埃及的首都是开罗。
开罗是是非洲及阿拉伯世界最大城市。城市位于埃及的东北部尼罗河三角洲的南端，横跨尼罗河，气魄雄伟，风貌壮观，是整个中东地区的政治、经济、文化、商业和交通中心。开罗由开罗省、吉萨省和盖勒尤卜省组成，通称大开罗。
开罗是世界上最古老的城市之一。也是当今世界上少有地遭受战争破坏最少的古城。而且经历代王朝和政府不断修建和扩建，形成这个古今并存、互相辉映的大城市。
在开罗，随处可见的建筑物是清真寺和宣礼塔。在阿拉伯语中，宣礼塔称之为“米纳尔”，指宣礼员站着呼唤人们祈祷的地方。从7世纪起，随着伊斯兰教在西亚、北非一带广泛传播，清真寺建筑艺术不断发展，宣礼塔也演变为各种不同的式样，成为清真寺建筑不可缺少的一个组成部分、开罗城区的一大亮点。
开罗的文化：
开罗市内还有1869年为庆祝苏伊士运河通航而建的歌剧院所在的剧院广场和苏莱曼帕夏广场。苏莱曼帕夏广场和尼罗河之间是解放广场，广场内的花坛草坪清新明艳。附近有宏伟的埃及博物馆和现代艺术博物馆。现代开罗最明显的标志是高约187米的开罗塔，从这里可以俯瞰全城。
开罗是一座文化名城，它的高等学校闻名于世，成千上万的埃及青年在这里攻读，还有很多外国留学生在这里学习。这里有著名的开罗大学（2013QS世界大学最新排名501~550段）、艾因沙姆斯大学、古老的艾资哈尔大学等。这些高等学府为埃及、中东地区和非洲培养了大批人才。
中东很多是靠石油发展的国家，像沙特、卡塔尔、阿联酋，它们是财大气粗，富得流油，去到那里看的是土豪的生活。对于游客来说，一般都是想去看一个国家的景点，那么，中东最受欢迎的 旅游 城市就是开罗了，这个城市主要是靠 旅游 业来发展的，古代世界七大奇迹唯一仅存的一大奇迹金字塔就在开罗。
开罗位于尼罗河畔，是非洲最大的城市，古埃及人称开罗为“城市之母”。开罗的 历史 可追溯到公元前约3000年的古王国时期，已经有5000年 历史 了，不过，作为国都的 历史 却不长，仅有千多年。公元969年，伊斯兰法蒂麦王朝哈里法穆仪兹定都于此并更名开罗，14世纪中叶开罗达到极盛时期。
开罗是一个现代文明与古老传统并存的大城市，横跨尼罗河两岸，有人口800多万。开罗是伊斯兰古代文化和建筑保存最好的一个城市，至今仍保留着很多完好的大清真寺。全市现有八百多座清真寺﹐建于不同时期和年代，遍布全城的清真寺宣礼塔让开罗有“千塔之城”的美称。
不过，开罗在近代受西方影响比较大，城西有大量建于20世纪初的欧洲风格的建筑，这几十年来建设了非常多的高楼大厦、商场和购物中心，新一代年轻人比较西化。但是，很多开罗人仍旧有非常高的伊斯兰信仰，现代化的城市生活也改变不了他们的信仰，所以在开罗你会看到现代与保守的一面。
来到开罗的游客都想看金字塔，开罗郊区吉萨有三座金字塔，分别是古埃及法老王胡夫和儿子、孙子的陵墓，这些金字塔有几千年 历史 了，一直保存到现在，是古代世界仅存的奇迹，其它六大奇迹已经是不存在了。在遍地黄沙的沙漠中，这些古埃及帝王的石砌陵墓气势宏伟，向游客展示着墓主昔日的威严。
这三座金字塔中最有名的是胡夫金字塔和狮身人面像，胡夫金字塔建于公元前2690年左右，高1365米，相当于40层大厦，石头每块重约25吨，总共需要230万块这样的巨石，十万多个工匠用约20年的时间才完成这个巨大的工程。那时候我国的夏朝还没有呢，古埃及人就能建起这么雄伟的建筑了，不得不让人敬佩。
胡夫金字塔是限制游客人数进去，一天只开放四个小时，从通道进去一直到国王室就是参观项目了，许多的地方并不向游人开放。通道比较窄，人只能弯腰进去，国王室里面空空如也，只有一个石棺，其实没有什么可看的，但是在这里能感受到金字塔的神秘能量，据说一些参观的人出来后，感觉精神倍爽，不知道是不是能量起作用？
开罗这个城市规模很大，市区边缘的楼房离金字塔的距离是很近了，游客在埃及常常被景区的小商贩所烦扰，很多货不值钱但卖得贵，有些还是骗子，在这里需要注意防止受骗上当。如果中国游客去到金字塔，能带些清凉油、风油精之类的给当地人，也许会得到他们的帮助，让你旅程更加顺利一些。
廷巴克图拥有三座黏土构成的清真寺，大清真寺最著名。大清真寺始建于1325年，经过多次扩建，形成著名的伊斯兰建筑群。大清真寺包括三座内院和两座宣礼塔，其中一座宣礼塔是市内最高建筑。
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