1、北京市 北京:烤鸭、茯苓夹饼、二锅头、北京烙饼、鸭梨、京白梨、八宝饭、糯米卷、白鸡、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、冰花酥、冰花球、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃、怀柔板栗、桂花陈酒、内画壶、王致和腐乳。 2、上海市 南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡,崇明大闸蟹,青浦茭白,马桥豆豆腐干。 3、天津市 天津:小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。 4、重庆市 九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。 5、辽宁省 辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花、昌图大饼子、亮灯桥干豆腐、中固脆管糖、营口虾爬子、营口玻璃牛、营口烧烤、营口咸泥溜、营口大酱、营口大米、营口水果、营口海鲜、营口烧夹子。 6、吉林省 人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼。 7、内蒙古自治区 内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器,内蒙哈蜜瓜、贺兰山蘑菇、黄河鲤鱼,莜面,糖菜,胡麻,各类奶制品。 8、山西省 晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、山西陈香醋,黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同铜器、云冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘。 9、陕西 西安:扎染、羊肉泡、西安木偶、西安刺绣、西安剪纸、仿秦俑、仿唐三彩、戏人泥哨、碑拓片、临潼石榴、黄桂稠酒、彩画泥偶、蓝田玉石、樊记腊汁肉、壁画摩木、红星软香酥。 陕北:红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃、绥德滩枣、吴起纯羊毛地毯、府谷山羊绒、延安地椒、名贵杂豆、延安酥梨、延安紫砂陶瓷、小米、榆林红小豆、延安荞麦、榆林毡绣。 韩城:红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖。 宝鸡:西凤酒、太白酒、凤翔泥塑、秦腔脸谱、凤翔腊驴肉、改改馍、搅团、鱼鱼、水围城、豆花泡馍、苹果、岐山擀面皮、歧山挂面、臊子面、肉夹馍、岐山醋、米皮、凉粉、民家乐、锅盔、弥猴桃、柿子饼、张良庙拐杖、凤县党生小人 渭南:纸塑窗花、剪纸、麦杆画、木蕊画。 其他:冬青木烙花筷、三原蓼花糖、汉中魔芋、汉中刺梨、平利毛尖、女娲银峰、紫阳富硒、午子仙毫、商南泉茗、三原泡油糕、原金钱油塔、普集烧鸡、兴平醪糟、天麻、琼锅糖、白水苹果、龙须酥、杜仲麝香、宁强雀舌、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、华县大接杏、秦冠苹果、火晶柿子、洋县香米、洋县黑米、韩州锅盔、牛肉干、榆林柳编、潼关酱笋、岚振藤编、阎良青瓷器、商洛土漆、户县农民画、户县黄桂稠酒、炕炕馍、安康风味蒸面、粉皮子、石门麻辣豆瓣鱼、米糕馍、红豆腐、麻辣鸡、汉中板鸭、耀县辣椒、丹凤葡萄酒、镇安大板栗、安康甜酒、绞股蓝茶、绞股蓝酒、豆瓣酱。 10、青海省 雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆仑彩石。 11、广西壮族自治区 罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、菠萝、桂圆、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林三花酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、府州桂花鱼、桂林烧乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛难族花竹帽、钦州昵尖陶器、桂林美术陶、桂林山水国画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅镟石雕与石画、环江凉席。 12、广东省 凤凰菜、五指山菜、九峰白毛茶、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼 13、福建省 枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、坪山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、海田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、燕皮、肉松 (空)、馆溪蜜柚、漳州芦柑、闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编、平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉花画、漳绒、厦门珠绣、漳州贝雕。 14、浙江省 西湖龙井花茶、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天月清顶茶、华顶云雾茶、硕清紫笋茶、浙江络麻、杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金橘、温州瓯柑、奉化水蜜桃、萧山杨梅、超山梅子、塘栖枇杷、义乌南枣、昌化山核桃、长兴白菜、金华佛手、湖州雪藕、龙泉香菇、天目笋干、绍兴霉干菜、绍兴香糕、西湖藕粉、宁波汤团、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋粽子、绍兴麻鸭、叫花童鸡、糟鸡、金华火腿、平湖糟蛋、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青鱼干、柯桥豆腐干、龙山黄泥螺、西店牡蛎、绍兴黄酒、严东关五加皮酒、浙江丝绸、宁波绣衣、瓯绣、萧山花边、双林绫绢、杭州绢锦、瓯塑、西湖手杖、变色釉瓷、仿南宋官窑瓷、龙泉青瓷、东阳木雕、黄杨木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖绸伞、湖州羽毛扇、杭州五星记扇子、张小泉剪刀、杭州竹篮、西湖天竺筷、善琏湖笔、宁波草席、宁波嵌镶、浙江竹编、金丝草帽、富阳土纸、龙泉宝剑。 15、江苏省 南京:雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。苏州:六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。 扬州:扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、长毛绒玩具。镇江:工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。 常熟:山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。 徐州:山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油。 淮安:大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜。其他:云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、 泰州:嵌核桃麻糕,小磨麻油; 兴化:八珍糕;高邮:董糖,太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜兴紫砂陶器、惠山泥人、贝雕画、常州梳篦、南通蓝印花布、太湖石。 16、江西省 景德镇:瓷器、瓷板画、山珍食货、乐平狗肉、竹编工艺瓷、桂花鲜姜酱菜、浮红茶叶、趸糖。南昌:三杯鸡、李渡高粱酒、茉莉南昌银毫、南昌玉雕、烫金旅游香扇、瓷板彩画像、珠格枇杷、绢扇、藜毫腊肉、雪枣坯。 其他:南丰蜜橘、上饶早梨、猕猴桃、云雾毛尖茶、婺源绿茶、万年项米、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺灯芯糕、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛笔、修水精砚、玉山罗纹砚、婺源墨、江西土纸、尖峰水竹凉席、万载夏布、万载花炮、宜春脱胎漆器。 17、山东省 曲阜:孔府家酒、尼山砚、圣府蜡烛、圣府糕点、圣府名酒、大果旦杏、纪庄大青梨、扶兴和毛笔、姚村凉席、楷雕、碑帖。 济南:玉记扒鸡、羽毛画、芦笋、油旋、明月香稻、面塑、鲁绣、“福”字牌阿胶。 其他:烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、崂山金钩海米、日照海米、泰安板栗、曹州牡丹、平阳玫瑰花、莱州月季、淄博美术陶瓷、博山内画瓶、潍县杨家埠木板年画、青岛贝雕、山东抽纱刺绣品、烟台草制工艺品、青岛啤酒、味美思、金煲白兰地、烟台红葡萄酒、至宝三鞭酒、青岛白葡萄酒、海参、鲍鱼、德州扒鸡、高密蜜枣、潍县萝卜。 18、安徽省 歙县:歙砚、徽墨。 寿县:八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾(糕点)。 毫州:万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、毫菊、剪纸。 其他:苏山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、砀山酥梨、黄水猕猴桃、来安花红、黟县香榧、黄山石耳、大别山木耳、巢湖银鱼、杏花村酒、口子酒、符离集烧鸡、顾桥陈醋、元为熏鸡、蚌埠玉雕、徽州砖雕、芜湖铁画、阜阳剪纸、青阳折扇、龙舒贡席、芜湖剪刀、池州白麻纸、怀远石榴、宣州板栗、天柱剑毫、九华山黄石溪毛峰、桐城小兰花茶、萧县葡萄、三潭枇杷、灵璧奇石。 19、河北省 承德:山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。 其他:赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。 20、河南省 洛阳:杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩、洛阳水席,澄泥砚。 开封:大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。 安阳:天花粉、双头黄酒、内黄大枣、内黄烧灌肠、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。 商丘:永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他:许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼,安阳相州皮渣、血糕、粉皮。 21、湖北省 武汉:武昌鱼,精武鸭脖子、热干面 江陵:九黄饼、千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盘、荆段、荆州雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭。 襄樊:天麻、大头菜、半夏、板鸭、金黄蜜枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。 洪湖的莲子,莲藕 其他:薏仁米、莲子、黄石、九资何茯苓、湖北贝母、苎麻、黄麻、仙人掌茶、宜红茶、玉露茶、青砖茶、黑木耳、银耳、香菌、孝感麻糖、沙湖盐蛋、白六边酒、桂花糕、荆州酸甜独蒜蒜、柑橘、核桃。 22、湖南省 长沙:羽绒制品、浏阳烟花鞭炮、捞刀河刀剪、菊花石雕、铜官陶器、湘粉、湘绣、臭豆腐。 其他:湘莲、君山茶、古丈毛尖、商桥银峰和湘波绿、君山银针、偈滩茶、黄花菜、薏米、玉兰片、油茶、苎麻、白蜡、金橘、安江香柚、中华猕猴桃、白芷、永州薄荷、白术、玄参、湘黄鸡、淑浦鹅、龟蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益阳水竹凉席、祁阳草席、一土家锦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、浏阳菊花石雕,怀化酸萝卜。 23、云南省 昆明:云南白药、云南山茶花、云南围棋子、牙雕制品、民族服装服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、卷烟、烧风度、烧火腿、烧豆腐、斑铜制品、蜡染制品。 大理:普洱茶,大理草帽、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、苍山杜鹃花。 丽江:云木香、天麻酒、竹荪、窨酒。其他:象牙芒果、无眼菠萝、宝珠梨、梅子、八角、猴头攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡赍、三七、虫草、砂仁、云归、宣威火腿、玫瑰大头菜、傣族烧鱼、香芋草烤鸡、滇八件点心、剑川木雕、锡制工艺品、腾冲玉器、版纳地毯、纳西披星戴月衣、傣族竹编、傣族筒帕。 24、贵州省 遵义:化风丹、杜仲、茅台酒、苗锦、尚稽豆腐皮、桃花、海龙米、通草堆画、鸭溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、丝绸、刺绣、遵义烤烟、遵义吴茱萸、遵义油百姓朴、黄花菜、遵义毛峰。 镇远:青溪大曲、侗绣围腰、镇远接桃、镇远羊场茶、镇远道菜。 其他:羊艾毛峰、都匀毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、银耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、党参、三穗鸭、赏农金黄鸡、习水大曲酒、平坝窖酒、独山腌酸菜、都匀太师饼、蜡染、大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠。 25、四川省 成都:文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。阆中:松花皮蛋、保宁蜡。 宜宾:宜宾面塑、宜宾五粮液。 自贡:开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。 其他:四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻。 26、甘肃省 发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟 27、宁夏回族自治区 银川:八宝盖碗茶,素鸡(外地叫豆腐卷),黄河大鲤鱼,丁香肘子、甘草、发菜、枸杞、贺兰石、香酥鸡、滩羊裘皮。 其他:沙棘、“大青”葡萄、宁夏山杏、西瓜、蚕豆、马莲、枸杞袋泡茶、肖桐峡柳编、贺兰石砚、固原鸡。 28、新疆维吾尔自治区 喀什:无花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工艺品、葡萄及葡萄干。 其他:哈密瓜、香梨、野苹果、雪莲、红花、新疆贝母、西马茸、肉苁蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花,英吉沙。 29、西藏自治区 拉萨:木碗、冬虫夏草、西藏地毯、灵芝、围裙、青稞酒、金耳、雪莲花、藏红花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。 日喀则:仁布玉器、江孜地毯、腰刀。其他:藏香、旱獭皮、人参果、胡黄连、藏被、藏靴、藏装、氆氇、拉萨狮子狗。 30、黑龙江省 榛蘑、蕨菜、松茸、猴头蘑、元蘑、椴树蜜、黑木耳、猕猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿肾、熊胆、人参、西洋参、紫貂皮、水貂皮、水獭皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、奶酪、方火腿、风干香肠、大马哈鱼、哈尔滨红肠、哈尔滨啤酒、五常大米。 31、香港 香港:来自亚洲各地的古玩及艺术品、摄影器材、地毯及挂毯(来自内地、印度、中东及其他产地)、陶器及瓷器、电脑、免税化妆品及香水、电子器材、家具、毛皮、象牙制品、玉器、珠宝首饰、皮革制品、眼镜框及镜片、订制衣服、手表、西洋餐具、玻璃餐具。 32澳门 杏仁饼系列牛肉干系列 猪肉干系列 肉松蛋卷系列 纽结糖系列等 33海南11大特产简介 到海南来旅游的游客,都希望能带回去一些土特产赠亲馈友。这里向大家推荐最具海南特色的11大土特产: 一、椰子食品:椰子片、椰子糖、椰子粉、椰子蓉、椰子角、椰糯糕、椰香香饼、椰子卷和椰子酱等。 二、咖啡食品:咖啡豆、咖啡粉、咖啡糖、咖啡糕、椰奶咖啡、碳烧咖啡等。海南生产咖啡有名品牌有南国、春光、天际、椰园、椰海、椰盛等,都有系列产品。 三、胡椒产品:白胡椒粒(粉)、黑胡椒粒(粉)、胡椒根等,有袋装和散装。 四、辣椒辣酱:海南的黄辣椒酱采有“黄帝椒”精制而成,“黄帝椒”在全世界只有海南南部生长。椒色金黄,状似灯笼,所以有些地方也叫它“黄灯笼”。黄帝椒辣度达15万辣度单位,在世界辣椒之中位于首位,是真正的“辣椒之王”。黄帝椒相对其它品种辣椒营养更为丰富,特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。食用海南的黄帝椒辣酱可帮助消化、增进食欲,还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环等功效。黄帝椒的稀有让用其做成辣椒酱成为海南最好的土特产,所以您来海南千万别忘了也买上几瓶。 五、腰果仁:分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。 六、热带果脯类和鲜果类:主要有芒果干、益智果等。来琼旅游人士,不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地,以赠亲友。 七、海产品:产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。 八、鹿制品:在海南的各个鹿场游览点,均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。 九、特色茶:南海CTC红碎茶,海南布莱特香兰(红、绿)茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。 十、特色酒:山兰玉液、鹿龟酒、坡马酒、槟榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。 十一、牛肉干:有不同的加工方法,而所制出不同风味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和东方县两地产品的为佳。文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。 32、澳门 澳门:珠宝金饰、古董文玩、工艺品、首饰和海味药材是受游客欢迎的物品。 33、台湾 阿里山高山茶、蚵仔面线、蚵仔煎、太阳饼、凤梨酥、新竹米粉、黑桥牌香肠、牛肉干(猪肉干)、高雄蔗糖、茯苓糕、海草地毯、橡胶、金鸡纳霜、水稻、香蕉、棕榈、美浓油纸伞、古古椰子(可可椰子)、香蕉、甘蕉、
19、河北省特产
承德:山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。其他:赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇 编织 品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。
20、河南省特产
洛阳:杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩、洛阳水席,澄泥砚。开封:大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。安阳:天花粉、双头黄酒、内黄大枣、内黄烧灌肠、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。商丘:永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他:许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼,安阳相州皮渣、血糕、粉皮。
21、湖北省特产
武汉:武昌鱼,精武鸭脖子江陵:九黄饼、千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盘、荆段、荆州雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭。襄樊:天麻、大头菜、半夏、板鸭、金黄蜜枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。洪湖的莲子,莲藕其他:薏仁米、莲子、黄石、九资何茯苓、湖北贝母、苎麻、黄麻、仙人掌茶、宜红茶、玉露茶、青砖茶、黑木耳、银耳、香菌、孝感麻糖、沙湖盐蛋、白六边酒、桂花糕、荆州酸甜独蒜蒜、柑橘、核桃。
22、湖南省特产
长沙:羽绒制品、浏阳烟花鞭炮、捞刀河刀剪、菊花石雕、铜官陶器、湘粉、湘绣、臭豆腐。其他:湘莲、君山茶、古丈毛尖、商桥银峰和湘波绿、君山银针、偈滩茶、黄花菜、薏米、玉兰片、油茶、苎麻、白蜡、金橘、安江香柚、中华猕猴桃、白芷、永州薄荷、白术、玄参、湘黄鸡、淑浦鹅、龟蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益阳水竹凉席、祁阳草席、一土家锦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、浏阳菊花石雕,怀化酸萝卜。
23、云南省特产
昆明:云南白药、云南山茶花、云南 围棋 子、牙雕制品、民族服装服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、卷烟、烧风度、烧火腿、烧豆腐、斑铜制品、蜡染制品。大理:普洱茶,大理草帽、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、苍山杜鹃花。丽江:云木香、天麻酒、竹荪、窨酒。其他:象牙芒果、无眼菠萝、宝珠梨、梅子、八角、猴头攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡赍、三七、虫草、砂仁、云归、宣威火腿、玫瑰大头菜、傣族烧鱼、香芋草烤鸡、滇八件点心、剑川木雕、锡制工艺品、腾冲玉器、版纳地毯、纳西披星戴月衣、傣族竹编、傣族筒帕。
24、贵州省特产
遵义:化风丹、杜仲、茅台酒、苗锦、尚稽豆腐皮、桃花、海龙米、通草堆画、鸭溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、丝绸、刺绣、遵义烤烟、遵义吴茱萸、遵义油百姓朴、黄花菜、遵义毛峰。镇远:青溪大曲、侗绣围腰、镇远接桃、镇远羊场茶、镇远道菜。其他:羊艾毛峰、都匀毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、银耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、党参、三穗鸭、赏农金黄鸡、习水大曲酒、平坝窖酒、独山腌酸菜、都匀太师饼、蜡染、大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠。
25、四川省特产
成都:文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。阆中:松花皮蛋、保宁蜡。宜宾:宜宾面塑、宜宾五粮液。自贡:开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。其他:四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻。
26、陕西特产
西安:扎染、西安木偶、西安刺绣、西安剪纸、仿秦俑、仿唐三彩、戏人泥哨、拓片、临潼石榴、黄桂稠酒、彩画泥偶、蓝田玉石、樊记腊汁肉、壁画摩木。延安:红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃。韩城:红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖其他:天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、华县大接杏、秦冠苹果、火晶柿子、洋县香米、洋县黑米、、韩州锅盔、牛肉干、潼关酱笋、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳编、张良庙拐杖、岚振藤编。
27、宁夏回族自治区特产
银川:八宝盖碗茶,素鸡(外地叫豆腐卷),黄河大鲤鱼,丁香肘子、甘草、发菜、枸杞、贺兰石、香酥鸡、滩羊裘皮。其他:沙棘、“大青”葡萄、宁夏山杏、西瓜、蚕豆、马莲、枸杞袋泡茶、肖桐峡柳编、贺兰石砚、固原鸡。
28、新疆维吾尔自治区特产
喀什:无花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工艺品、葡萄及葡萄干。其他:哈密瓜、香梨、野苹果、雪莲、红花、新疆贝母、西马茸、肉苁蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花,英吉沙。
29、西藏自治区特产
拉萨:木碗、冬虫夏草、西藏地毯、灵芝、围裙、青稞酒、金耳、雪莲花、藏红花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。日喀则:仁布玉器、江孜地毯、腰刀。其他:藏香、旱獭皮、人参果、胡黄连、藏被、藏靴、藏装、氆氇、拉萨狮子狗。
30、黑龙江省特产
榛蘑、蕨菜、松茸、猴头蘑、元蘑、椴树蜜、黑木耳、猕猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿肾、熊胆、人参、西洋参、紫貂皮、水貂皮、水獭皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、奶酪、方火腿、风干香肠、大马哈鱼、哈尔滨红肠、哈尔滨啤酒、五常大米 。
31、香港特产
来自亚洲各地的古玩及艺术品、摄影器材、地毯及挂毯(来自内地、印度、中东及其他产地)、陶器及瓷器、电脑、免税化妆品及香水、电子器材、家具、毛皮、象牙制品、玉器、珠宝首饰、皮革制品、眼镜框及镜片、订制衣服、手表、西洋餐具、玻璃餐具。
特产的简介
特产指某地特有的或特别著名的产品,有文化内涵或历史,亦指只有在某地才生产的一种产品。在英文中,特产译作speciality product或Specialty,后者特指“特制独特品种或具有特殊优势的项目或产品”(An item or a product of a distinctive kind or of particular superiority),强调品质上具有“特别的或独特的状况或品质”(The quality of being special or distinctive)。有时为了强调特产的地域特性,使用special local product来表示地方特产,相当于汉语中的“土特产”的概念。例如云南特产的取名就是根据特产加上民族文化来取的。
特产选购注意事项
一、购买特产要选择正规的商家进行购买,如果是在网上购买,一定要选择口碑最好的土特产商城,在2012年,农业部发布《关于开展全国特色农产品加工品“进城入市”试点工作的通知》,围绕特色农产品的创新产销对接机制、加强营销平台建设、加强品牌建设、加强信息服务等内容展开建设。有着农业部背景资源的网、中粮集团背景资源的我买网为两大试点营销信息平台,还有特产垂直电商平台云特产。立足于各地首先要和商家详细沟通关于商品的详细情况,最好要开具发票、购物清单等凭证,有利于在出现问题后维护自己的权益,否则很有可能买到过期甚至三无产品,不仅起不到有益身心、传达感情的目的,反而害人害己,切不可贪图便宜去买一些不合格的产品。
二、要检查产品包装是否规范,有无厂址、厂名、联系电话、生产许可、QS认证、生产日期等基本的流通产品标志,对于一些三无产品坚持不能购买,对于非当地知名品牌或小型厂家要谨慎购买。
出去旅游只有吃到了当地特产,这次旅游才算圆满,但是即使去之前做了很多准备,到了那里之后还是被各种美食搞得眼花缭乱,已经分辨不出哪些是最好吃的特产了,也不可能所有的都尝个遍,这个时候就需要看一看我盘点的这些各地知名特产,让你的旅游变得有意义。
# 精致细腻的华东
1、满满蟹粉
淮阳菜里出场率极高的食材,用蟹拆肉,佐以配料,入菜或者拌饭都让人心满意足,一年四季都能吃到的极致蟹味,有了这样的情怀,怕是走到哪都要备上一罐了。
这款满满蟹粉不会过油过腥,更加适口,7斤蟹才出1斤膏和黄,功夫下足了才够的上食不厌精,脍不厌细,严选江苏大湖域的好蟹,满满鲜味,简单配碗白饭都是醉生梦死。
2、绍兴黄酒
背靠鉴湖的一方好水,黄酒作为三大古酒之一,是绍兴人家都会酿的家常酒。好的黄酒工序复杂,却出品层次丰富、芳香清甜,带着很多连葡萄酒也难得的高级香气。
塔牌对酿酒匠人颇为尊重,手工酿出的黄酒风味更是迷人,生于盛世又成就于绍兴的风土,黄酒真是惹人魂牵梦绕。
3、浙江金华火腿
说起火腿,中国可是最早开始食用这种食物的地方,金华火腿也是赫赫有名了。取一块好部位的带皮火腿肉,浇上绍酒、冰糖反复浸味,配上通心白莲,蜜汁火方可是江浙一带的传统名菜,带着深深的地域味道,肉质酥烂,滋味鲜甜。
火腿在自然环境里全发酵熟成,要过上2-3年,不比欧洲火腿电子化的恒温环境,金华火腿的损耗和制作难度非常大,用盐需要分毫不差,成品最后难免含盐量比较高,入菜就省了盐,煲汤或者垫着笋干蒸了,火腿肉质润滑,咸香后能隐隐吃到鲜甜。
4、浙江五芳斋肉粽
聊到了浙江怎么能不提五芳斋呐,不过名气够大好像也不用多说啥哈哈。招牌肉粽我一个北方人吃了也喜欢,肉香和糯米香融合在一起,咸香适中,而且米香中和了肉腥味,吃起来有些分不清米和肉,总之就是满口香糯。
5、兰溪鸡子粿
鸡子粿,在兰溪话里面就是鸡蛋饼的意思。在放入瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中,灌入一个打碎调味的鸡蛋,入口醇香鲜美,是兰溪街头颇负盛名的美味小食。
刚出锅的鸡子粿,看着晶莹剔透,皮简直是薄如蝉翼、几乎呈透明状态,香气扑鼻,夹着葱香、蛋香、肉香,让人口水直流,发着烫也得咬进嘴里。
李渔和他的两头乌,杭州凤起路416号
6、苏州采芝斋松仁粽子糖
虽然包装看起来像是那种不会好吃的特产,但它还真是苏州宝宝们的过年必备,妥妥童年回忆啊。粽子糖里包着松仁,15块钱能买一大盒子,有时候快乐真是来的太容易了哈哈哈哈。
另外采芝斋也是非常靠谱的老字号,它家藕粉也挺好吃的~
7、上海沈大成条头糕
沈大成是一家来自上海的老字号,主营上海风味甜点、小吃,1875年成立,也是很有年头了。条头糕是它家的招牌,用糯米做的一种点心,长条状,中间包裹着红豆沙,口感软糯,不粘牙,糯米、豆沙中和后甜而不腻~
上海沈大成,上海市黄浦区南京东路636号(近浙江中路)
8、杭州楼外楼
难得名声远扬的酒楼,肯把该趁热吃的菜端进电商来的。楼外楼天猫店铺里有很多名菜,包括东坡肉、西湖酥鱼、叫花童子鸡等,其中最心仪和最难忘的就是它们的东坡肉,肥瘦相间,真是入口即化,虽是一大块,但感觉每一丝都入味了,浓浓的酱香,吃完后还回味无穷。
杭州楼外楼,杭州市孤山路30号(近平湖秋月)
9、江苏三凤桥酱排骨
专做无锡排骨的老字号,酱排骨做的十分的软,入口感觉骨头都是软的,肉已脱骨,很容易咬下来。它有微微的甜味,酱香浓郁,肉质松软,油而不腻,连汤汁都很好吃,怪不得在天猫上能有5万多的销量,看来是很多人的心头好呢。
# 悠久市井的华北
10、北京六必居老北京蒜肠
有调香肠评测中的有调之选。吃起来非常爽口,是的这次要用爽口来形容肉类!清香的蒜味化解了油腻感,肉香很柔和,完全没有油腻感和淀粉感。是可以买回来当零食吃的款!哪怕是不喜欢吃蒜肠的人,也可以接受并欣赏,简单却好吃极了。
北京六必居,北京市前门外粮食店街3号
11、北京秋栗香糖炒栗子
怀柔饱满香甜的油栗,不就近炒熟热乎着吃了真是太可惜了。总说喜茶排大队,那秋栗香风雨无阻的排队,可是一排就是好几年,恨不得连旁边的咖啡店都做上了消费50以上不用排队买栗子的营事。
它家出名的坏果率极低,挑起栗子可事儿了,然后一锅粗砂配上糖稀,出锅就是教科书一般的口感,皮薄好剥、软糯香甜,啧啧啧,可劲儿嘚瑟
秋栗香,北京市地安门西大街2号
12、北京稻香村
过年过节,跑到店里挨块约分量,凑上一盒京八件,孩子们围着挑,哪块都舍不得放下,真是深入人心的记忆了。稻香村的糕点类型非常多,大家喜欢吃的也各有不同。卖的好的山楂锅盔、外皮酥脆、内陷咸香的牛舌饼、香甜可口的拿破仑蛋糕,可不是还和小时候一样哪块都想要。
13、天津桂发祥十八街麻花
它始于1927年,最开始是一间小小的麻花铺,后来不断创新制作工艺和用料,有了今天非常知名的桂发祥。桂发祥十八街麻花名声在外,应该不少调友都吃过,手工拧制的麻花,嚼起来特别的酥脆,有什锦、椒盐、黑芝麻、山楂、五仁等很多种口味可以选择,每一种都非常好吃,吃一口充满油香、面香和料香,既能当零食也能做为早餐。
14、山西冠云平遥牛肉
好几百年的历史,平遥牛肉可是陪伴了晋中古城不少岁月。用盐用水,甚至节气时令,更别说宰割、切片、腌渍、卤煮等过程都十分讲究,每一步都精细入微,算是北方难得的精致佳肴了。做成后色泽很红润、肉质鲜嫩,味道咸香醇厚,料理时的辛苦,每一分都融在这美妙的味道里了。
15、山东德州扒鸡
四大名鸡里怕是最有名的一位了,德州扒鸡可是很老很老的老字号,距今300多年历史了,早在干隆年间,它就被作为贡品给皇帝享用。
不说名气,德州扒鸡的味道也绝对让人印象深刻,做起来也不容易,需要很多种香料,先炸后煮,火候还得控制好,这样做出来的扒鸡才能色香味俱全。德州扒鸡最主要的特点就是五香脱骨、肉质紧而不柴、味透骨髓,香料味浓但不烈,肉味香而不腻,配上口酒真是绝了。
# 丰富包容的华南
1、广州酒家粤点
广州好吃的太多,腊味和点心更是出名,广州酒家是一家有着80多年历史的老字号餐饮,有食在广州第一家的美誉,还贴心的开设了天猫旗舰店。
完全不担心踩雷,鸡仔饼、海苔酥、金钱酥、红茶酥每个都好吃,选择困难症就只好都买走咯~
2、柳州螺蛳粉
螺蛳(sī)粉这三个字,光是看到,就足够联想到一股独特的、浓浓的味道。螺蛳特有的鲜醇味道,配上酸笋、花生,汤粉Q弹爽滑,酸辣鲜香过瘾,真是欲罢不能了。有调还做了一次丧心病狂的螺蛳粉评测,其中好欢螺给大家留下的印象非常深,评测结束之后成箱往家囤,很上瘾~
# 热辣辣的西南
1、自贡冷吃兔
冷吃兔又叫麻辣兔丁,是四川的传统美食。用新鲜兔肉制成,辣椒很多但是不辣,特别香。肉质干一些的比较好吃,当零食的话是可以一直吃的那种。
2、乐山甜皮鸭
甜皮鸭也是四川的一道传统小吃。与湖南的酱板鸭不同,甜皮鸭一点都不辣,反而鸭皮是有点甜的,因为外面涂着一层麦芽糖。鸭肉是卤香味,非常的香,有一点油油的但不会腻人!
3、廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡是一家成立于1993年的熟食品牌,火爆到在成都大街小巷都能找到它的身影。令人惊喜的是旗舰店买到的味道竟然和当地相差无几。棒棒鸡已经被切好成条状了,肉质细腻、嫩滑。如果不是一口吃完整块,咬一口还能在齿间牵扯出细细一条鸡丝,真是让食肉派无法不欢愉。
4、米粉
大到餐馆排档,小到街边小巷都有它存在的身影。米粉在每一个绵阳、德阳人心中都有着举足轻重的地位,不过它也是最平淡无奇的。牛肉笋子肥肠、清汤红汤清红,冒着热乎气儿和极大的满足感,安逸得板。
5、云南鲜花饼
刚出炉的鲜花饼散发着淡淡的玫瑰香和面粉香,不管本来是要做什么,只要路过闻到了,就无法拒绝,非得热乎着捧在手里,一口咬下去又香又酥,吃的满口馥郁了才知足。好的鲜花饼甜而不腻,绝不会抢了鲜花香气的主角,真是无法言说的浪漫啊
# 念念不忘的华中
1、武汉热干面
热干面是武汉人热衷的过早美食,浓厚咸香,过冷过油的碱水面筋道弹牙,淋上芝麻酱、香油香醋、辣椒酱菜,那真是让人无法拒绝的快手美餐。
成立于上世纪末的蔡林记,名声在外,一直看到有很多美食博主在推荐它,几乎说起热干面就不得不提它。
不过也有很多朋友觉得深色酱料的蔡林记并不是最好吃的热干面,包装实在分量足的大汉口,倒是不少武汉人出门在外最常囤的家乡味,地道上瘾。
另外面锦记的这款热干面包装很好看,食材新鲜,调味香美,也非常惹人垂涎~
2、湖南舜华临武鸭
酱板鸭是湖南的名菜,制作的时候会加很多酱料,反复腌制,再反复熏烘成深红色。其中要加十几种香料,咸、辣、麻、香,多种味道在嘴里碰撞。吃起来连皮都是酥酥的,并不会有很油很腻的那种感觉。不过就是超级辣,用一位湖南妹子的话形容是辣,辣到浑身的毛孔都开了。
# 大快朵颐的东北
1、哈尔滨秋林•里道斯红肠
又一枚有调之选,红肠里面的肉是搅碎灌入的,同时加有少量的淀粉,使得红肠的肉质口感更加细腻,入口柔软但有肉感。肉香混合着各类香料的味道在口中爆开,没什么淀粉感,就是在吃肉!成品的红肠外观呈枣红色,表面是熏制后的褶皱。
2、吉林延边大冷面
说起东北吉林好吃的,延边冷面可是众所周知。冷面是朝鲜族的传统食物,一般会配以泡菜、辣白菜、牛肉、鸡蛋、黄瓜丝、芝麻香菜等。一口进去微微辣,搭配着酸甜,马上就能刺激到你的味蕾。
3、辽宁沟帮子熏鸡
沟帮子位于辽宁北镇市,沟帮子熏鸡是当地非常有名的美食。始于清光绪年间,传说创始人尹玉成是偶然间结交宫廷御厨,得到了皇家宫廷熏鸡秘方,后来建熏鸡坊,之后成立了沟帮子熏鸡,也是中华老字号。
熏鸡表皮熏制的味道,有很浓的烟火气息,非常传统。它的制作工艺也特别麻烦,需要42味配料,煮后再抹糖熏制,所以熏鸡色泽枣红明亮,肉质细嫩,烂而连丝。吃一口鸡肉,融合了肉香味、香料味、烟火熏制味道,很是特别。
4、内蒙冰煮羊
内蒙地域横跨东北、华北和西北三大区域,但论起美食,更多亲近于东北口味,许多名菜都是和东北菜异曲同工。
冰煮羊起源自唿和浩特市,现在在北京也有分店,纯净水冻上的冰块,放上枸杞、洋葱,羊肉小块鲜嫩,一冷一热之后更加美味,肉质爽滑可口,久煮不硬,入口即化,痛快好吃的草原人料理。
这种做法现在已经在各地都有店面可以吃到啦,这里推荐一家内蒙古的店哦。
泽成冰煮羊,唿和浩特市大学东路巨海城1区北门
5、内蒙古风干牛肉干
仗着得天独厚的环境,游牧民族的肉食真是没得挑的,牛肉干吃起来嚼劲十足,特别过瘾。风干之后,牛肉的味道愈发明显,当做随手零食非常合适。
6、唿伦贝尔奶皮子
据说八斤鲜奶才能做成一斤奶皮子,奶味浓郁醇香,厚实柔软,口感绵滑细腻,不过吃多了略腻,可加一些水果或酸奶做成日常小零食,草原味道很浓郁了~
# 爽快过瘾的西北
1、定家小酥肉
定家小酥肉,基本上所有回民街推荐指南必有的老店面。将纯瘦黄牛肉裹面油炸,用高温定住了牛肉的肉香,酥软香嫩。配上汤料上锅蒸,模仿慢炖的做法,借用水蒸气和时间的力量,让汤料和肉香完美融合,肉香四溢。是作为西安人每次回去都必须要打一次卡的都地方。
吃的时候,最好配上一点老西安的油泼辣子,完美中和汤里的牛油味。
定家小酥肉,大皮院西口223号
2、麻酱酿皮
西安凉皮大类可分成米皮&面皮,米皮里面较为出名的两款就是秦镇凉皮和麻酱凉皮。秦镇凉皮的精髓在于各家秘制的辣椒油,把切好的凉皮提起一小把,在辣椒油里面蘸一下,就能感受到这个西安经典美食里面蕴含着的粗中有细的深远文化。
麻酱酿皮,则赢在了最后的一勺麻酱上面。将切好的凉皮拌上少许小磨香油,依次淋入料汁、蒜水、回坊特色油辣子,最后加上一勺秘制麻酱。软妹子也可以一个人干掉一整碗!
3、兰州牛肉面
大家更为熟知的名字可能是兰州拉面,但本地人却更倾向于叫牛肉面这个名字,觉得拉面的手艺是理所应当的,想吃多粗拉多粗。
而这碗面好吃的终极奥义就是牛肉,慢火炖煮出来的牛肉汤,紧实清淡的牛肉片,被肉汁浸润口感丰富的白萝卜,上等牛肉的香让这些配料都鲜活生动了起来。最好配上红亮的辣椒油,撒上香菜和蒜苗,中国第一面,您请慢用。
4、新疆切糕
因为某些原因火了的切糕其实真的是新疆名小吃哦~切糕又名玛仁糖,在新疆历史很久了,选用核桃仁葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏等各种原料熬制而成,其实味道相当不错,只不过口味有些偏甜~
5、贾永信腊牛羊肉
去过西安都知道西安满大街小巷都能看到腊牛羊肉店,其中很多都是门前排了很长的队,属于去西安必带的东西。贾永信腊牛羊肉就是其中非常有名的一家,据说有将近400年的历史了。看起来肉质紧实,却入口酥烂,而且十分的入味,香料的味道、肉的香味和咸味恰到好处,如果再配上点小酒就更爽了。
以上就是关于全国各省份的特产是什么全部的内容,包括:全国各省份的特产是什么、史上最全全国各地特产一览表(2)、最好吃的特产有哪些盘点各地最好吃的特产等相关内容解答,如果想了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!