葱香馅饼的做法
1
肉馅300克、葱花、甜面酱一匙、稀黄豆酱一匙,香油适量、调馅王适量、清水适量、生抽适量,搅拌均匀即可,自己尝一下咸度,太淡可用精盐调节
2
饼皮材料:面粉500克、3两热水(刚开的水)、3两冷水、油三小勺;将面粉倒入容器中,加入大约2——3匙的油,然后用开水和一半面粉,另外一半面粉用冷水和面,两者混合
3
和成面团,盖保鲜膜醒面30分钟
4
面团醒好后,搓成长条
5
下剂子
6
将剂子擀成皮,包馅
7
像包子一样包好(最好把那个包子的揪,不要了,否则馅饼接头处太厚了)
8
按成小饼即可
9
锅里加油,小火烙熟就可以了
中筋面粉(麦芯粉、饺子粉)
盐
温开水
葱
油
超快超简单的葱花饼的做法
将面粉倒入玻璃碗中,加一小勺盐,缓缓倒入温开水搅拌,搅拌至面粉成块状,然后揉成面团
用保鲜膜包上面团,放在一旁醒15分钟(就是把包好保鲜膜的面团放一边不管它