空气能热水器是采用逆卡诺原理（与空调相反的原理），从低温空气中吸收热量，并把热量转移到高温的水中，实现加热的过程。具体流程如下：
压缩机把低压气态冷媒吸入，转化成为高温高压的气体，并推入冷凝器（即水箱换热盘管），在节流阀的作用之下，高温高压的气体在冷凝器中由气态冷却成液态，同时释放大量能量。释放的能量进入水箱中，把水加热起来了。释放掉能量并变成液态的冷媒经节流阀流入蒸发器（即空气换热器），压力瞬间降低，液态的冷媒在低压环境下又蒸发成气态，此时吸收大量的热量。吸收热量变成气态的低压冷媒被吸入压缩机，进入下一个循环。
既然空气能热水器能制冷，那它能给我们带来哪些作用呢？空气能热水器的制冷主要运用在厨房里面，主要是降低厨房温度7°C-8°C，让厨房不再闷热，彻底解决厨房的闷热问题。
厨房里面温度很高、油烟很大，如果排风、降温没有做好，容易出问题。空气能热水器的厨房冷气功能是免费的，既能给全家提供热水，也能给厨房降温，是一款不错的产品，消费者在购买热水器时应当优先考虑空气能热水器，科霖空气能。
目前市场上没有空气能热水器能制冷也能制热的产品，因为在技术上的局限性以及不同功能对需求也有所不一样。所以空气能热水器是没有全屋制冷和制热的。正所谓单品极致，许多空气能热水器都是以全屋热水为主的产品。 目前，很多做空气能的厂家从空气能热水器的热水功能延伸到做空调和地暖的。这命名为空气源热泵，针对南北方区域的不同，空气能采暖热泵的低温能效性和技术方面也有所不同。空气源采暖热泵主要针对小户型房间的空调、地暖而设计的。其特点主要有： 一台主机实现全屋制冷和制热 ，能微信联网控制 ，有极高的舒适性 ，相比其他的采暖设备，具有安全、稳定性。 省电，跟其他设备相比，比燃气壁挂炉省49%左右，比电采暖省71% 。
当然，空气源采暖热泵还有更多的自身优势，对于空气源热泵采暖制冷，目前还处于一个让消费者接受的状态，空气源热泵将成为以后新型节能环保产品。空气能热水器在在节流阀的作用之下，高温高压的气体在冷凝器中由气态冷却成液态，同时释放大量能量。释放的能量进入水箱中，把水加热起来了。释放掉能量并变成液态的冷媒经节流阀流入蒸发器（即空气换热器），压力瞬间降低，液态的冷媒在低压环境下又蒸发成气态，所以产生了空调冷气，很多厂家就利用到厨房中去。
能制冷但不能正常制冷。
当空调系统管路内混有过多的空气的时候，空调系统运行过程中会出现因为排气压力、排气温度过高保护性停机或者是压缩机内置保护停机，且空调的制冷效果会变得很差，耗电量反而会变大。
空气能热风机是可以制热、制冷的，由于它是基于空气能源进行做功产生能量供用户采暖或者制冷，使用的电能非常少，是传统电器（空调）等设备的四分之一，因此，家里使用空气能热风机更加省钱，而且吹出的风都是比较柔和的，不会抽干空气中的湿气，使用起来也不会得“空调病”。个人还是非常建议家里安装一台的，安全、省电又放心。
众所周知，空气能热水器的工作原理跟空调类似，即利用冷媒实现热量的转移。冬天的时候，空气能水器是根据逆卡诺原理，吸收空气中的低品位热能，通过压缩机压缩成高品位热能，再利用这些热量将水加热。最后热水经过管路，被输送至风机盘管、空气能地暖气、暖气片等末端，产生热风为室内供暖。
而制冷呢，其实也很简单，下面笔者就举两个例子。
家用空气能热水器制冷是将冷气排放管道通向厨房的主意。这样，在夏天的时候，大量失去热量的低温空气被排放到厨房时，会大大降低厨房的温度，相当对免费给厨房制冷，勉强解决夏季作饭时厨房的闷热问题。
商用空气能热水器制冷
看到前面，有人可能会说，不过是给厨房制冷而已，怎么比得上空调？错！这只是在家用领域，但商用领域可没有这么简单，很多空气能热水器是冷暖双供功能的。
以格瑞沃为例，冬天的时候它能够采暖，而到了夏天的时候，空气能热水器会产生大量的低温水。和采暖一样，这些低温水可以通过管道到达末端，制造冷风排入室内，最后降低室内温度。
在制冷方面，空气能热水器采用水空调制冷，与空调氟空调相比，空气能热水器吹出来的风虽然不够冷，但却非常柔和，更适合人体感知。目前，在我国各地的体育馆、高端写字楼、综合商业城等开始流行用空气能热水器供冷或采暖。
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