烤虾干怎么吃比较好

烤虾干成品可以直接吃或做成菜食用。

众所皆知鲜虾高蛋白，且低脂肪，深受减脂人士的喜爱。用它做健康零食的原材料再好不过了，于是就诞生了这款简单易做的烤虾干！经过烤制脱水的虾，让原本淡淡的咸鲜味更加凸显美味。你把它作为嘴馋时的零食、蛋白补给都特别合适，在享受美味的同时，吃了也不容易长胖啦！

推荐做法：烤虾白菜豆腐汤

1提前把烤虾去皮剥好。

2虾干用水稍泡一会，准备好豆腐、白菜、红椒。

3豆腐白菜切小块，知葱姜蒜道切末，红椒切小片。

4把锅烧热放适量食用油放入葱姜蒜和沥干水分的虾干炒几下。

5先放白专菜帮和红椒炒两分钟。

6放白菜叶继续炒一会。

7再加适量水大火烧开。

8放入豆腐小火炖五分钟，加少量生抽。

9放一点盐调味，虾干有点盐份了所以加盐要适量。

10淋几滴香油搅拌均匀即可。

11烤过的虾干一点也不属腥，汤汁很鲜美。

火锅是万物皆可涮，而烧烤就是万物皆可烤，烧烤不光能烤肉类，还能烤海鲜，大家应该都在吃烧烤的时候吃过烤大虾，味道鲜美又独特，那么自己在家烤大虾怎么腌制呢



一、烤大虾怎么腌制

1普通烤虾腌制，加入葱姜和啤酒，少量的食用盐和味精，腌制时间15~30分钟。

2蛋黄烤虾：蛋黄，糖，食用盐和黄酒，比例按照10：1：2来进行调配，然后把虾放进去腌制时间一个小时左右。

二、与虾相克的食物有哪些

1虾中含有大量的维生素，因此不能和含有维生素的食物在一起同时食用，容易造成坤中毒。包括维生素C片也是万万不可的，轻则只是肚子痛，严重的话可能会对生命造成危险，吃虾或者服用维生素的人一定要注意。

2虾不可以和南瓜一起食用，两者在一起使用的话，会出现拉肚子或者是痢疾。

3虾不能和果汁一起同食，容易引起腹泄。

4虾和黄豆同食容易引起消化不良。

5虾不能与番茄和红枣一起食用，容易造成食物中毒。

6河虾不可以与猪肉鸡肉一起食用，容易造成身体的肝脏衰竭。



烤大虾美味又方便，但是因为是烤制的食物，还是不建议大家多吃，平时偶尔吃一次解解馋就好，大虾最好还是水煮或者是炒着吃，味道不逊色于烤出来的。

1、袋装烤虾也就是即食虾，是以对虾为原料经低温柔性烘烤加工而成，是可以直接吃的，拆开包装袋就可以吃了，但虾属于海鲜，海鲜还是热一下再吃，对肠胃有好处。

2、烤虾是一道美味的菜品，制作原料有海虾、生抽、辣椒面等。烹饪简单，营养丰富，含有丰富的维生素和蛋白质。

干烤虾是温州特产，怎样才能做出美味的干烤虾？把虾焯水煮熟后，用果蔬烘干机或者烤箱来做。孩子在闺蜜家吃了一些烤的虾干，让我也给她做点。家里没有烘干机，就只能用烤箱来做，一开始以为得低温烘干好几个小时，没想到只要半个小时就够了，今天就把干烤虾的做法分享给大家，所需食材有：新鲜基围虾 2斤，生姜 一小块，香葱 适量，盐 10克，水 适量。

第一步：用牙签从虾背第二节的地方挑出虾线。

第二步：生姜洗净去皮切成薄片，香葱洗净去根，切成小段，我做的原味的，只需要用到香葱和生姜，如果喜欢五香口味的，可以加点香料。

第三步：烧一锅开水放入10克盐，把基围虾放入开水里煮到变红色，煮好的虾别急着捞出来，先泡在盐水里浸半个小时，这样才能让基围虾入味。煮过虾的水不要倒掉，留着用来煮面条很鲜，加点肉丸青菜就是一顿丰富的早餐了。

第四步：浸泡入味的基围虾捞出来沥一下水分，放到烤盘里，间隔出一些空间，这个时候预热烤箱上下火170度10分钟。2斤虾分3次烤的，如果一次性烤太多，需要适当的增加烤的时间。

第五步：基围虾放入烤箱中层，参考上下火170度烤30分钟，可以根据常用烤箱灵活调整温度和时间。要是家里没有烤箱，有太阳的话，可以放阳光下晒1-2天，如果是下雨天就等天晴了再做吧。

烤好的基围虾干放凉以后，用保鲜袋装起来，可以放冰箱里冷冻保存，放很长时间都不会坏掉。想吃虾干不用买，简单2步轻松做，好吃有嚼劲。大虾这样做，香到连壳都吃掉，好吃又补钙。

1、将干虾洗净，用温的水泡20至30分钟，泡虾的水不倒掉，可以备用。

2、蒜下多些并且剁成细末状。

3、锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。

4、炒后放入泡虾的水，水可多一点，由于要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。

5、这时余一小部分水，放入香草豉油，持续煮，至收干汁。

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