1保护视力
车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的绝佳水果。
2养颜美容
车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，还能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
3补血
车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
4防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。
1、补血养颜：车厘子中含有丰富的铁元素，这种物质是造血细胞不可缺少的元素，有一定的补血作用，从而改善面部气色，使面部红润有光泽。
2、防寒保暖：车厘子性温，用来泡酒，与酒精成分发生反应，能温热身体，促进血液的循环，还有一定的防寒保暖作用。
3、维护视力：车厘子中含有丰富的花青素，这种物质能促进视网膜细胞视紫质的生成，能缓解视力疲劳，保护视力的作用。
4、增强体质：车厘子中的营养成分丰富，所含的花青素能清除体内的自由基，进而提高人体抵抗力，增强体质。
扩展资料：
车厘子泡酒的做法：
材料：车厘子500克、高粱酒18升、玻璃罐。
1、将车厘子洗净，在淡盐水中浸泡15分钟左右，再用流水冲洗干净，用厨房纸巾将车厘子表面的水分擦干。
2、摘除车厘子的果柄，将车厘子放入干净、无油、无水的玻璃罐中。
3、然后高粱酒倒入玻璃罐中，密封好后，放到避光阴凉处保存。
4、3个月之后，就可以饮用车厘子酒了。由于车厘子的果肉坚实，过滤材料之后通常酒液十分澄清。如果存在残渣，酒液浑浊，就在冰箱中放置1-2天，等残渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。
5、密封酒瓶之后进行保存，使酒进一步熟化，味道和香气会变得更加柔和。保存时，在过滤的车厘子中挑出几个干净的车厘子，放入酒中一起进行熟化，食用口感更好。
车厘子泡酒的注意事项：
1、不要有变质的车厘子。用车厘子泡酒，一定要选择新鲜、优质的车厘子，要将有点变软、有点烂了的车厘子挑出来，不要放在一起。
2、玻璃罐要要保证无水无油，不然车
参考资料来源：凤凰网-车厘子泡酒方法以及功效作用
您好
车厘子属于温热性水果。
车厘子的功效与禁忌:
1、车厘子能补血：补血是车厘子的重要功效之一，它含有大量的微量元素铁，能促进血红细胞再生，提高人体的造血能力，能有效缓解贫血也能减少贫血症状的发生。
2、车厘子能美容：美容也是车厘子的重要功效之，它含有多种维生素和一些糖类物质与氨基酸，这些物质都直接作用于人类的皮肤细胞，可以促进皮肤细胞代谢，能滋养肌肤，也能细嫩肌肤，减少皱纹和色斑的生成。
3、吃车厘子的禁忌：车厘子这种水果功效虽然出然，但是它性温，人们食用以后会引发体内燥热，那么本身就是热性体质的人群，是不宜食用车厘子的，不然会出现多种上火症状，另外车厘子中含有大量的糖份，高血糖和糖尿病人也不能吃车厘子，不然会让病情加重。
车厘子有7项好处
1、车厘子的营养价值
车厘子中的含铁量非常高，居于水果之首。除此之外，车厘子中还含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C和钙、磷、钾等矿物质元素，枸缘酸、酒石酸等营养成分。
2、车厘子排毒通便
车厘子中的钾有助于稳定心律，其果肉可帮助身体排除毒素和不洁体液，对肾脏的排毒颇具功效，更有温和的通便作用，故车厘子具有“最可口的天然药物”之美称。
3、车厘子抗癌
科学研究表明，发炎时吃20颗车厘子比吃阿司匹林更有效，车厘子中的一种减弱肿瘤细胞活化的成分对防治癌细胞蔓延有帮助。
4、车厘子补血
车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要的作用，同时也是大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，即可防止缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
5、车厘子发汗透疹
车厘子含铁量高，因此有促进血红蛋白再生的作用。可解表透疹、补益气血、化痰散结、理气止瘸。此外，车厘子药用又有发汗、透痘疹的作用，主要用来辅助治疗麻疹、贫血、血气、甲状腺肿、烫伤、烧伤、冻疮、汗斑以及风湿腰腿疼等病症。例如，车厘子汁可有效预防儿童麻疹。
6、车厘子祛斑护肤
坚持使用樱桃汁涂抹面部皱纹处，长期使用能让面部嫩白红润，祛斑清皱。这是因为富含维生素C的樱桃具有抗击黑斑的作用。可以深层清洁皮肤，防治和修复由紫外线、电脑辐射等有害物对皮肤造成的伤害。
7、车厘子增强体质
车厘子中的含钾量非常丰富，常吃可以稳定心律、促进血液循环，保护心肌、神经和消化系统的正常功能。可以造成低血压造成的头晕目眩的现象，并协助人体处理体内废物，排出毒素，从来增强体质。
车厘子和樱桃是补血之王吗？
谈不上。
因为车厘子和樱桃颜色红，犹如血液，所以人们就按以形补形的观念，认为车厘子和樱桃可以补血，真实真是如此吗？
我们来看看每一百克的车厘子和樱桃的含铁量，它们的含铁量只有04毫克，比不起眼的大白菜还低，大白菜中的含铁量还有07毫克呢。而且车厘子和樱桃中的铁元素还是人体吸收利用率非常低的非血红素铁，所以车厘子和樱桃的补血效果都是比较差的。
如果想补铁，还不如吃些红肉，动物血，动物内脏等来得快。而且车厘子和樱桃中的维生素C含量都不高，希望吃它们多补维生素C也不太现实。
车厘子和樱桃同属蔷薇科，只是培育的品种不同罢了，实质上是同一种水果。至于车厘子价格为什么这么贵，因为车厘子是进口食物，产地主要在美国，加拿大，智利等国家，长途运输，储存加上人工，报关等成本，价格自然会比较高。
按每百克单位计量分析，车厘子中的热量为63大卡，膳食纤维为21克，碳水化合物为1601克，维生素C为7毫克，蛋白质为106克。
樱桃中热量为46大卡，膳食纤维为03克，碳水化合物为102克，维生素C为10毫克，蛋白质为11克。
综合比较而言，两者的营养成分差不多，而车厘子所含膳食纤维素要比较高。而膳食纤维含量高意味着可以增强饱腹感，延长肠胃的消化吸收速度，可以起到减肥，通便，延缓餐后血糖值 等作用，从这点上来看，车厘子还是胜出一筹。
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