山泉水是哪里来的

山脚下，崖壁（多数冷凝水），水量很大的，这些是不是山泉真的很难说，多半不地道。

正宗山泉

半山出水

2山顶无人居住（避免生活污水渗透）

3水量很小，常年稳定。多数都没你家水龙头水大

4恒温，大致为13度，正负一两度

5超清澈，出水口附近没有苔藓和水滑的石头。

这种水主要靠降雨，包括部分冷凝（山顶土壤吸收露水和水汽）。水从山顶进入土壤，再进入土壤下岩石，逐步过滤从半山出水，过程经过石头有所矿化。

要素逐一分析：

低处出水的，不能保证不含有地涌水，是不是山泉还是矿泉很难说，概率更大的多数是局部渗水，品质不算太高。

山顶有居住区这就不说了，生活污水渗透，卫生可能无法保证。

水量很小，常年稳定。铁证，证明了这套净水系统的稳定性，也是水的来源的最好证明。有些半山水很大，其实那水更多是裂隙直流成分大，净化不够所以他能以大水量的面貌出现，当然多数也还算干净，但大多进入池子后稍微有点浑浊。

恒温，因为他是大山内部出来的所以北方多数13度，因为地球上的冷暖全在地表附近，大山内部其实永远都是恒温的。如果不是这个温度一个是怀疑不是源头已经有地表径流在上游，第二只是局部渗水所以温度不是太标准，局部渗水当然质量就差多了，包括崖壁的冷凝水。

刚才说了半山出水量很大的多数都稍有浑浊，只有流经几十米外水才变清澈。说明啥？虽然多数也很干净，但显然渗透过滤不够彻底。

符合最标准条件的山泉是超级清澈的，他没有滋生苔藓的条件，微量元素不够成苔藓生长的要素。有点水至清而无鱼的意思。

比如有些距离水库一两里，他就是水库水在岩石过滤后流出，有的也是非常清冽且13℃左右。说了半天水质清冽才是最好的证明，更高级的是水流甚至不如水龙头才是超洁净且完美矿化的，优质山泉。

区分水的纯净度其实可以用出水温度来辅助判断，如果温度不标准多数并不是真正意义的优质山泉，水形成过程或者过滤过程有瑕疵。

1，天空中的雨水、雾气、通过土壤渗透出来（这种山泉时断时续）

2，地下水反涌的自流泉，一般在地势低洼处可见（这种泉水持续时间长，会不停地流）

3，高山冰川融水，一般会在气温升高时山泉流量会加大（断不断流取决于山体高度和形态及周围环境变化）

大气降水渗漏地下顺岩层倾斜方向流，遇侵入岩体阻挡，承压水出露地表，山形成泉水。山泉水，山上泉眼产生的天然水，是我国民间特别认知的一种饮用水。普遍认为山泉水是饮用水中的极品。山泉水是我国民间特别认知的一种饮用水，陆羽在其著作《茶经》中指出，山水上，河水中，井水下，认为用来泡茶的水，以自山中流出的山泉水最佳。

纯水是可以直接饮用的水，和加热或煮沸无关，夏天是冷饮，冬天多是加热饮用。矿泉水一般不应该加热，可以加热一点，最好不要煮沸。 矿泉水富含钙、镁等宏观元素，具有一定的硬度，常温下呈离子状态，加温煮沸后，钙、镁等离子容易生成碳酸根和水垢，矿泉水的最佳饮用方法是在常温下直接饮用。纯水：以符合生活饮用水水质标准的水为原料，采用离子交换法、蒸馏法等适当加工方法进行处理，不含任何添加物，可直接饮用的水。优点：纯水的优点表现在以下方面：溶解度高，与人体细胞亲和性最强，具有促进新陈代谢的效果，可以清除人体消化系统的油腻，清除血管的血脂，降低胆固醇。

服药时饮用纯净水有助于药物的充分溶解、吸收，提高疗效，能够及时排出药物剩馀物，滋润皮肤，有利于美容，延缓乙醇的吸收，具有解酒的作用。 用纯水泡茶，用没有茶污的纯水煮汤，做菜，其味道和自来水不能相比。 如果用纯水厕所促进新陈代谢，熨衣服，烧水，就不用担心结垢了。

目前“饮用天然泉水”尚无国家和地方标准。《浙江省饮用天然泉水勘查评价管理细则（试行）》中将其定义为：

“饮用天然泉水是地下水的天然露头或经人工揭露的地下水，以含有一定量的矿物盐或微量元素为特征，在通常情况下，其化学成分、流量、温度等动态相对稳定。”

天然山泉水则是来自山里的天然泉水。山泉水一般在远离人群、远离闹市的地方，更少污染，也含有一定量的矿物质和微量元素。

饮用天然泉水、山泉水和饮用天然矿泉水都属于一种类型的水，它们都是无污染的地下水，都含有一定量的矿物质和微量元素，其成分、流量、温度相对稳定。唯一的区别只是饮用天然泉水、山泉水的特征组分的含量尚未达到矿泉水的界限指标，例如，杭州虎跑泉是天然泉水，但还不是矿泉水。饮用天然泉水、山泉水是仅次于矿泉水的优质饮用水。

现在市场上已出现各种品牌的天然泉水、山泉水，也有假冒伪劣的“泉水”，消费者要谨防鱼龙混杂。

浙江省为加强对天然泉水、山泉水的水源管理已出台了一些政策。1997年浙江省地矿厅就制定并印发了《浙江省饮用天然泉水勘查评价管理细则（试行）》，要求开发饮用天然泉水的水源地必须经过勘查，并规定“非名山名泉，无人文背景和无开发利用条件的一般地下水；水量每昼夜不足50吨的；在城市、乡镇厂矿、居民集中地区又无法建立三级卫生防护区的水点；水质动态变化大的水点”等情况不予鉴定。2001年浙江省国土资源厅、卫生厅、经贸委、水利厅、质监局又联合发文规定：“未经省级或国家级技术鉴定的饮用天然矿泉水、医疗矿泉水、天然泉水，不得进行开发生产”；“今后凡开发饮用天然矿泉水、医疗矿泉水、天然泉水的单位和个人，在领取取水许可证和采矿许可证时，必须持省级或国家级技术鉴定证书”。浙江省在饮用天然泉水水源的管理上迈出了坚实的一步。

最好不要随便喝，清澈透明、甘甜可口并不能作为山泉水可以饮用的标准，不少山区的山泉水里面的微生物是超标的。山泉水的水源一般属于浅层水，虽然肉眼看上去清澈透明，口感清冽甘甜，但是有些对人体有害的物质比如微生有机物、重金属等是看不见、也感觉不到的，不能单凭外观和口感就断定其水质是否合格。

山泉水的水源一定来自特定受到保护的山区,区域内无污染,周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合此一要求,就不是真正的山泉水。山泉水是流经无污染之山区,经过山体自净化作用而形成的天然饮用水。

水源可能来自雨水,或来自地下,并暴露在地表或在地表浅层中流动,山体在层层滤净与流动的同时,也溶入了对人体有益的矿物质成分,虽然矿物质的含量不如天然矿泉水有严格要求。

参考资料：

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