醋酸能与水垢中的不溶性的钙、镁盐和碱反应，生成可溶性的醋酸盐，从而达到除去水垢的目的，实验中如没有白醋，也可用米醋代替，不过除水垢的效果要差些，原因是米醋的酸性要比白醋弱。
白醋的主要成份是醋酸（化学式CH3COOH），水垢的主要成分是碳酸钙（化学式CaCO3）和氢氧化镁（化学式Mg(OH)2），碳酸钙和氢氧化镁都是难溶于水的盐，醋酸可以和碳酸钙或氢氧化镁发生复分解反应，生成新的可溶于水的盐，即除去水垢。
扩展资料：
水垢主要有以下几种清除方法 ：
（1）柠檬除水垢。把柠檬切片放入烧水壶（越薄越好，目的是让柠檬酸尽量释放出来）水烧开煮沸5分钟左右，烧开后让柠檬在水中浸泡2分钟即可除去。
（2）离子交换除水垢法。采用特定的阳离子交换树脂，以钠离子将水中的钙镁离子置换出来，由于钠盐的溶解度很高，所以就避免了随温度的升高而造成水垢生成的情况。
（3）膜分离除水垢。纳滤膜（NF）及反渗透膜（RO）均可以拦截水中的钙镁离子，从而从根本上降低水的硬度。膜分离除水垢方法的特点是，效果明显而稳定，处理后的水适用范围广；但是对进水压力有较高要求，设备投资、运行成本都较高。
1、柠檬去水垢：准备一个柠檬，将其切碎，然后放进水壶中和水一起烧开，让它在开水中浸泡一段时间再全部倒掉，这样就可以轻松的去除掉水壶里的水垢。
2、醋去水垢：这个方法是最简单也是最实用的方法，水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐，醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体，一般超市都能买到白醋，放入水壶刻度的10%的白醋，然后加满水，烧开放置一小时左右，然后刷洗就可以了，陈醋也可以，但陈醋的效果没有白醋的好。
3、煮鸡蛋去水垢：一般电热水壶，用久了积垢坚硬难除，想要去除水垢，每天早上用水壶煮几个鸡蛋就好，因为鸡蛋壳的成分中含有碳酸钙，和水垢中的成分发生化学反应后，这样子清除水垢就简单多了，擦一擦就掉了。
1、白醋去除
上文中就有提到，可以用白醋来去除水垢，这是因为白醋是酸性的，而水垢多为碱性的，两者接触后会发生反应，从而将水垢很好的溶解干净，达到去除效果。
2、茶叶去除
将茶叶渣和水一起煮开，用来浸泡有水垢的物品，等待几个小时，用软刷或者粗布就可以轻松去除。
3、稀盐酸去除
将稀盐酸涂抹在水垢位置，上面铺上一层保鲜膜，等待半小时左右，盐酸就会将水垢充分浸湿，并发生腐蚀反应，这样就可以将水垢很好的去除干净了，后续还要用清水将残留的盐酸清洗干净才行。
4、高压水枪去除
高压水枪有大的冲击力，用来去垢除污的效果是非常不错的，利用压力和冲击力，就可以将物体上的水垢去除干净，不过在使用时要注意不能一直对着一个区域使用，容易损坏物体。
1、白醋除水垢不用加热，水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐，醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体。
2、操作：一般超市都能买到白醋，放入水壶刻度的10％的白醋， 然后加满水，烧开放置一小时左右，然后刷洗就可以了，陈醋也可以，但陈醋的效果没有白醋的好。
白醋去水垢这个方法是最简单也是最实用的方法，放入水壶刻度的10％的白醋， 然后加满水，烧开放置一小时左右。
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电水壶用长了里面就会有一层厚厚的水垢，看起来十分不美观，不仅对人的身体不好，水垢过多还影响传热，导致局部受热不均匀，情况严重的话还会引起爆炸。有时候喝水的时候到最好在杯底都能看到细小的水垢残渣，不仅不卫生对我们的身体也有害。下面小编就教大家清洗电水壶的方法，十分的简单方便，让水垢快速脱落无残留。
柠檬片清洗法
切两片柠檬片，然后放进电热水壶烧开后再将柠檬水放在电热水壶里凉一会，等5-10分钟就把水倒点，再用水壶刷轻轻一刷，水壶里的水垢就会轻松脱落。这样清理完之后用两片柠檬来散发下气味，烧出的水还自带柠檬的清香。
加入适量的小苏打
小苏打可是清洗神器，好多清洗油垢都是可以用的到的，在清理的时候加入适量的小苏打，然后让它正常的烧水，之后再看就发现水垢都被清除了，轻松的就解决了这个麻烦的问题。如果家中没有小苏打也可以用食用白醋，在热水壶里倒一到两勺白醋，然后加入水烧开后静置一旁，过一个小时左右将水倒出冲洗一下就可以轻松去除难清除的水垢哦。
土豆皮去垢法
如果电水壶中的水垢是较薄的一层，那么我们可以用土豆皮去除。只需你将土豆放入水壶中，然后加入清水煮沸，多烧十分钟左右，不锈钢中薄薄的水垢就能出去了。当然除了以上这些小妙招之外，一些专门的除垢工具也是不可少的。
1、白醋去除水垢的具体步骤：拿出有水垢的热水壶，加满清水后，再倒入适量的白醋（注意：水和醋的比例10:1）。
2、把热水壶插上电烧开，听到有吱吱的声音，此时醋和水垢产生了化学反应。当热水壶烧开自动断电后，把它静静地放置1个小时左右，然后用干净的牙刷等刷洗热水壶的内部。
3、把热水壶底部刷洗一遍后，反复地用清水冲洗热水壶内部，直到冲洗干净。可以用同样的方法，去除家里其他锅盆的水垢，注意要使用开水浸泡。
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