主料
花生米
100克
黄瓜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1准备原料:黄瓜洗净、花生米洗净晾干
2冷油锅内放入花生米
3小火翻炒至变色
4盛出冷却约20分钟
5黄瓜切成小丁
6放入与花生米中
7加少许食盐
8拌匀即可
小贴士
1花生米用冷油、小火翻炒
2变色后盛出,冷却约20分钟以上,味道更香脆。
先 油炸花生米,小火慢炸至金黄。起锅。
肉丁加少许黄酒 淀粉拌和,少许油翻炒,略微加水烧至熟,加酱(或酱油),味精少许,加湿淀粉,口感甜的话,放少许白砂糖,翻炒后,拌入花生米,起锅。
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