米酒也是我们国家的一种传统饮料，是一种用糯米酿造的甜酒，它的口味老少咸宜，甜甜的很好喝，而且做法也很简单。米酒里面还是含有一定的酒精度数的，如果是开车的朋友喝了米酒，最好还是等一会再开车上路。
喝米酒开车能检测出酒精吗还是有可能查出来酒精的，不过喝一点点是没有关系的。米酒是用糯米酿成的，酒精含量很少，浓度低，但是喝多了的话就容易查出来酒精了，达到规定的含量就会被算成酒驾了。
市场上出售的米酒的度数约为01〜35％，低于啤酒一点点。 但是，米酒是越放得久，酒精含量就越高，而新鲜米酒的酒精含量实际上是最低的。不过还是最好不要在喝了米酒后开车，等到身体消化后再开车，或者直接叫代驾或乘出租车！
喝米酒多久可以开车米酒又叫醪糟。通常喝了米酒之后，米酒将在两个小时内被完全消化，所以您可以在饮用两个小时后开车。 每个人的酒精代谢时间都不一样，酒精在体内的分解的时间在十到二十分钟之间。 所以最好在饮用米酒两个小时后，是最安全的驾驶方法。
月子期间可以喝米酒吗在许多地区都有月子期间喝米酒、黄酒、煮酒酿蛋的习俗，认为有催奶的作用。 但是实际上，无论是米酒、黄酒还是其他酒，它对母乳的产生没有影响，反而会抑制母乳的产生。
因为一方面，酒精具有利尿作用，会导致人体迅速失水，另一方面，它将抑制产奶激素的分泌，从而导致产奶量减少。
而且，严格来说母乳喂养的母亲，最好不要接触任何酒精。 酒精会进入母乳，如果母亲在喝酒后喂婴儿，可能会导致婴儿情绪激动，易怒或困倦，甚至拒绝喝牛奶等。过量饮酒也可能直接危害婴儿的健康。
醪糟煮开了还有酒精。
酒精沸点在一标准大气压下为782度。当水沸腾以后，大部分酒精都蒸发了，可能有极少量酒精溶于水中而残留。
米酒的酒精含量约为15%～25% 热量(千卡) 400 蛋白质(克) 16 碳水化合物(克) 984，与黄酒相近，乙醇含量低。 据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。
醪糟的吃法
1、直接吃：开瓶以后直接吃，可以直接的感受到糯米的醇香。
2、做成冷饮或者热饮：把酒酿稀释以后加入自己想要添加的，比如珍珠丸子，桂花之类的，夏天直接放入冰箱做冷饮，清爽，解暑，冬天煮沸做热饮，喝了以后胃里暖暖的。
3、做酒酿蛋花汤：稀释后的酒酿加入鸡蛋，搅拌，做冷饮热饮都好喝。
以上内容参考 百度百科-醪糟
米酿有酒精。米酿是采用糯米酒天然发酵而成，所以又叫糯米酒。米酿在发酵的过程有产生酒精，根据发酵时间的长短，米酿中含酒精的浓度不同，发酵时间越长，酒精含量越高。通常情况下，米酿的发酵时间一般控制在16-36小时，夏天时间短，冬天时间长，也可以根据个人口味来进行时间上的掌控。
米酒：
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫醴。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为米酒或甜酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
算，米酒含乙醇即酒精，只要血液中的酒量含量超标的，就算酒后驾驶，根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522-2004)中规定。
该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。
醉酒驾驶标准为血液酒精含量80毫克/100毫升，只醉酒驾驶的行为就构成危险驾驶罪，饮酒驾驶不为罪，只会一般的行政处罚，若饮酒后违反交通运输管理法规，造成重大事故的则构成交通肇事罪。
扩展资料：
在我国饮酒驾驶机动车辆，罚款1000元-2000元、记12分并暂扣驾照6个月，饮酒驾驶营运机动车，罚款5000元，记12分，处以15日以下拘留，并且5年内不得重新获得驾照。
醉酒驾驶机动车辆，吊销驾照，5年内不得重新获取驾照，经过判决后处以拘役，并处罚金;醉酒驾驶营运机动车辆，吊销驾照，10年内不得重新获取驾照，终生不得驾驶营运车辆，经过判决后处以拘役，并处罚金。
参考资料：
导读：米酒很多地方都有的特色美食，酒糟的香气配上淡淡发酵的香气，很多人都很喜欢米酒。那么，米酒真的含有酒精吗？孕妇能吃米酒吗？一起来看看吧！
米酒含酒精吗含有酒精的，都是发酵过得，是含有酒精的。但是酒精含量不是很高的，一般不会有什么问题。
米酒又叫酒酿，是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜酒。米酒制作很简单，很多人在家里都可以自己做。米酒没有经过蒸馏，由于发酵条件不同，所以酒精度差别很大，但通常在1%～15%之间。另外，米酒含有的能量远高于普通白酒和啤酒。
米酒在发酵过程中，维生素得到了比较好的保存，特别是维生素B族在发酵的过程中反而有所增加。购买米酒时一定要注意酒精度，无醇米酒（酒精含量低于05%）适合大多数人，孕妇、儿童也可以少喝一些。高于1度的米酒，儿童和孕妇是不能饮用的。另外，因米酒生糖指数较高，所以糖尿病病人尽量不要引用。黄酒的制作方法和米酒相似，营养成分也相似，但酒精度较高，通常为14%～20%。
孕妇可以吃米酒吗不太建议吃，吃一点点没事，但是最好不要吃。米酒还是含有酒精的，还是对孕妇来说有一定的影响的。
米酒的主要原料是糯米，其酿制过程简单，口味香甜醇美，而且乙醇含量很少，因此深受人们喜爱。夏天食用米酒可以解暑，但即便好吃又解暑也不是所有人都能吃的哦，比如准妈妈就不适合吃米酒。
米酒中含有酒精，对胎儿有一定的影响，所以准妈妈不能喝米酒，最好连其他米酒的制品或饮品都不要食用。
买米酒的注意事项1、市面有些米酒是含有酒精成分的，由稻米经发酵后的产物，其主要成分为水、酒精、糖类及氨基酸等。米酒中所含的酒精是一种中枢神经毒性物质，酒精可通过被动弥散的方式进入乳汁，含酒精的乳汁会对婴儿神经系统的发育造成影响。
2、含有酒精的米酒不宜给妈妈食用。我们日常饮用的自来水中添加很多消毒、漂白等成分的确对身体有不良的影响。所以，月子期间，选用经过安全过滤后再烧开饮用，或者购买品质有保证的桶装水是最好的选择。此外千万注意，月子期间不要饮用“凉水”，一定要喝温热水。
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