烤箱烤红薯时需要将温度设定在220℃,时间在60~80分钟之间,就可以了。
烤箱版烤红薯
食材:
红薯 6-10条
(以烤盘能放得下为准)
锡纸 1卷
详细步骤:
①挑选红薯时,我们尽量选择大小粗细比较一致的。长条型的比较容易熟。
②烤箱预热220摄氏度。地瓜用清水冲洗,同时用丝瓜毛刷把红薯皮的缝隙都刷干净,过清水冲洗干净。
③用厨房纸把红薯表面的水擦干,用干净的普通厨房抹布也可以。红薯皮基本不滴水的程度就可以了。
④烤盘内铺一层锡纸,我习惯亚光面朝上,把擦干水分的红薯放到锡纸上,尽量摊开,不要重叠。
⑤烤箱温度依然设220度。设置时间约60分钟。如果是偏圆的红薯应该多烤10分钟。大概半个小时左右,整个屋子就已经闻到一股浓郁香甜的味道了!
热乎乎的烤红薯出炉了~
趁热剥开一个红薯,香甜的热气从金**的红薯肉里滋滋地窜出来,虽然烫手得很,但是还是让人忍不住要立刻尝尝呀~
烤箱180度烤40分钟。
方法如下:
1、把红薯洗干净。
2、蒸锅内放水,放入红薯。
3、水开后蒸10分钟,这样做的烤红薯可以缩短烤制时间。
4、烤盘内铺上锡箔纸,放入蒸过的红薯。
5、入烤箱180度烤40分钟。
6、烤制过程中给红薯翻面,保证烤制均匀。
7、烤好后,拿出食用即可。
烤箱用来烤红薯的时候,温度应该设定在210-220度,时间控制在40-60分钟,如果像将红薯烤得焦一点可在烤熟的基础上延长10-20分钟,根据个人喜欢的口味来决定。在烤的过程中,除了温度以及时间把握好之外,还应该注意食材选取,以及放的位置和中间的操作。
烤箱烤红薯的最佳温度一般是220度,但一定不要设得太低或者太高。如果太低红薯熟得比较慢,可能外面还是生的,并且温度低会导致烤的时间过长。如果温度太高容易导致它熟的过快,味道就可能不够好。
红薯的营养功效
1抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
220度60-80分钟。
1、红薯洗净。
2、放在烤网上中层220度60-80分钟,视红薯大小决定时间。下层用一个烤盘铺一层锡纸防止糖汁滴落。
3、烤得焦焦的最好吃。
红薯学名:番薯又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药、萌番薯等。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
扩展资料:
食用功效
1、抗癌:有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2、通便减肥:吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
3、提高免疫力:红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、抗衰老:抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
参考资料:
百度百科-红薯
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