在标准大气压下，水结冰的温度是0℃。
沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。液体沸腾的温度叫沸点。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的大气压强的改变而改变。水在零摄氏度以下由液态凝聚为固体状态，称其为结冰。
首先是看什么水了。如果是绝对纯净的水就是零下几十度也不会结冰啊。
大家忘记了重要的一点。水结冰的前提是必须到达水的凝点。并且水中有足够结冰用的凝结核。还有就是水处于不稳定状态。
正如北极就有这种情况，看似很平静的水面，当丢一快固体到水中时，水变开始凝结。一开始水不结冰那是因为没有凝结核，并且液体处于相对稳定的状态。当石头被丢进去后，打乱了原来稳定的状态。导致结冰。
还有就是人工降雨降雪，其实就是向空中释放干冰（固体的二氧化碳）。
当空气够冷，加上固体颗粒，水气便开始凝结，温度高那就是雨，温度低那边是雪了。
0度是个界限温度，在0度时，冰水混合物处于一个特殊的状态，此时水和冰谁多谁少，各占多少比例已经没有关系。科学讲，只要在一个大气压下，能试冰水混合物处于稳定状态的时候的温度便是0度。在一个大气压下，水汽化的温度便是100度。
参考资料：
在标准大气压下，水结冰的温度是0℃。
沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。液体沸腾的温度叫沸点。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的大气压强的改变而改变。水在零摄氏度以下由液态凝聚为固体状态，称其为结冰。
没有这个说法，水在零度时继续放能量就会结冰,四度时水的体积最小,但不是零下四度。
具体解释：
1水的冰点是0度，是水的物理性能。
2在液体状态下，摄式0度是不结冰的。如果已结冰的水，摄式0度时也不融化。
3一般情况下水的物理性能是热涨冷缩，而在摄式负4度以下，物理性能改变，变成冷涨热缩。
4无论南方或北方，道理相同。
1、在标准大气压下，水结冰的温度是 0℃，水沸腾的温度是 100℃。
2、沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。液体沸腾的温度叫沸点。
3、不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的大气压强的改变而改变。水在零摄氏度以下由液态凝聚为固体状态，称其为结冰。
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