虾线什么意思

虾线是虾的消化道，在虾的背部。

虾的腹部也有一条线，但是这条线并不是虾的肠道，虾腹部的那条黑线其实是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能够弯曲身体并具有弹跳能力，就是依靠腹部的这条黑线，所以也有很多人通俗地称之为虾筋，烹调或食用之前不需要将其去除。

去虾线的技巧

1、用牙签或针挑：找到大虾虾身的第二个关节，用牙签或针扎进去，再慢慢往外挑，力道要小一点，就能把黑色的虾线挑出来了，力气太大就断了。这个方法保留了大虾的完整，更加美观。

2、划开虾背：虾线都在虾身的内部，所以把虾背划开，虾线就露出来了，用东西轻轻一挑就能彻底去除，但这个方法破坏了大虾的完整度，一般做开背虾时会采用这个方法。

在日常生活中，我们吃虾的时候，一般会先剔除虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。所以建议自己做菜时，一定要去掉虾线。

不过要是在外面的吃饭，一些饭店不会花时间去给你去虾线，但由于高温的状态下，虾线里的细菌已经被完全消灭，即使吃了也不会太多的影响，从安全上来说是没有问题的。

虾线就是虾的消化道，在虾的背部，有的颜色比较黑，有的颜色比较淡，主要和其中的脏东西有关系。

虾线是网络上指纹身在脖子上的黑色线段。虾线也是纹身的一种，是一种黑色的线，没有任何花纹，看起来特别呆板，有些人却觉得这些虾线有瘦身瘦腿的作用，特别是女生，如果觉得自己的腿短，就会发生这样一条线，说是显得腿长。

抽虾线的意思就是清理虾的内脏。一般来说虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，而且虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。

挑虾线的意思

网络红人宇将军，在短视频平台各种社会气息浓厚的视频，又短时间视频内容直指前几年社会大哥网红磊哥，之前磊哥有发布视频称‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌宇将军脖子处问的黑色线条纹身是虾线，说要给他挑了虾线后续事件据说真挑了虾线，还有20分钟的现场视频。

而且磊哥还直接讲视频上传至了短视频平台虾背上的黑色线条就是它的肠道，也就是它的消化道。不是脊椎，那个东西是没有营养的。

1、虾线一般是呈黑色的，尤其是比较新鲜的虾虾线是比较明显的，而且非常容易挑出来，虾线其实就是虾的肠道内所留下的排泄物，所以确实是有一点脏的，在吃的时候为了卫生起见把它去掉是最好的。

2、对于虾线来说，经过烹调加热之后，虾线当中的细菌等微生物物质会被高温杀灭掉，对于人体属于安全食物，当然，虾线的口感不是很好，但安全性不存在问题。

3、“虾线”只是虾的消化道，并不是所谓的寄生虫，也不会对身体产生所谓的伤害；不想吃可以去掉，就算吃了也不会给身体带来伤害。

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