不能喝
罐装啤酒过了保质期不能喝，啤酒的主要成分是麦芽糖，长期储存会变质，啤酒中的二氧化碳也会消失，饮用过期变质的啤酒可能引起腹泻。
过期的啤酒可以用来养花、洗头等。
有。保质期一般是6个月，也就是180天。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
一般意义上讲，白酒是没有保质期的。\x0d\因其包装、储存条件不同，酒质随着时间的延长，会有所变化。\x0d\原酒储存时间越长越香，是因为酒中的酸和醇的酯化作用产生香味物质。但成品白酒的存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），其实成品酒存放过久是没意义的。\x0d\有些成品酒包装上会标注上保质期，实际上，多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒类上。\x0d\国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。
种类不同，保质期也不同。鲜啤酒保质期不长，常温下很难保存，只能冷藏保存1个月。啤酒罐装或瓶装，不同品牌保质时间不同，都在6个月、12个月或者2年内。
啤酒的保质期根据容器来分时间长短，如果是白玻璃瓶装，保质期一般是6个月，也就是180天，因为白瓶不避光，啤酒是怕高温和光照的，容易变质发酸，变浑浊。如果是易拉罐保质期为12个月，也就是一年的时间。拉罐避光，而且密封性好，所以保质时间要长于白色玻璃瓶。
瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天(优、一级)，60天(二级)。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。 通常是6个月，有些更长，大概1，2年吧。啤酒根据保管的好坏而定它的流通期限。因此啤酒的流通期限说不好的。
啤酒根据时间的推移与保管程度，在味道上有很大变化，已经过期的啤酒的有点酸。 普通啤酒保质期为2个月;含糖11度至12度的熟啤酒保质期为4个月;14度的啤酒保质期为3个月;10点5度的熟啤酒保质期为50天。
鲜啤酒
鲜啤酒（Draught Beer）鲜啤酒又称为生啤。是发酵好的啤酒，不经过巴斯德法，未杀死其中所含的酵母菌。这种啤酒口味新鲜，故称鲜啤酒。
其产品就地销售，多数桶装鲜啤酒具有爽口美味的优点，国外采用“瞬时”方法或“无菌膜过滤工艺",而不用巴氏菌法，使啤酒不易变质，且较好地保留了鲜啤酒的优点。由于这种啤酒多数以广口瓶（Jar）为计量单位进行零售，依其英语jar一词的发音称为“扎啤"。
由于技术发展现已有瓶装纯生啤酒。随着世界啤酒工业的发展，现在的扎啤，经瞬时后，就直接灌入不锈钢 酒桶内，采取冷藏运输、存放,出售时用特制充氧制冷生啤机销售。通过这种 设备，低温下可保存一个月的时间，其口味鲜美，营养价值高于瓶装啤酒，是当前国际上的啤酒。
因啤酒中保存了一部分营养丰富 鲜啤酒的酵母菌，所以口味鲜美。但稳定性差，不能长时间存放。
通常是6个月，有些更长，大概1，2年吧。啤酒根据保管的好坏而定它的流通期限。因此啤酒的流通期限说不好的。啤酒根据时间的推移与保管程度，在味道上有很大变化，已经过期的啤酒的有点酸。。。喝了就知道。过期的啤酒只要时间不是很长，对什么无大碍，只是过期的啤酒不大好喝。如果爱喝啤酒请注意把啤酒放冰箱里，好好保管。。。时间过长的建议别喝。
普通啤酒保质期为2个月；含糖11度至12度的熟啤酒保质期为4个月；14度的啤酒保质期为3个月；10点5度的熟啤酒保质期为50天；
如果打开的~夏天一般最多最多三天就差不多了。我反正一般超过一天的我就不喝了
啤酒是生活中比较常见的一种酒类，它的种类比较多，品牌多样，口感和味道也是不一样的，很多人都喜欢喝啤酒，尤其是夏季。不同厂家生产的啤酒会有不同的保质期，大多啤酒的保质期在6-12个月，具体看各个啤酒的保质期。
啤酒的保质期一般是多少天
例如，青岛和雪花等国内一些工业啤酒的保质期为6-12个月，其特点是发酵时间短、产量大、易于保存。例如，一些精酿啤酒，如IPA和智慧蓝，保质期为12-24个月。
基本上，罐装啤酒的保质期相对较长。例如，新鲜啤酒在低温下冷藏时只能储存约一个月，熟啤酒只能储存约50天。不同品牌啤酒的保质期也不同，大部分在2年内，因此不建议储存太久。
啤酒过期了还能喝吗
啤酒过期后通常不能饮用。饮用后，可能刺激胃肠道，导致腹痛和腹泻。因此，建议在发现啤酒过期后不要饮用，以减少不适的可能性。
啤酒通常含有一定量的酒精、麦芽糖和其他营养物质，啤酒也有保质期。若长时间储存，会导致啤酒过期和营养物质变质，从而可能滋生细菌。喝过期啤酒会增加细菌感染的可能性，因此会刺激胃肠道，导致腹痛和腹泻。严重时，会伴有恶心、呕吐、头痛等不适症状。因此，建议避免饮用过期啤酒，并建议及时处理。
此外，平时适当饮用啤酒没有明显的危害，但如果你喝得太多或太多，可能会影响你的健康，所以你应该尽可能少喝。平时，我们应该保持健康的饮食习惯，避免吃辛辣刺激的食物。
啤酒怎么保存
1远离光线
毫无疑问，光是啤酒的第一杀手。它将直接促进轻微气味的产生。由于啤酒花的使用，啤酒中会出现最重要的α酸，其异构体形成啤酒的苦味。啤酒花中也含有大量的腐植酸，是重要的光和气味来源。
2隔热
二次发酵技术广泛应用于精酿啤酒。当啤酒装瓶时，仍然有一些活酵母和残留糖。在这个过程中，酵母缓慢地代谢残留的糖以产生二氧化碳。大量酵母菌死亡、溶解和变质之前的一段时间成为葡萄酒的保质期。
在合理的范围内，较高的温度会迅速增加酵母和其他真菌的活性，在25℃~35℃达到峰值。较高的温度会大大加快真菌的代谢时间，缩短啤酒的保质期，甚至使其更容易变质。
3竖放
与红酒不同，储存啤酒的最佳场所是垂直的。啤酒通常用金属瓶盖密封，接触液体后会被腐蚀，使液体有混合的味道，特别是类似于血液的铁锈味。
4保质期
保存啤酒时，保质期是一个值得注意的问题。理论上，啤酒的最适宜饮用时间应在保质期内。
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