空气炸锅版-香酥大虾
豆果美食
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2016年06月02日 · 豆果美食官方账号 优质美食领域创作者
空气炸锅版-香酥大虾
By 夜光下的雨露
用料
馒头 1个
鸡蛋 2个
淀粉 适量
大虾 适量
油、盐、葱、姜 各适量
做法步骤
空气炸锅版-香酥大虾
1、将大虾洗净，用盐、葱花、姜末腌制20分钟。
空气炸锅版-香酥大虾
2、将馒头切片烤酥脆，用料理将酥脆的馒头片磨成馒头糠备用。
空气炸锅版-香酥大虾
3、用淀粉包裹腌制好的大虾。
空气炸锅版-香酥大虾
4、随后挂一层蛋液。
空气炸锅版-香酥大虾
5、再裹上一层馒头糠。
空气炸锅版-香酥大虾
6、在空气炸锅炸栏底部刷上一层花生油，随后放入裹好馒头糠的大虾，再在大虾表面刷上少许花生油，温度调至180度，20分钟。
空气炸锅版-香酥大虾
7、酥脆少油的香酥大虾就ok啦！和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站
空气炸锅做虾。
准备时间大约是处理虾15分钟＋在冰箱里腌制一小时＋空气炸锅18分钟。我用的冷冻的大个儿的南美白虾，照样好吃，几分钟光盘。
椒盐虾一出锅，空气中立刻飘散着好闻的椒盐味，嗅觉认得这种咸香，引得人直咂舌。虾皮通红透亮，牙齿才刚碰上，就咬出“咔嚓”的焦脆声音。我也没舍得把虾皮吐掉，它内外都带着香咧。
一口咬下，酥脆爆香。空气炸锅的高温让虾肉迅速收缩，和虾皮之间留下一道缝隙，倒是完全不影响椒盐入味。虾肉嫩且紧实，外皮咸香脆，内里清甜，每吃一口都是鲜香交织，吃完了手指头也要吮一遍味。
虾的简介
虾是水产品中的一种，也是一种非常有营养的水产品，虾吃起来肉质鲜美。很多人都喜欢吃虾，虾的种类也非常多，比如有澳洲龙虾基围虾，小龙虾等等，小龙虾就是其中的一种。
也是一种中国的特色食物，小龙虾可以做成口味虾是湖南当地的一道名菜口味虾，吃起来鲜香美味，香辣可口，很符合湖南当地人的口味。
12分钟。
空气炸锅炸虾的方法：
1、先把虾处理一下，洗净后在虾背面用剪刀剪开，挑出虾线，再用刀把虾肉划一刀，不要划透，这样腌制的时候便于入味。
2、把虾处理好后，加2勺料酒，1勺蜂蜜，1勺橄榄油，1/3勺盐，几滴柠檬汁腌制20分钟。柠檬汁是把鲜柠檬切开，挤上几点，调味。
3、把腌制好的虾放空气炸锅内篮里，设置200度，12分钟。
4、因空气炸锅底层不太容易上色，中间可以把虾翻一下面，便于受热均匀
5、时间到，拿出来撒上黑胡椒粉，装盘。空气炸锅烤虾的这种做法，因料汁中有蜂蜜，所以容易糊，可以不用蜂蜜，味道鲜美，少了甜蜜。
空气炸锅使用注意事项：
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动，以免出现粘锅的情况。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍无法清洗干净。
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