石丁鱼学名龙头鱼,属于龙头鱼科。 龙头鱼局灯笼鱼目,龙头鱼科,分布于太平洋、印度北部的河口,为沿海中、下层鱼类,是中国沿海常见食用鱼类。体长达41公分(16吋),色暗,淡灰色或褐色,具黑色细点。口大、前位,尾鳍叉形,胸鳍及腹鳍大。本属有几个近缘种分布于从非洲到澳大利亚和新几内亚。
偏口鱼,即比目鱼,高眼鲽,是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称,包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平,成长中两眼逐渐移到头部的一侧,平卧在海底。头小吻短,体扁平而阔,呈卵圆形,眼间隔窄,呈隆起嵴状,体一面是黑色,一面是白色,常以白色的一面附于海底泥沙处平卧,以黑色的一面朝上,游动时则摇动其扁平的身躯前进。分布于我国渤海、黄海、东海、南海的近海水域,是温水性近海底层鱼类。
石夹子鱼肉质白细味美、入口滑嫩,多宝鱼的鱼肉细嫩香甜,但是多宝鱼得内脏和鱼皮上的粘液却自带苦味。
石夹子鱼又名石蝶鱼刺少腥味小肉质细嫩油脂丰厚,而多宝鱼因为骨刺少,味鲜肉嫩,口感清香,每个人的口感不同,因人而异。
多宝鱼是大菱鲆又叫欧洲比目鱼。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属,主要产区位于大西洋东侧沿岸,是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国,已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种。石夹子鱼是石鲽鱼。石鲽鱼又有石江子、石夹、二色碟等别称。石鲽鱼通常身形长20至30厘米,体重在300至420克之间。石鲽鱼是无鳞鱼,主要生活在黄海和渤海一带,其生命力较顽强。
石夹囗现在还有好耍的。
目前石夹口最出名的景区就是十里大峡谷,十里大峡谷雄阔壮美,谷底奇石叠垒,溪流淙淙;千尺三叠瀑直挂绝岭,飞泻而下,气势壮观;蜿蜒1600多米的青天峡地缝冠绝天下,两壁峭崖仅隔数尺,直插云端。
十里大峡谷景区接待能力完善,无论是组团旅游江还是自驾车旅游,景区都能满足游客的需要,共有300多个停车位,景区能同时提供1000人的住宿。景区内的小木屋别墅也有60多个床位。
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