魔芋是天南星科多年生草本植物，茎干粗壮光滑，表面带有不规则斑纹，且魔芋的叶片为披针形，颜色翠绿有光泽，花朵呈佛焰状，常生长在半阴的环境中，栽种魔芋要选择饱满的球茎作为种芋，然后对其消毒后埋入田地中。
魔芋是哪种植物
魔芋是天南星科多年生草本植物，茎干粗壮，表面分布有不规则褐斑，叶片呈现披针形，先端较尖，颜色为翠绿色，而且魔芋的花朵呈现佛焰状，会散发出奇异的气味，吸引甲虫、苍蝇传粉授粉。
魔芋的生长习性
魔芋喜温暖湿润的环境，最适生长温度在20-30度之间，湿度在85%左右，多分布在东南山地、云贵高原等亚热带季风气候地区，而且魔芋对光照需求较低，适合生长在半阴的环境中。
魔芋的种植方法
种植魔芋要采取轮作的方法，栽种过程中，要将芽眼饱满、无损伤的光滑球茎使用多菌灵药剂浸泡30分钟，然后取出晾晒2天，再埋入肥沃疏松的田地中，栽种后向土面覆盖一层秸秆，减少水分蒸发。
蒟蒻（jǔ ruò），俗称魔芋，又作磨芋，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
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