塑料菜板是不健康的。
塑料菜板的原材料多是聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)为主要原料,经注射或压制成型的,又称塑料砧板。塑料菜板中含有铅、镉等增塑剂,质地比较坚硬,一般来说,正确使用塑料菜板对健康是没有影响的,但是长期使用对身体有极大的危害。此外,用塑料菜板来切肉很容易打滑,容易切到手。因此建议用竹子菜板,保持菜板干净干燥即可防止滋生细菌发霉。
塑料菜板优点:
1、抗压强度大、牢固经久耐用,使用时,掉屑的状况也较为少。
2、更为环境保护,相对性于竹、木等纯天然材料,塑料菜板更为环境保护。
3、抑菌效果好,与纯天然材料对比,它自身就具备抑菌的特性,且因为它强度较高、不容易造成刮痕、无间隙,因而最不易滋长病菌;另外,它还具备易清理的特性,能够用热水烫洗,也能用洗涤精清理,且清洗后不容易残余。最后,它还能够用水槽洗碗机清理。
1、长期使用塑料菜板不健康。
2、塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成,塑料菜板中含有铅、镉等增塑剂,长期使用对身体有极大的危害。质地粗糙的塑料菜板,还易切出碎末,随食物进入体内,对人体肝、肾造成损伤。
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