蛋白质的代谢：
首先蛋白质分解为氨基酸；
氨基酸脱氨基作用生成有机酸和氨基；
氨基在肝脏内生成尿素；
有机酸可以氧化分解为二氧化碳和水，也可以再进行其他的代谢过程。二氧化碳和水之前的过程都可以叫中间产物。
这是一种对催化剂的定义。
催化剂参与化学反应。在一个总的化学反应中，催化剂的作用是降低该反应发生所需要的活化能，本质上是把一个比较难发生的反应变成了两个很容易发生的化学反应（与之相反的称为抑制剂）。在这两个反应中，第一个反应中催化剂扮演反应物的角色，第二个反应中催化剂扮演生成物的角色，所以说从总的反应方程式上来看，催化剂在反应前后没有变化。
这里面都是有中间产物的
蛋白质的的水解产物是氨基酸但彻底水解往往需要一个过程,也就是长链的蛋白质（比如说由1000个氨基酸水解而成）先要在蛋白酶的催化下水解成为较短链的多肽（比如说由10个氨基酸水解而成）,最后再在肽酶的催化作用下彻底水解为氨基酸
如果一个物质在第一个式子反应了,最后又生成了,即为催化剂,
如果是前面一个式子的生成物,在下个式子中反应了,即为中间产物
第一个的H2CO3会进一步分解成H2O和CO2，因此是中间产物
第二个的Cl先是合成了中间产物，中间产物进一步反应又生成了，反应前后并没有发生改变，但不加入Cl反应却无法进行，因此是催化剂。
工业产产KCLO3（沉淀）KCLO3沉淀K+消耗掉na+没消耗说钠离本身没减少循环利用意思说能够重复利用钠离没减少钾离减少说明要加KCL进所kcl算循环利用naclo3cl2 + naoh == nacl + naclo3 + h2o 才能够
naclo3 + kcl == kclo3(沉淀） + nacl (逆反应）反应naclo3剩余量少所naclo3算希望采纳
酚羟基不稳定，易被氧化为醌，其机理如下图：
邻苯三酚在碱性条件下，能迅速自氧化，释放出O2-，生成带色的中间产物，反应开始后反应液先变成黄棕色，几分钟后转绿，几小时后又转变成**，这是因为生成的中间物不断氧化的结果。
实验中测定的是邻苯三酚自氧化过程中的初始阶段，中间物的积累在滞留30-45s后，与时间成线性关系，一般线性时间维持在4min的范围内，中间物在420nm波长出有强烈光吸收。
当有SOD存在时，由于它能催化O2-与H+结合生成O2和H2O2，从而阻止了中间产物的积累，因此，通过计算即可求出SOD的酶活性。
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