盐有没有保质期
从盐本身来说，盐是没有保质期的。只要将没开封的盐储存在通风干燥的地方保存，即便保存几十年上百年也不会变质。
尤其是含碘的盐，只要保存得当它就不会就质，根本不用担心它的保质期是多久。因为食用盐是免标保质期的,如果食盐中添加了钙、铁、锌和硒等微量元素,就会标有保质期。
一般来说，添加了钙、铁、锌和硒等微量元素的食用盐是有保质期的，保质期最多为三年。超过三年之后就最好不要再食用了。
即便食用盐的味道没有改变，但实际上钙、铁、锌等微量元素已经失去了活性，这时候食用也吸收不到这些营养成分。
需要注意的是，一定要十分注意食用盐的储存环境。如果在阳光或者潮湿的地方储存的话，食用盐的保质期就会变短。
碘是人体的必须微量元素之一，缺乏碘元素容易引起甲状腺肿大、胎儿骨骼生长异常、脑发育迟缓等缺乏症，因此，不可长期食用过期食盐，而购买食盐最好少量购买，建议几个月购买一次新盐。
无添加物的纯盐没保质期的， 不受潮不受污染即可。加碘盐避光密封保存可以存放十八月以上，根据国家规定可以不标注保质期，但这不意味着没保质期，时间过长加碘盐里面的碘酸钾会分解，加锌盐，加铁盐等在包装上都是注明保质期。
食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。
18个月。
碘会缓慢挥发，盐会结块，但是不影响食用。无论是单纯的盐巴还是加碘盐，放多长的时间都不影响食用，加碘盐有保质期，主要是其中的碘成分容易被氧化分解，过了18个月的保质期其中的碘成分很低，不能起到补碘的作用。
食盐的主要成分是氯化钠，是咸味的主要来源，在以前，食用盐都是以盐巴为主，这种食盐只含有单纯的氯化钠，这种化学物质十分稳定，因此，没有保质期，就算是放很久潮湿了咸味都不变，近年来为了实现补碘，国家规定食盐中添加碘，这种食盐有保质期。
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扩展资料：
食盐的主要成分是氯化钠，它是咸味的主要来源，氯化钠的化学性质非常稳定，所以不论存放多久，咸味是不会改变的。但咸不能说明它没有变质，因为食盐除了氯化钠以外，还加有碘化钾；
尽管碘化钾的性质比较稳定，但长期在光照、风吹和受热的情况下，碘化钾的碘元素也会因挥发而使食用盐中的碘含量降低，影响补碘效果，因此，食盐是有保质期的。
参考资料来源：/>
1、盐存放一年左右容易变质；
2、市面上的食用盐一般是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。但是由于碘化物性质极不稳定，容易分解、挥发而失效，所以市面上食盐的保质期一般在一年左右，食盐里主要含有碘和锌等微量元素，超过保质期的食盐最好不要再食用，因为过期的食盐内的微量元素基本没有了，失去了它的价值。
3、但是就氯化钠，盐本身来说是没有保质期的，主要是市面上的盐都是添加钙、铁、锌和硒等微量元素的盐，所以需要标有保质期。同时，国家质量监督检验检疫总局颁布的《食品标识管理规定》规定要求：食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期，所以食盐的保质期有着明确的时间规定，但是如果未开封保存良好，超过保质期也是可以使用的。
盐的保质期是三年。
按照国家规定，食盐的保质期在三年。但事实上，食盐是可以免标保质期的，如果食盐添加了钙、铁、锌和硒等微量元素，则需标有保质期。在保存时，要注意防潮、避光。尽量随买随吃，一次不要购买太多。
如果是未开封的食用盐放了三年还是可以食用的，但是如果是开封了的食用盐，放了三年的时长，最好是不要食用。毕竟食盐价格也不是很贵，放了3年以上的食盐最好还是不要食用的好，因为现在食盐当中会添加一些其它微量元素，会影响盐的保质期。
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