“酒是陈的香”这句话大家都耳熟能详，酒类制品只要酒精度超过10°是无需标注保质期，因此很多人都有存酒的习惯，也有不少人家家里也留有舍不得喝的存放多年的老酒。
现在老酒的回收也俨然也成了一项产业，大街上经常可以看到摆摊收老酒的，而且很多的烟酒店也有老酒回收业务。不过这些收购老酒的人并不是只要是老酒就收，而是遵循这4点:
1知名的白酒品牌:建国以后一共举办了五届评酒会，第一、二、三届评选出“四大名酒”、“老八大名酒”和“新八大名酒”；第四、五届选出“十三大名酒”和“十七大名酒”；除此以外还有53种名优白酒，也就是我们酒友中流传的“53优”，因为“53优”白酒有很多已经停产，所以“53优”存世的老酒有很多身价也不低。
2酒精的度数:白酒按酒精度的高低分为高度酒和低度酒，我们常说的高度酒一般都是50°以上的，低度酒存放时间长了香味会变低，因此一般回收老酒的时候不愿意收购低度酒。
3酒的品相:白酒的包装是酒的身份证明，因此包装完好，酒的商标特别明显的一般会受到收酒人的青睐，品相差的可能就要失分不少。
4酒的存放情况:白酒的存放也是一门学问，要存放在避光、恒温、恒湿、远离热源和水源的地方，而且存放时要把瓶盖密封防止跑酒和漏酒，并且存放在固定物质后就不要经常晃动，如果出现跑酒和漏酒的情况，那么这酒也就不值钱了。
这些老酒回收以后除了会被一些收藏爱好者保存起来以外，还有的也会作为基酒勾兑到酒厂的新酒中去，像我们在市面上常见的年份酒，并不是这酒酿造了几十年，而是这里面含有几十年的基酒。
而有些人喜欢用中草药泡酒，在中国的历史也很久远，因为酒里面添加了这些物质会改善酒的风味，使酒喝起来别有滋味。
这种用中草药泡的酒也叫“露酒”，露酒的定义就是:是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。露酒是白酒之外的另一种风格的饮料酒，像市场上常见的竹叶青、劲酒、三花酒等都属于这种酒。
露酒的酒精度数一般都比较低，也就是大多属于低度酒，这样酒有很多也不是用纯粮食酿造的，因此这种酒存放的再久也很少有收购老酒的人会要。
放了一二十年的酒还能喝吗？
放了一二十年的酒肯定是可以喝的，不过像露酒这种酒存放这么久可能会出现跑酒和漏酒的情况。自己喝应该是可以的，不过存放这么久不确定因素太多，而且本身就是泡制的酒，用的酒基是什么也不清楚，所以饮用前试试有无怪味或异味，如果有就不要喝了。
存放一二十年的酒，只要保存得当大多都可以饮用，但是想一些低度的白酒和不是纯粮酿造的酒，这样的酒存放一二十年不确定因素太多，因此还是谨慎一点好。
在酒精浓度方面，活力38度而中国劲酒35度。在品类方面，活力和劲酒同样是国家卫生部正式批准的保健酒，均获得的是食健字批文获得食健字批文；但活力同时还具有特殊营养食品批文。
在配方方面，活力以民间流传古方为基础，而劲酒使用的是清宫御用配方。
在基酒方面，活力的基酒是优质黄酒、米酒，而劲酒的基酒却是小曲白酒。
在原料方面，活力以蝮蛇、红花、茯苓、枸杞等八种药材作为原料，而劲酒则选以*羊藿、四鞭、肉苁蓉等30多种药材
劲酒是以中华五千年中医精华为根基、以传统保健养生理论为支持、以清代宫廷御酒配方为原方的现代保健酒。它融合了传统中医理论和现代生物技术，劲酒的保健功效得到了国家卫生部的权威认证。
作为一款由中草药炮制而成的药酒，谁都不能够避免过量饮用出现问题，毕竟“是药三分毒”。（白酒过量饮用同样危害人身健康安全）
适量饮酒，有益健康；过量饮酒，危害健康
一、黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。
1．含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。
2．易于消化：黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
3．舒筋活血：黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。
4．美容抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1B2尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
5促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌085毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。
6．保护心脏：黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～12微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
7．理想的药引子:相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
二、劲酒产品-白酒 42度半壶酒是劲牌公司开发的浓香型中高档白酒，采用优质糯高粱和小麦精心酿制，并添加了具有降低肝脏损伤功能的黄酮类有效成分，是传统酿造工艺与现代生物技术的有机结合。产品具有入口甘美、入喉爽净、酒体丰满谐调的风格。 当代著名诗人杨牧云：“人生难得千事满，且付痴心醉半壶”。酒虽称“半壶”，却壶满货珍，味醇香永。 原来：水、高粱、小麦、葛根、枸杞子、乌梅、大枣、低聚果糖。 有效成分及含量：总黄酮 ≥10 mg/L
结论：萝卜白菜，各人所爱
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