1、材料：鲜鱿鱼2只，孜然粉 15克，花椒粉5克，盐少许，辣椒末10克，植物油少许。
2、前一天晚上将新鲜的鱿鱼买来后放在水里清洗，然后用剪刀从鱿鱼头的方向向尾部纵向剪开，扔掉内脏。
3、鱿鱼身的里面有一根透明的墨汁管，用手拔出扔掉。再用三根手指捂住鱿鱼的眼睛，使劲挖出扔掉。在水里将鱿鱼里里外外地清洗干净。
4、在家晒鱿鱼的方法：用厨房纸将整理好的鱿鱼表面的水分擦掉，用两个晒衣服的夹子分别夹住鱿鱼身的左右两侧，挂在阳台上过一夜。
5、第二天早晨强烈的阳光出来以前，摘下鱿鱼，取下夹子。
6、用水冲掉鱿鱼身表面的灰尘，用厨房纸擦干，并剪下鱿鱼头。
7、将鱿鱼身的里面朝上，鱿鱼皮贴着案板，撒上孜然和花椒粉，用手涂抹均匀。
8、撒少许的食盐，比平时炒菜时加的盐量少一些。
9、按照个人的喜好，撒上辣椒粉，用手搓均匀。
10、将烤架放在煤气灶上，开中小火，用刷子在架子上涂一层植物油。
11、架子表面开始冒烟后放入鱿鱼身，用小火慢慢地烤。
12、待一面变成焦**后，翻过来烤另一面，再把鱿鱼头也放在里面一起烤。
13、烤好的鱿鱼身表面微硬，厚度比新鲜的时候减少了2/5左右。烤好后，趁热用手将其撕成丝儿即可。
电饼铛烤鱿鱼
主料
200g鱿鱼
配料
适量油
适量盐
适量蚝油
适量孜然粉
适量料酒
适量烧烤汁
制作方法
1鱿鱼洗净切成条状。
2放入料酒腌制10分钟。
3将料酒倒掉，放入烧烤汁腌制一会儿。
4蚝油和盐调成酱汁备用。
5酱腌制好的鱿鱼平铺，刷上第四部调好的酱汁。
6电饼铛倒油烧热。
7放入鱿鱼，煎烤。
8出锅钱撒上孜然粉，即可。
微波炉怎样烤鱿鱼微波炉烤鱿鱼要多久烤鱿鱼是街边常见的小吃，香气扑鼻，味道鲜美，烤鱿鱼不只是在街边能吃上，在家里也能自己制作，方法更加简单方便，那就是微波炉烤鱿鱼。下面，就来看看微波炉烤鱿鱼的做法。
微波炉烤鱿鱼微波炉烤鱿鱼的做法 微波炉烤鱿鱼要多久
微波炉 烤鱿鱼的做法
需要的原料
鱿鱼、大蒜、酱油、烧烤酱。
步骤做法
1 、将鱿鱼洗干净切成细条。
2 、准备好的大蒜碾成碎加入酱油和烧烤酱调成酱汁。
3 、将切好的鱿鱼放在酱汁中腌制半个小时。
4 、半个小时后，将腌制好的鱿鱼条放在微波炉中高火叮 5 分钟，去出搅拌，再在微波炉中高火叮 4 分钟左右即可。
微波炉烤鱿鱼的家常做法
需要的原料
鱿鱼干 1 个，水适量。
步骤做法
1 、去掉鱿鱼干的软骨、去头，水清水浸泡 5 分钟左右。
2 、将泡好的鱿鱼干用保鲜袋包住，在保鲜膜上留下榨上几个小孔，以免爆炸。
3 、在微波炉中微波 1 分钟，时间还是要根据鱿鱼干的大小。
贴心小技巧
在日常生活中，我们很少用保鲜膜或保鲜袋在微波炉中加热，其中保鲜膜或保鲜袋可以在微波炉中加热，但有几个注意事项。
1 、按照产品包装上规定的温度范围使用。
2 、加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔，以免爆炸，并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。
3、 保鲜膜不要长期与食品直接接触
如何用微波炉烤鱿鱼
需要的原料
鱿鱼、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。
步骤做法
1 、将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁。
2 、准备一个干净的小碗，加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。
3 、将调料汁浇在鱿鱼上，用签子将鱿鱼穿好。
4 、串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。
5 、放在微波炉中高火烤 2 分钟左右，倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤 1 分钟后取出即可。
烹饪技巧
1 、鱿鱼烤的时候容易缩水，所以中途要倒掉一次烤出来的水份，这样烤的时间不用很长。
2 、串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中，这样烤的时候受热菜均匀。
3 、烤鱿鱼的时候烹制的时间就非常重要，这个就要自己去琢磨了。
以上就是关于烤肉食材鱿鱼须怎么腌制全部的内容，包括:烤肉食材鱿鱼须怎么腌制、电饼铛烤鱿鱼怎么做、烤鱿鱼的常见做法等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
