芒果种类繁多,现在市场上常见到的芒果有以下几种:
1、重约100克的青芒果,即鸡蛋芒;
2、扁圆形的黄芒果,即台农芒;
3、重约500克的长芒果被称为象牙芒;
4、头部浑圆,尾部稍有些尖的为红金龙;
5、还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒;
其中台农芒和腰芒的质量更好,纤维较多,更细更滑,口感微酸。
果皮光滑,果点明显,纹理清晰,果皮呈淡红色披蜡质,外形酷似苹果,故得名苹果芒。挑选:皮质细腻且颜色较深的比较新鲜且熟透。来源于台湾(台农一号)株系。果实为扁卵形,果皮黄绿色,果肩带粉红色,催熟后**或**带粉红;果肉橙**,肉质细嫩、纤维少、清甜香味特浓,核薄。平均单果重2535克,果实长105厘米、宽72厘米、厚65厘米;可食率为681%~725%。
芒果的品种还是挺多的,而好吃不好吃这件事其实挺主观的,如果你喜欢甜,那么偏甜的种类就更好吃。如果你喜欢偏清爽的,那么偏清爽的就更好吃。所以,回答这个问题的话,就大概来讲讲我之前吃过的种类市场常见的芒果主要分为国产芒果和进口芒果,国产芒果主要产自海南三亚、广西百色、四川攀枝花和云南保山,进口芒果主要来自柬埔寨、越南和缅甸。
自己也尝过好几个芒果品种,其中玉芒,青芒偏酸,丝比较多,小台农个头小,吃起来剥皮麻烦,金煌和青芒只是套袋与不套袋的区别,吉禄和贵妃相对来说大小适中,口感也不错。芒果有:小台农芒、贵妃芒、金煌芒、台龙芒、澳芒、苹果芒、凯特芒、海顿芒、水仙芒、澳洲芒、鹰嘴芒、象牙芒、大青芒等13个品种,朋友们还知道哪些品种!
常见的芒果品种有贵妃芒,辣椒芒,象牙芒,金煌芒,台农1号芒果,鸡蛋芒,澳芒,大青芒,甜心芒,桂七芒,凯特芒等等种类的芒果,每种芒果都有自己的特点。上市的季节也不同,所以说选择好的品种也就是要选择当季的芒果,就是什么季节出什么品种的芒果,那么就在什么季节吃那些品种的芒果,这样就等于选择了品种好的优质芒果。
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