要。
破壁机打果汁一般都会加入适量的水。日常使用破壁机的时候，若是不加入水，破壁机也能将水果搅拌得非常细腻，只是榨出来的果汁很粘稠，不是所有人都吃得惯的。因而多数人都会在榨果汁时，加入适量的水，确保口感。
破壁机在使用之前需要注意其盖子的位置，看是否有盖好，要是其卡在旋槽中，会导致破壁机工作受到影响，另外用于盛果汁的杯子，需要摆放在底座的正中央，尽量保证四周空余位置是一样的，这样接果汁就不会弄得到处都是。
破壁料理机使用注意事项
1、杯体与刀座旋紧后，方可安装在杯座上，切勿将刀座单独安装在杯座上。各配件均不允许用超过60℃的热水及微波炉消毒，以避免受热变形损坏。与食材相接触的部件材质均符合FDA食品认证，干净、卫生、可靠。
2、严禁杯体空转(即杯中无食材)或超负荷使用。放入食材不可超过杯体容量的比较大刻度。请勿将过热的食材(比较高温度60℃)放入杯中加工，以免造成杯体破裂。
3、如在操作过程中产品停止工作，可能是电机温控保护造成，请关闭电源，冷却20-30分钟后再使用。
以上内容参考 百度百科-破壁料理机、人民网-夏日来杯自制果蔬汁 该用榨汁机还是破壁机？
果汁是夏季必备的饮品，能消暑解渴。提到果汁，很多人都会想起榨汁机。榨汁机榨果汁步骤简单，但是否要加水，一直是人们心中的疑虑。那榨汁机榨果汁要加水吗？大家不妨看看：
1、要看榨汁工具
如果用正宗榨汁机榨果汁，是不需要加水的，因为水果有水分，榨汁后有汁液流入果汁杯中。但要是使用搅拌机榨果汁，需要加清水，因为不加水机器难以运行，内部易损坏。
2、依据自己口味榨制
喜欢喝浓果汁的人，在榨果汁时可以不加水；喜欢喝淡果汁的人，则可以在榨汁时加水。根据自己的口味来控制果汁的浓度，让果汁味道更好。
3、依据水果含水量
有的水果含水量高，如西瓜、番茄。有的蔬果含水量低，如萝卜、玉米。在榨汁时，可以根据水果含水量考虑是否加水。
4、看给什么人喝
一般人喜欢喝纯果汁，但给宝宝或老人，最好不要给纯果汁，因为她们消化能力弱，不易吸收。所以，在榨果汁时是否加水，视饮用者而定。
1 榨果汁需要加水吗
榨果汁是否要加水要视情况而定。
1、榨果汁与工具有关，若是用榨的工具，一般是不用加水的，直接榨就可以；若是用搅拌机榨果汁，一般是要加水的，如果直接榨可能会影响榨汁机寿命，会损害榨汁机。
2、榨果汁与个人口味有关，喜欢喝浓的果汁的人可以不用加水，若是更喜欢清淡果汁的可以根据个人的口味适量加水。
3、榨果汁与水果本身有关，像西瓜这样水分多的都水果榨汁一般不用加水，但是像苹果、胡萝卜这样的就可以适量加点水。
2 榨果汁加热水还是冷水榨果汁建议加冷水。
在榨汁的时候加水，一般建议加冷水，因为若是加热水很容易造成水果氧化，还可能会破坏水果中的营养成分，所以建议榨果汁的时候建议加冷水，若是肠胃不适或是婴幼儿喝，可以榨出来后再用隔水加热的方式给果汁加热后再饮用。
3 榨果汁怎么才能没有沫加入少许柠檬汁。
一般用榨汁机榨果汁，是因为果汁中的无机盐会改变液体表面的张力，在搅动的时候空气进入，形成气泡，气泡没有立即消失越聚越多，从而形成泡沫。
在榨汁的时候可以在如一些柠檬汁或是切好的芒果，这样能防止起泡；若是在榨果汁的过程中已经起泡，可以用保鲜膜对折成榨汁机口差不多大小，将保鲜膜放入榨汁机中覆盖在泡沫上，然后再慢慢倒出果汁，这样泡沫就会全部沾在保鲜膜上，不会被倒出来。
4 榨一个苹果放多少水200ml左右。
若是用榨汁机榨苹果汁一般是不用加水的，但是搅拌机或是豆浆机榨苹果汁则需要加适量清水，一般一个苹果加200ml左右，也可根据自己的口味适当调整，若是喜欢浓稠一点的果汁，可以减少水量，若是喜欢喝稀一点的果汁，可以适当加多一些水。
一般有些水果要加一点水(不要加太多)，但有些多汁多水的水果(如西瓜)可以不加水。
了解豆浆机型号做汁是首选。一般的豆浆机都是不能榨果汁的，除非是水果类的豆浆机。如果是普通的豆浆机，豆浆机很容易损坏，所以不是所有的豆浆机都能榨果汁。
怎么用豆浆机做果汁？
1果汁多的水果
应选择出汁量大的水果榨汁，如苹果、西瓜、雪梨等。但由于果汁打完后的果渣问题，果汁量大的水果玩法不同:
果汁多无果渣的水果:一般西瓜的果渣不多，可以直接把果汁挤到豆浆机里，直接放入容器就可以得到一杯西瓜汁。可以加点冰块，味道更好。
果汁和果渣多的水果:像一些雪梨、苹果等会有比较多的果汁，可以把苹果放在豆浆机里搅打。打碎后可以把果渣和果汁混合，找块滤布，把果汁挤出来，就可以得到一杯原汁了。可以加冰喝。
2、不含大量果汁
有些水果没有很多汁液，如香蕉和番石榴等。用豆浆机从这些水果中榨汁的方法是不一样的。先将水果去皮，然后放入豆浆机中，加入适量的水，搅打，然后倒入容器中，加入冰块和苏打水即可饮用。
可以不用加水的，直接榨制就可以，水果自身有水，用榨汁机完全可以满足带动运行。
也可依据自己的口味随意控制，喜欢喝味道可以直接把水果制成鲜榨果汁饮用，如果喜欢喝味道淡一些则可以在榨出鲜果汁以后加入适量的清水。
扩展资料：
榨果汁还需要注意以下事项：
1、挑选新鲜食材
水果如果放置太久，其营养价值将大大降低，因此尽量挑选新鲜的食材，如果食材放置时间过长以致腐烂，务必将腐烂部分除去后再使用。
2、尽可能去皮榨
水果果肉含有丰富的维生素和矿物质，但果蔬表皮上常涂有蜡或附着防腐剂、残余农药等，为食用安全，还是将皮削掉为宜。
3、最好现榨现喝
水果中的维生素暴露在空气中越久，越容易被氧化，果蔬汁放久了味道也会变坏，因此，最好是制作好了马上饮用，并且为减少维生素的损失及走味，制作时动作要快，尽可能在最短时间制作完成并饮用。
4、柠檬尽量最后放
柠檬酸味强，容易破坏其他材料的味道，因此榨果汁需要用到柠檬的话，最好在果汁制成后再将柠檬汁加入果汁里，这样便不会破坏原来果汁的风味，还可以闻到柠檬的香味。
参考资料：
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