主宾位置在主陪的右手边,因为中国文化里以右为尊。主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者座的地方。
主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。
有些饭店里,主陪的餐巾折桑是最高的,或者主陪位置的餐巾颜色跟其他不同。比较正规的酒店,主陪和副陪位置的筷子是各两双,俗称“公筷”,以此来确定主陪的位置。
宴请礼仪:
1、入座:主人或者长者主动安排众人入座。按照我国的习惯,同一桌的座次高低以离主人座位远近而定。以右为尊,即主宾坐在主人的右侧。来宾在长者或女士坐定后,方可入座,入座时,男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。
如果桌数较多,各桌的第一陪同人员应尽量面朝主桌的第一主人,也可以与主人的位置相同。
2、体态:入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不可任意伸直腿,胳膊肘不放在桌面上,也不要向两边伸展而影响他人。
3、交流:宴请是一种社交场合,在餐桌上要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。口内有食物,应避免说话也不要敬酒。宴会上应营造和谐温馨的氛围,避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。
4、夹菜:主人可为身边的客人夹菜。夹菜应使用公勺或公筷。夹菜时要照顾到客人的饮食偏好,如果客人不喜欢或者已经吃饱,不要再为客人夹送。
5、敬酒:主人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒。主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示恭敬和致谢。首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先,敬酒以礼到为止,各自随意,不应劝酒。
6、散席:一般由主人表示结束宴会,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开。
1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面;
2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面,即背对门口;
3、“三陪”位置:这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓不太一样,位置在主陪的右手边第二位置,如果对当地风俗不是特别了解的话,不推荐大家坐这个位置;
4、“主宾”位置:主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在“主陪”的右手边;
5、“副主宾”位置:是客人一方的第二顺位,位置在“主陪”的左手方;
6、“三宾”位置:副宾是客人一方的第三顺位,位置在“副陪”的右手方;
7、“四宾”位置:副宾是客人一方的第四顺位,位置在“副陪”的左手方。
扩展资料:
座次的相关具体介绍:
1、“主陪”“主宾”“副陪”“副主宾”这四个位置在不要把方向列反了;
2、“三宾”和“四宾”在大部分的地区是这样划分的,但在个别地方规矩略有不同;例如有些地方第三顺位以后的客人是依次排列在“主宾”和“副宾”之后,俗称“往上座”。大家在无法准确把握当地风俗的时候,可以“不便应万变”,就是按照主人的安排来坐,防止出现疏漏。
参考资料来源:百度百科-座次
正对着门的位置是主陪的座位,副陪则是其对面的背对门的位置。主陪的右手边为一席,俗称“大客”,左手边为二席,副陪右手边为三席,左手边为四席。主陪会根据客人的身份安排其位置,而其他除了这几个特定的位置,客人皆可自主选择就座。
餐桌礼仪:
餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。
总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。 如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次 2、4、6 席,右边为 3、 5、7 席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。 下面是规矩: 规矩一:酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二:韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。 规矩三:领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。 规矩五:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。 规矩六:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。 规矩七:自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 规矩九:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 规矩十:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd 干吗要喝你的酒? 规矩十一:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二:不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 规矩十四:最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~ 规矩十五:注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。 规矩十六:不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十七:领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。 规矩十八:花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。 我是一个酒鬼,呵呵,没想到这还有用,望LZ 采纳。 回答者: Revolver 风 | 四级 | 2010-7-18 20:52 在排定中餐的席次时,通常有四条惯例。 (1)面门为主,即主人之位应当面对餐厅正门,有时可以由女主人居第二主位。有两位主人时,双方应对面而坐。 (2)主宾居右,即一般应请主宾在主人右侧就座。 (3)好事成双,即在正常情况之下,每桌就座之人宜为双数,并以六人、八人、十人为最佳之数。 (4)各桌同向,即除主桌外的其他各张餐桌上的主位,可与主桌上的主人之位方向相同 我国习惯按职务排列以便于谈话,如果夫人出席,常常把女士排在一起。 译员一般安排在主宾右侧,如果遇到特殊情况还可以灵活处理。 国外的习惯是男女穿插就座,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方。
确定方位,再看桌子摆放的位置。例如以门口上菜确定主次,方法是以房间对称轴为中间线,门口向南的房间(堂屋),堂屋的桌子一般以房间的中间轴线为中心线,桌子中间线骑缝房间中心轴线摆放,并且偏离中心,餐桌的摆放靠北,那么方桌北的一面就为上座区,面向房门口(上菜)的左边是主座(俗称一把手),右边为副座(叫二把手),桌子的每一面只能坐两人。
桌子的东面也就为3、5等级座次,西面为4、6等级座次,南面靠门口(上菜)的座次为7,也就是陪人座席,也叫席口,是专门服务的人员。东面3号座紧挨着主宾(正座),4号座次紧挨着副主宾(副座),这是指堂屋方桌的座次安排。
同样在堂屋,桌子有了变化,正、副座次也在变化,如何确定?如果桌子排放偏于房间的中间轴线以西,那么西就为上座区,偏东东就为上座区。无论那边为上座区,正副座的位次不变,仍然副座在正座的右边。知道了这个规矩,无论是南屋、偏房都可以处理了。座次安排对了,就不会出现因座次引发的误会、矛盾或不愉快,这位是传统的坐法。
现代圆桌的位次:单个位次与传统的方桌截然不同,但上座座区有所相同。
按照国际标准,圆桌与方桌座次安排区别相当大,很多人按方桌座次安排,就会引发误会,但有人不懂,仍然按老传统(方桌)的坐法就坐,这是不对的,有时候只能将错就错,只要都乐意错就错吧,如果其中有人在乎,那就不能再糊涂了。
圆桌以桌子的一个直径,面对房门的直径与圆的交点处为主陪(主要服务的人员),主陪的右边为主宾(宴请的主要客人),主陪的左边为副主宾;背向房门,直对主陪的是副主陪(主陪的妻子、好好或主陪的协助人员,负责次主宾和次副宾生活照应),副主陪的右边是次主宾,直对主宾位置,也就是主宾的直接关系(如妻子,好好等)。
副主陪的左边是次副宾,直对副主宾就坐,是副主宾的直接关系(如妻子,好好等);与主陪、副主陪90度直径所坐人员,一般是客人的司机、随同等次要人员,也可安排主陪的随同人员。
安排座位,一定先定房间的方位,确定好主陪位置就好安排主宾等位置了。
拓展资料:
1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。
2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面,即背对门口。这个位置更多的是带动客人喝酒。
3、“三陪”位置:有些地方是没有这个位置的,位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。
4、“主宾”位置:主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在“主陪”的右手边。
5、“副主宾”位置:是客人一方的第二顺位。位置在“主陪”的左手方。
6、“三宾”位置:副宾是客人一方的第三顺位。位置在“副陪”的右手方。
7、“四宾”位置:副宾是客人一方的第四顺位。位置在“副陪”的左手方。
酒者起身敬酒,被劝者会说:"屁股一抬,喝了重来",意让劝酒者再喝一个,此时劝酒者应对:"屁股一动,表示尊重"。男人不喝酒,交不到好朋友。感情深一口闷,感情浅舔一舔。女士劝酒:激动的心,颤抖的手,我给领导倒杯酒,领导不喝嫌我丑。宁可胃上烂个洞,不叫感情裂条缝。 感情深,一口闷;感情浅,舔一舔;感情厚,喝不够;感情薄,喝不着;感情铁,喝出血。 一两二两漱漱口,三两四两不算酒,五两六两扶墙走,七两八两还在吼。 男人不喝酒,枉在世上走只要心里有,茶水也当酒酒是粮食精越喝越年轻 东风吹,战鼓雷,今天喝酒谁怕谁!酒肉穿肠过,朋友心中留! 半斤不当酒,一斤扶墙走,斤半墙走我不走。酒逢知已千杯少,能喝多少喝多少,喝不了赶紧跑。辣酒涮牙,啤酒当茶客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧 不会喝酒,前途没有一喝九量,重点培养只喝饮料,领导不要能喝不输,领导秘书一喝就倒,官位难保长喝嫌少,人才难找一半就跑,升官还早全程领跑,未来领导 相聚都是知心友,我先喝俩舒心酒。路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒---令打酒官司的人喝一杯锄禾日当午,汗滴禾下土,连干三杯酒,你说苦不苦春眠不觉晓,处处闻啼鸟,举杯问**,我该喝多少---**说了算少小离家老大回,这杯我请**陪。---与在座**对饮一杯跟着感觉走,这次我喝酒。---咳,没办法,喝了吧来时夫人有交代,少喝酒来多吃菜。酒壮英雄胆,不服老婆管酒量不高怕丢愁,自我约束不喝酒。量小非君子,无毒不丈夫市场经济搞竞争,快将美酒喝一盅。日出江花红胜火,祝君生意更红火。---请经商下海者喝一杯结识新朋友,不忘老朋友。---与新老朋友共干一杯朝辞白帝彩云间,半斤八两只等闲。---好酒量,喝一杯危难之处显身手,妹妹(兄弟)替哥喝杯酒。一条大河波浪宽,端起这杯咱就干。---自饮一杯东风吹,战鼓擂,今天喝酒谁怕谁万水千山总是情,少喝一杯行不行要让客人喝好,自家先要喝倒!商品经济大流通,开放搞活喝两盅。 酒逢知己千杯少,话不投机大口喝若要人不知,除非你干杯天蓝蓝,海蓝蓝,一杯一杯往下传天上无云地下旱,刚才那杯不能算酒逢知己饮,诗向会人吟百川到东海,何时再干杯,现在不喝酒,将来徒伤悲 感情铁不铁 铁! 那就不怕胃出血!感情深不深 深! 那就不怕打吊针! 会喝一两的喝二两, 这样朋友够豪爽!会喝二两的喝五两, 这样同志party培养!会喝半斤的喝壹斤, 这样哥们最贴心!会喝壹斤的喝壹桶, 回头提拔当副总!会喝壹桶的喝壹缸, 酒厂厂长让你当! 出门在外老婆交代,少喝酒、多叨菜,够不着了站起来。输了咱不喝,赢了咱倒赖,吃不完了兜回来。 酒里乾坤大,壶中日月长只要感情有,喝啥都是酒。
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