嘉士利早餐饼干有没有添加剂啊

嘉士利里没有添加剂嘉士利早餐饼干配料：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、食品增加剂(太酸氢铵、碳酸氢钠、甜蜜素、奶油味食用香精、椰子味食用香精、焦亚硫酸钠、柠檬酸)、食用盐。

保质期：12个月

营养素含量(每100克)

热量(大卡)46582

碳水化合物(克)7230

脂肪(克)1610

蛋白质(克)640

纤维素(克)000

甜。嘉士利公司旗下的产品，嘉士利猴头菌饼干甜。嘉士利猴头菇饼干一箱有6盒，每盒有1050g，五十包。嘉士利猴头菇饼干好吃，一款由猴头菇制成的饼干。性价比还不错，质量很好，比较好使用，，吃起来味道好又是小包装，随身携带也方便，对于上班族等要求时间、要求效率的人群，是个不错的选择，作为一种食品，却兼具有保健的作用，对很多胃不好的人群是个很不错的选择。

故事发生在前几天，到处搜集饼干配方，结果一大多是黄油曲奇类的，成本高不说，味道特重，吃多了不习惯；二植物油类的也放油放的比例和喝油似的，不健康不说，连成型都困难，一擀都散，还容易油水分离。回想起嘉士利早餐饼的味道，朴实，耐吃，还不油腻。也没有配方和过程啊，于是照着饼干箱子上的营养成分表猜测呗。蛋白质就当鸡蛋黄，碳水化合物就当面粉，脂肪就当是植物油。按照三倍量做，怕不起泡，还放了泡打粉，小苏打，臭粉；怕不容易成型还放了水。最后成团还有点黏软，没时间冷冻造型，直接用曲奇枪拉出造型。先160度预热后十分钟上色，再120/100度十分钟续烤加烘干，到点后放烤箱内不拿出来，到常温附近再拿出来，这些过程都是为了烘干!

用料

鸡蛋 蛋黄1个

植物油 51克

面粉低筋 230克

奶粉 10克

白糖 80克

水 60克

泡打粉 1克

小苏打 2克

臭粉 2克

香草精 2滴

按嘉士利早餐饼干比例做成了低油老式大饼干的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1



水，油，蛋黄，白糖，香草精放入厨师机用3-4档打到颜色均匀，看起来顺滑的状态。

步骤 2

把低筋面粉（我用60克玉米淀粉加河套雪花粉替的），奶粉，小苏打，泡打粉，臭粉搅拌均匀后，筛入液体。并翻拌，不要画圈搅拌防止出面筋，面团变得均匀细腻无白粉无颗粒为止。

步骤 3

由于面团还有点黏软，应该放冰箱里冻硬点再擀平造型，同时也证明水多了，但是我哪能等啊，直接用曲奇枪打出图案。

步骤 4



烤箱预热160度后烤十分钟，然后120/100度低温烘烤10分钟，完成后不要取出，放烤箱内直到温度不烫手时取出，意在烘干。

步骤 5

出来滴样子，基本干透。

步骤 6

可能因为太厚，也可能发泡的东西放太多了，也可能面粉筋性大，最后成品口感硬，泡大，但味道已经和早餐饼干近似，不油不腻。

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