白酒标准号GB/T107811-2006是指其为纯粮酿造的浓香型酒。
"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，"1"是文件号
（1）固态法白酒的执行标准： GB/T107811为浓香型、GB/T 107812为清香型、GB/T 26760则为酱香型，指纯粮酿造的酒。
（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。
扩展资料
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 1351 小麦
GB 1353 玉米
GB 1354 大米
GB 2757 蒸馏酒及配制酒卫生标准
GB/T 500948 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 7416 啤酒大麦
GB/T 8231 高粱
GB/T 10345 白酒分析方法
GB/T 10346 白酒检测规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T 15109 白酒工业术语
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局2005年第75号令
参考资料
定量包装商品计量监督管理办法_朝阳政府网
纯粮食酒的标准代号如下：
1、GB/T20821液态法白酒。
2、GB/T20822固液法白酒。
3、GB/T107811浓香型白酒（五粮液，泸州老窖，剑南春等）。
4、GB/T107812清香型白酒（宝丰酒，汾酒等）。
5、GB/T107813米香型白酒。
6、GB/T14867凤香型白酒（西凤酒等）。
7、GB/T16289豉香型白酒。
8、GB/T20823特香型白酒（四特酒等）。
9、GB/T20824芝麻香型白酒。
10、GB/T20825老白干香型白酒（衡水老白干等）。
1、看标准。每一种香型的白酒如果是纯粮食酿造，都有专门的国家执行标准，比如:清香型GB/T107812，浓香型GB/T107811，酱香型GB/T26760，如果酒瓶上标注有对应的国家标注，那就是纯粮食酒。
2、选择酱香酒。酱香型白酒的酿造工艺是最为复杂，其风味物质也是最多的，其醇厚感以及层次感很难用酒精+香精的手法配比勾调出来，相比较而言，酱香白酒参假是比较少的。
纯粮食酒是一种用水和粮食采用固态法酿造出来的酒水，这里的粮食是指高粱、大米、糯米等，配料表中没有食用酒精和其他香精、添加剂等，纯天然高品质酿造出来的白酒，自然是纯粮食酒，这种酒醇香诱人深受大家喜爱。
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