
可能是因为条形码等传统的超市传统机构,都已经符合了美国人的生活,所以美国在运用二维码等先进技术的时候,实在是有些迟缓。当然作为一家任何食物生鲜都可以售卖的超大型超市,很多人在乎的不仅仅是智能与快速,当然同样也在乎食品安全问题。毕竟没有任何人在管理超市,那么一旦出了问题应该如何投诉呢?
生鲜食品
大多数的大型超市里会有生切鱼或者生切肉的一些贩卖场合,因为这样直接宰杀的鱼会更加的新鲜。不过这毕竟是无人超市,当然就不会有人在这里屠宰。在这边的生鲜市场上,不论是蔬果还是肉类与鱼类,你可以看到的都是一包又一包用保鲜膜包好的食物。
虽然没有生切环节,但同样会有质检员在这里质检这些货物,有时候也会有超市的补货员定期来补货。所以在食品安全方面,亚马逊这个无人超市同样是做得非常的到位。亚马逊在这家超市获得成功之后,还决定要在美国乃至世界推广更多的无人超市,他们希望能够拥有2000家以上的无人大型超市。
对比国内公司孰优孰劣
搞无人超市以及无人加油站等不同的设备,这种事情在国内已经是司空见惯,不止有一个公司在搞了。那么对比亚马逊这家无人大型超市,国内的这些公司做得如何?对比起来孰优孰劣呢?从技术上来说,其实这些无人超市与设备跟亚马逊没有本质上的区别,而且有人评价,原本无人超市的推出是为了削减掉员工成本提高收益,但是无人超市的运营管理成本其实并不低。
既然技术上没有本质上的区别,只有一些细微的细节有所不同,那么亚马逊其实在运作的时候就拥有更大的优势了。虽然国内的人在接受新潮玩意的时候接受速度会更快,但亚马逊毕竟是占据了主场,在海外市场,中国的品牌想要跟国外公司竞争一直都是非常艰难的。
在这里就不得不提到一个最近几年让中国比较自豪的电子行业就是手机,因为这可能是为数不多中国能够在海外海内,全部都战胜国外品牌的行业。当然手机行业毕竟只是一个特例,无人超市一旦发展起来,未来可能颠覆整个地球上的超市零售业。所以国外的那些大公司,绝对都不会轻易的放手,这肯定会是一场硬仗。
5年内无法实用?
相比于亚马逊的很多无人超市早就已经进入了实用阶段,国内的很多无人超市却被评价为5年内无法实用。虽然这些无人超市,比如说阿里巴巴与腾讯旗下的无人设备都已经正在工作。但事实上,这根本就不是正在运营的无人设施,更像是一个又一个的试点工程,大家都在做实验,只不过在实验室里做完了内测,然后又放出来做公测。
从原则上来说无人超市在未来普及其实是没有必要性的,大家只是觉得这个概念非常的新鲜且有趣味。因为超市拥有人类员工来管理会更加的人性化,也会更有人气味,然后无人超市削减掉员工成本,但是会提高补货以及电子设备运营成本,所以从原理上来说,成本并没有降低。
超级柜子:自动售货机凭借轻巧灵活、使用简便、方便搬运及成本低廉等优势,近年来在国内正高速发展,而作为苏猫体系中最基础的无人售货设备,以更便捷操作方式,能智能化的消费体验,让经营者拥有更广阔的布点覆盖区域。
超级盒子:苏猫无人便利店标准店占地10m²左右,在人流量高密度的区域布局不会有任何压力,可拆卸材料及模块化设备更是适应拆装移动的需求。采用全球标准化建材在展现苏猫品质感的同时,能满足户外或室内布点的环境需求。
超级商场:在经营者有条件的前提下,设立传统形式的中大型超市、商场,运用整个苏猫系统进行建设,做到用材环保、经营节能、智能安防、无人售货、智能库存及进货管理、财务及大数据系统等体系,仅需几个人的小团队就可轻松管理整个卖场。
超级系统:除了新设立门店,苏猫整套无人值守智能化销售设备,也可应用于改造目前现有超市及便利店。通过对门禁系统、货架系统、商品标签、结算系统能整套流程改造,即可让目前传统超市及便利店做到24小时无人守值智能化经营。
苏猫无人便利店,减少了人工成本,24小时营业,但用户体验降低了,并且现在无人便利店技术并不成熟,像自动售货机无人便利店技术就成熟多了,并且很大程度的减少了偷盗的风险。
突如其来的“无人超市”,一下子就吸引了无数人的目光,尤其是“无人”这个词汇,让人联想到了人机器智能替代人工的趋势,也有人将之归因为“新零售”驱动的成果,甚至以“第四次产业革命”来大唱赞歌。
可“无人超市”在国内的爆红终究还是晚了一步,亚马逊在去年12月份就推出了新型概念店Amazon Go,日本的媒体在今年4月份便开始大肆渲染“无人收银系统”。只不过,无人超市在国内的爆红,得益于流量黑洞的马云爸爸、颠覆升级的新零售,以及无所不能的人工智能,比国外来的更加直接。
谁在拥抱无人超市?
7月8日,阿里的无人超市“淘咖啡”正式落户杭州,按照媒体描述的场景:扫码进店,拿了东西就走,支付宝自动扣款。“淘咖啡”仿佛是一把神奇钥匙,一不小心打开了一个万亿规模的新市场,原来形形色色的“无人超市”已经在上海、深圳等城市落地,缤果盒子、Take Go、F5未来商店等无人便利店开始扎堆。
为什么要普及“无人超市”,除了科技发展的“煽风点火”,控制成本大抵是最能让人信服的答案。有数据显示,即便是欧洲、美国、日本等发达国家,零售业的毛利润仅为15%-20%,其中人力成本占到了12%左右,为了节约成本、解放劳动力、弥补用工短缺,无人超市、无人便利店却也是料想之中的解决方案。尽管中国零售业的人力成本仅占7%左右,缓解雇佣成本过高带来的盈利压力,几乎成了零售行业每一个环节的诉求。
欧尚、大润发、沃尔玛等线下连锁商超,以及娃哈哈、伊利等快消品巨头的动作,在某种程度上印证了降低人工成本的必要性。沃尔玛在今年6月初推出了自助杂货售卖亭,伊利、娃哈哈等纷纷联手深蓝科技无人便利微店,趋势不证自明。
可“无人超市”真能如其所愿吗?有消息称,一个Amazon go店面的投入金额高达数千万美元,如果只是为了替代几个收银员的降本效应,付出如此巨大数量级的代价或许并不是一个正确选择;阿里的“淘咖啡”还只是一个概念店,噱头成分大于实际;缤果盒子还在小范围投放,能否经得住人性的考验尚不得而知,而深蓝科技的Take Go还处于试验阶段
不过,海外曝出的坏消息是,Amazon go在实际测试中发现,在数百平米的无人超市里,一旦选购人数超过20人,店内的设备就无法正确追踪用户行为及选购的产品标签。相信国内的“无人超市”同样存在这些问题,只是被有意公关和谐掉罢了。
无人超市还有多少坑?
记得刚刚读大学的时候,老师就给我们画这样一张饼:所有的商品都被贴上RFID标签,在超市购物时无需在收银台人工盘点,机器自动识别商品的RFID标签即可完成付费。然而终其四年大学时光,这种场景在实验室里都未曾模拟过,或许招生老师还会接着忽悠一届又一届的学弟学妹。
不同于学院派的教授们,商业市场的弄潮儿们向来都是实干派,无人超市也好,无人便利店也罢,个中解决方案确实和RFID有些关联,并加入了人工智能的元素。
亚马逊是这样描述Amazon go的:顾客只需下载Amazon Go的APP,在商店入口扫码成功后,便可进入商店开始购物。Amazon Go的传感器会计算顾客有效的购物行为,并在顾客离开商店后,自动根据顾客的消费情况在亚马逊账户上结账收费。其中涉及了计算机视觉、传感器、深度学习等技术,核心在于识别动作、商品和人,通过位置或姿势进行关联,亚马逊也形象地称之为“just walk out”技术。
深兰科技的Take Go看起来比亚马逊走的更远,官方宣称应用了应用了人工智能卷积神经网络、深度学习、机器视觉、生物识别、生物支付等人工智能领域最前沿技术。比如说通过人自身的手脉识别,扫手就能进店。
相比之下,缤果盒子、F5未来商店等无人便利店的解决方案要更加纯粹。除了“进门”的扫码技术,选购、跟踪、购买等大多基于RFID技术,付款方式也是大众习惯的微信支付、支付宝等扫码支付。
究其根本,亚马逊、Take Go的人、动作、商品等识别跟踪技术和无人驾驶“师出同门”,但并没有一家人工智能公司声明其人工智能技术能够是应对十分复杂的场景,Amazon Go在20人进入时的系统错乱已经是例证。同样被高估的还有RFID技术,不仅是无人便利店的技术核心,也扮演了识别物的角色,但RFID技术本身就有诸多痛点,比如标签被撕毁后无法识别、存在较高的差错率、缺少行业标准等等。
总之,这些技术不解决,无人超市的大规模普及仍然存疑。
求救人工智能还是新零售?
什么是新零售,马云给出的定义是通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
而在新零售概念的背后,尼尔森和麦肯锡给出了更加实际的答案。尼尔森在《2016年度中国卖场超市购物者趋势报告》中表示,随着中国购物者的购物习惯日益成熟和网购渠道的进一步渗透,便利店和网购的渗透率分别从去年的32%和19%上升至38%和35%,这一趋势的变化随之带来的是对传统大卖场和超市的转型要求。
麦肯锡在《2017中国数字消费者研究重新定义新零售时代的客户体验》中有着类似的观点,虽然全渠道成为新常态,但线下渠道仍是客户体验和销售转化的重要节点。以消费电子品类为例,93%的消费者会先在线上研究再到实体店体验;96%的消费者会在线下渠道体验或购买。
由此来看,马云所希冀的新零售,绝非是借无人超市来取代线下零售店,而是为了弥补电商欠缺的线下体验。或许应该这样理解马云心中的“无人超市”,用户在无人门店里体验消费,然后通过电商平台下单,再利用物流送到用户手上,这样一来便打通了电商、物流、线下等一系列环节。新零售的本质是取消中间环节,而非单纯的降低人工成本。
很明显,新零售的初衷并不是无人超市的扎堆者们所乐衷的,他们更多的是为了取代人工,以新的模式占领线下。那么,人工智能会是无人超市的靠山吗?
在各家的解决方案中,被提及最多的是基于卷积神经网络的视觉识别技术,即通过深度学习教会计算机认识商品,消费者自助购买时,计算机通过店内摄像头识别商品的类别价格,消费可以实现自动扣款,无需消费者人为结账。可就目前来看,除了尚未商用的无人驾驶,这种视觉识别技术的大规模应用仍然是空白,而人工智能的技术发展能够跑过无人超市短暂的火热周期吗?或许在不久的将来,无人超市会成为一种标配,但市场上的玩家也会一茬接着一茬。
一个朋友的答案再次给无人超市泼了一盆冷水:现在外卖那么发达,干嘛非要出门去超市,即便心血来潮逛超市,重点在于逛啊。
这一代创业者的优点是善于发现并抓住风口,缺点也恰恰是这种功利性。无人超市还有多远我不知道,但小区门口的自动售货机离饱和还有很远,何不借这个成熟的无人售货机器脚踏实地的教育用户呢。路要一步步走,步子迈的太大,容易扯着那啥!
Alter,互联网观察者,长期致力于对智能硬件、云计算、VR等行业的观察研究。
客户的自觉性很高,没有一个人逃单,甚至还有人帮老板摆货和结账。
一、老板隔离后商店变无人售货
上海宝山一家超市的老板因疫情原因被隔离在家,老板衡量再三后决定改成“自助购物”模式。老板托人打开了超市门,结果让他很意外。起初老板有些担心,毕竟他只能在监控中观看超市里的一切,而且监控有盲区,如果有顾客多拿商品,老板没办法核对货物,也不能及时察觉到。可超市一天不营业,就亏损一天的钱,老板在权衡利弊后选择相信大家。
其实在疫情的影响下,很多实体店受到影响,有的商家能像超市老板一样另辟蹊径,可有的商家只能关门等待疫情结束。俗话说患难见真情,越是在危难关头越能看出人性的善良,超市自从开始“自助购物”的模式以来,没有一个顾客想要逃单。
二、客户的自觉性如何呢?
从老板发出的视频能发现,顾客们拿完货后都会自己在收银台上扫码结账,还有顾客会告诉老板他拿了什么商品。每天超市进进出出很多人,但没有一人逃单。还有的顾客会帮助老板到仓库拿货,还会帮助不会扫码结账的顾客结算商品。老板被顾客们的行为感动了,一个没有老板,没有收银员的超市,在顾客们的自觉性下又开始了正常运营。
老板说现在的生意比之前还要好,他非常感激那些自觉买单的顾客。从这件小事就能看出人们的素质有多高,夜不闭户也不过如此了。老板起初害怕有人逃单,一直盯着监控不敢离开,如今看到人们的自觉性这样高,他也放心了。
三、综上所述
上海超市老板隔离后商店无人售货,无人售货下的超市,客户的自觉性非常高,没有一人逃单,顾客还帮助老板拿货、结账等。
从去年开始,欧尚超市的24小时无人便利店就屡遭丢货。算了一下,损失不小。
超市第一次警告当第一次发现该男子没有支付购物费用时,超市也通过电话联系了对方,并建议他不要再做类似的事情。但男性对此不予理会,在接下来的几个月里继续偷盗,频率并没有降低。男人平均一个月偷十次以上,每次偷的物品都是饮料、方便面等日用品。
为了避免无人便利店的损失,欧尚超市最终选择了报警警察很快锁定了嫌疑犯的身份并逮捕了他。犯罪嫌疑人通常在半夜作案,但白天经常出没。从他的穿着来看,他应该有一个合适的职业。毕竟我每次偷几十块钱的货,还是要碰运气的。这一事件也让商家意识到,无人便利店的运营不仅要依靠消费者的自我意识和诚信,还要不断完善便利店自身,以更好地避免被盗的风险。
多次偷超市东西如何处罚根据我国相关法律规定,两年内从超市偷东西超过三次的,属于刑法上的盗窃案件,可以追究刑事责任。两年内盗窃三次以上的,以“多次盗窃”论处。非法进入他人住宅进行家庭生活,相对与外界隔绝的,以“入室盗窃”论处。盗窃个人携带的设备,如枪支、炸药、管制刀具等。,或者盗窃足以危及他人人身安全的设备以实施违法犯罪的,应当认定为“以杀人武器盗窃”。在公共场所或者公共交通工具上盗窃他人财物的,以“扒窃”论处。
中华人民共和国刑法第二百六十四条盗窃公私财物数额较大,或者多次盗窃、入室盗窃、持枪盗窃、扒窃的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的,处三年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的,处十年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。
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