即食燕窝的话一般保质期为18个月，常温下或放进冰箱冷藏室内保存。对于开封过后一次没有吃完的即食燕窝，要放置与冰箱保存，并于5天之内食用。
燕窝干货是最常见的燕窝产品，也是保存时间最长的燕窝产品，保质期大概在2-3年。燕窝干货保存一定要注意密封、防潮、通风、避光。零售燕窝密封好放在阴凉干燥处保存，避免暴晒；批发燕窝密封后放进冰箱冷藏室（0~2℃）保存。
用保鲜盒或者密封保鲜袋密封好，再将其放置冰箱的保鲜格进行保存。还有一种保存方式，是将燕窝放到阴凉通风的地方，彻底风干，不可直接面对太阳暴晒，以避免营养流失，风干后，再将其放置阴凉无潮的橱柜等处，正常温度以不超过35℃为宜。
扩展资料
1、琼脂又名海底燕窝，即海草，因为燕窝口感相似，常被用来填充在即食燕窝中
2、市场上常见的即食燕窝，有纯燕窝灌装、5成海草燕窝及全海草燕窝。
3、海草的别称是琼脂，可通过产品配料变成分看其是否含有“琼脂”，若含有，则有掺杂。
4、每克干燕窝含蛋白质平均为05克，通过成分中蛋白质含量可推算真燕窝含量，一般而言，1克真燕窝对应20克水，如70ML的即食燕窝需要有3克真燕窝左右，若真燕窝不达3克，仍然浓稠，则可能有添加琼脂。
5、琼脂中也含有蛋白质，其他的添加剂也可能含有蛋白质，单一看蛋白质的方法不能完全准确判断。
6、真燕窝口感丝滑，琼脂口感较硬一些。
参考资料来源：百度百科-即食燕窝
1、干燕窝
干燕窝的保质期并不是一成不变的，主要与其本身的干湿程度有关，一般来讲是在三年左右。
干燕窝分为批发燕窝和零售燕窝，两者在干度方面并不相同。批发燕窝干度在90%左右，相比起来零售燕窝的干度更高一些，可以达到98%左右，所以可以保存的时间也更长一些。
2、湿燕窝
湿燕窝因为本身干度较低，按照常识来讲，越湿的东西越容易发霉，所以可以保存的时间比较短，一般是在七天左右。
3、即食燕窝
即食燕窝的保质期并不固定，它会受加工工艺和材料等因素的影响，一般可以保存十八个月左右，但是最好能即买即食。
4、泡发后的燕窝
泡发后的燕窝跟湿燕窝相似，如果保存得好的话，保质期在7天左右。
5、炖好的燕窝
燕窝中含有的营养成分遇到水之后就会释放，溶解在水中，再加上暴露在空气中的时间太长，就会出现变质的问题。所以，建议已经炖好的燕窝最好即炖即食，如果必须要存放的话建议不要超过三天。
干燕窝的保存方法
如果燕窝本身比较干燥，那最简单的保存办法就是直接密封保存，或者放在通风、干燥的地方即可。但是要注意不可以直接放在阳光下暴晒。
如果出现轻微发霉的情况，直接用牙刷清洗干净，再风干即可。
燕窝的保质期和它的加工工艺有很大关系，大部分的保质期是三年。
干燕窝的保质期一般为三年，但这个期限不是绝对的。这取决于燕窝的干燥程度。干燥度高保存期肯定更长。通常干燕窝的含水量在2%左右，2-3%可以称得上是非常优质的燕窝。
燕窝的正确保存方法
干燕窝的保存一定要注意密封、防潮、通风、避光。燕窝密封在容器中，放入冰箱中，通常储存3~5天。即食燕窝可在室温或冰箱中储存，一般保质期为18个月。即食燕窝开封后未吃过一次的，应存放在冰箱中，5天内食用。
燕窝的保质期不是绝对的，可能会因为储存方式、环境等因素而缩短。因此，为了有效降低燕窝容易损坏的概率，有必要学习燕窝的储存技巧。
燕窝保质期限为1-3年，不过这个期限也并非绝对。
想要延长干燕窝的保质期，保存的时候就一定要切记避光和防潮。刚买回来后的普通燕窝可以将燕窝晾干后再密封，放在阴凉干燥通风处保存，避免暴晒，正常温度以不超过35℃为宜，如果长时间的阳光照射，燕窝很容易发黄甚至太干导致燕窝碎掉，导致营养成分流失；如果没有很好的防潮，燕窝又可能因为湿度过重而导致发霉。
泡好燕窝的保存方法
燕窝可以一次泡发多一些，处理干净沥干水分后，放进干净无油的乐扣盒（密封容器都行），将这个密封的器皿放在冰箱冷冻室中避光保存。
德宜草堂建议：如果您每天或隔天吃一次燕窝的话，可以用把一周的燕窝先泡发好，然后按每次食用的量分装到器皿中，再放进冰箱中保存，每次要吃的时候再拿出来炖，既方便，又能保证燕窝中的营养不流失。泡好的燕窝可以冷藏7-10天左右，但最好在一周之内吃完。
以上内容参考 百度百科-燕窝
燕窝的保质期是3年。
足干的燕窝保存很简单，密封、干燥、阴凉通风即可（也可以密封后放在冰箱保鲜层，定期检查），泡发好的燕窝可以沥干水，放在保鲜袋里扎好口，放入密封盒再置冰箱保鲜层，尽量3天内食用完。
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
扩展资料：
燕窝的好处
1、恢复精力：不少男士工作繁忙或晚上熬夜加班，容易疲劳，免疫力降低。这时候适当吃些燕窝，有利于男士们恢复精力，增强身体抵抗力。
2、改善肤质
：燕窝中的丰富活性蛋白和胶原蛋白可以改善男士的皮肤，增强皮肤弹性，让男士们精神矍铄，尽显自信魅力。
3、内脏器官：燕窝可以协助内脏器官营养补充和运动，有效预防疾病。降低胆固醇等对身体有害的因子。
参考资料来源：人民网-男人吃燕窝有6大好处
燕窝怎么吃更营养
参考资料来源：百度百科-燕窝
有保质期，优质干身燕窝的保质期普通为两年；新颖即食燕窝的保质期普通为三个月，冰糖燕窝的保质期普通为一年。没有出厂日期和保质期的燕窝倡议不要食用。
依据中华人民共和国质量法规和食品卫生法规的规则，包装上的保质期是企业规范范围内可以对产质量量担任的期限，过了保质期的食品或有异味的食品不能食用。
燕窝的的保存，放在阴凉及不被阳光直射之处即可，如果量大就要放入恒温冷藏。不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。含水率高的燕窝即使放入冰箱也极易变质一定要吹干再保存，否则极易发霉。
有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。如看到霉点就是变质了，变质部份要剔除扔掉，不能食用。吃的时候注意有没有异味，看看色泽有没有变化。
燕窝的脂肪含量是很低的，所以吃燕窝并不会导致肥胖，大家可以不用担心吃燕窝而出现肥胖的问题。那么燕窝是否有保质期呢？燕窝过期了还可以吃吗？
燕窝有没有保质期
当然是有保质期的，不同的燕窝有不同的保质期。
1、干燕窝是最古老天然的燕窝，深受燕窝爱好者的喜爱，因为与自然形态的燕子巢穴相差不大，又被称为“天然燕窝”，主要成分是水溶性蛋白质、碳水化合物，这类燕窝中含水量很低，一般情况下可以保存三年左右。
2、即食燕窝可以看作是燕窝罐头，厂家直接将干燕窝炖煮成熟，加入调味物质，再进行罐装杀菌，消费者买回家后直接开盖即食就可以，即食燕窝会添加防腐剂延长保质期，但保质期也是比较短的，一般只有几个月而已。
3、鲜炖燕窝类似于即食燕窝，也是有厂家直接将干燕窝炖煮成熟送到消费者手中，但鲜炖燕窝不会添加防腐剂，一般是有订单现做，采用冷链运输，保存时间最长在15天，天气炎热或燕窝中添加不同水果辅料都会缩短保质期，建议存放时间7天。
燕窝过期了还能吃吗
不能吃。一般现在市场上的燕窝保质期在2-3年左右，过期之后就会滋生细菌以及微生物，即使没有滋生细菌以及微生物，其中的营养成分也已经大大降低，食用价值和营养价值都不高了，没有食用的必要。
燕窝有点湿软怎么办
进行风干。一般要是燕窝有点潮湿，但是没有发生变质腐烂的情况，那么是可以进行处理之后继续食用的，首先找一张干净的白纸，然后把燕窝放到纸上，将其置于干燥通风处，燕窝是可以自行风干；其次也可以将燕窝置于烤箱中保存，这样可以将燕窝制干。 但要是燕窝有点湿的同时还产生了酸味以及臭味，那么这样的燕窝是不建议再吃的，避免对人体的健康造成危害。
燕窝炖不烂是怎么回事
1、泡发时间不够：燕窝作为一种营养品，吃之前一般建议将其泡发，燕窝没有完全被泡发是无法炖煮至软滑的，比较坚硬。
2、假燕窝：若是燕窝泡发了还是煮不烂， 那么很有可能是刷了胶或者被掺杂了其他非燕窝成份物质，要知道燕窝属于天然食材，数量有限，价格昂贵，个别商家牟取暴利会以假燕窝来冒充真燕窝或者以刷胶来增加重量。
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