我带你看看世界上最大的鼠类，你绝对意想不到的收获。
水豚(Hydrochoerus hydrochaeris)是一种半水栖的食草动物，也是当今世界上最大的鼠类,属水豚科，为单种、单属。分布于巴拿马到阿根廷北部，体长可超过100 cm，站起肩部高达70 cm，体重最高为66 kg。体形粗壮似猪，被毛粗糙稀疏，呈褐色或灰色。吻部较短，耳、眼小，鼻孔孔朝上。四肢较短，趾间有半蹼，前足4趾，后足3趾，抓强壮似蹄。尾极短几乎消失。肛门腺发达，雄性个体鼻吻上部宽阔无毛，具有黑色椭圆形的气味腺(morrillo)。头骨与水豚科的相似，但比其粗大、强壮。上颚结构更接近松鼠型。眶下孔大，颧弓发达，颧骨与泪骨分离。听泡正常，乳突极发达。上颊齿列呈“八”字形。门齿强壮似凿状，颊齿属高冠齿，第3上臼齿特长，具有9～10横齿突，其他颊齿齿冠平滑。
水豚为半水栖性，善于游泳和潜水，成群生活在水域附近，食水生植物，是南美洲大型肉食动物的主要食物之一。肉可食用，皮毛可以作为制革原料。
南美洲的水豚与豚鼠养殖业
水豚是世界上最大的啮齿动物。在南美洲从巴拿马到乌拉圭的沼泽与江河地带，生存着数量众多的野生水豚。
委内瑞拉人爱吃水豚肉。早在18世纪，西班牙移民在南美大草原上建立养牛场时就开始用猎枪捕猎水豚，屠宰后在胭体内放盐，悬挂在阳光下风干。由于罗马天主教在复活节前一周禁食红肉(指牛、羊肉等)，水豚肉成了当时的热门货。到20世纪中叶，复活节前一周吃水豚肉已成为民族习惯，致使野生水豚被捕杀得所剩无几。后来，委内瑞拉政府规定只允许牛场主在本场内捕获。一般允许在早季开始时捕捉总数的30%。目前，委内瑞拉每年约有100个养牛场领取许可证，共捕杀85万只野生水豚，相当于2000吨鱼肉。由于水豚的繁殖力很强(雌水豚每8个月可产一窝，每窝约4只，18个月龄达到性成熟)，这一捕获量可以年年保持。
农民喜欢在同一块草地饲养它们，水豚吃水边草，牛吃陆地草，各占一方，互不竞争，经济效益大。委内瑞拉人已认识到保护水豚的意义。他们按期定量捕获，使水豚种群保持一定数量。但是，偷猎者、猎狗和野狗常常危害水豚的生存。
水豚肉与猪肉味道相近。瘦肉香美，但肥肉有恶味，此味主要来自采食的恶味植物，是植物油直接转变成了动物脂肪所致。解决这一问题的办法是从胭体内剔出脂肪，或者在早季水豚较瘦时捕获屠宰之。烹调时可把肉煮三遍以除去脂肪，每次煮完后扔掉水。目前，委内瑞拉年产水豚肉达2000吨。豚鼠也是啮齿动物。据史载、早在公元前2500年秘鲁人就集中饲养豚鼠。目前秘鲁全国家养豚鼠量达2000万只，豚鼠繁殖力很强:交配后70天产仔，窝产3-4只，母鼠连产三窝后休息一段时间便可再度繁殖。仔鼠生长到2月龄即可达到性成熟，3月龄即可长到800克(即屠宰重)。
家养豚鼠很简单，秘鲁人在庭院里造个笼子(木质、金属或鱼网的均可)，或砌个小窝就能饲养。秘鲁政府已修建了一个世界上最大的豚鼠饲养场。在沿着山坡建造的15栋豚鼠舍内饲养着2万只豚鼠。舍内地板上建有许多围栏，分别饲养母豚鼠及其幼存和生长期豚鼠，只有雄性种用豚鼠单独饲养。豚鼠的饲料一般为甘蔗叶、玉米叶以及当地生长的各类植物与农场废弃物。豚鼠极少饮水，粪便十分干燥，两三个月清理一次。粪便有较高营养价值，有资料报道其中含粗蛋白14-17%，并已证明可以用作羊的蛋白添加饲料。
秘鲁政府正鼓励食用豚鼠，他们已建立11个育种场，旨在培育出生长快，体重大的优良种豚鼠。
水豚和豚鼠的肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，容易饲养。
松鼠（Sciuridae；squirrels），又称灰鼠、普通松鼠。哺乳纲，啮齿目，松鼠科。上颌臼齿为5枚，下颌4枚。前后肢间无皮翼。全世界近35属212种，中国有11属24种，其中岩松鼠和侧纹岩松鼠2种是中国特有动物。
狭义的松鼠体形细长，长17～26厘米，尾长15～21厘米，体重300～400克。分布于西伯利亚、蒙古、朝鲜、日本，中国东北、内蒙古东北部、河北北部和新疆。毛色有灰色（冬）暗褐色（夏）型和蓝灰色（冬）红棕色（夏）型。不冬眠。喜栖于寒温带或亚寒带的针叶林或阔叶混交林中，多在山坡、河谷两岸林中觅食。白天活动，清晨最为活跃，善于在树上攀爬和跳跃，行动敏捷。平时多1～2只活动，但在食物极端贫乏时，有结群迁移现象。在树上筑巢或利用树洞栖居，巢以树的干枝条及杂物构成，直径约50厘米。以坚硬的种子或针叶树的嫩叶、芽为食，也吃蘑菇、浆果等，有时吃昆虫的幼虫、蚂蚁卵等。有贮备食物越冬的习性。每年春、秋季换毛。年产仔2～3次，一般在4、6月产仔较多，每次产仔4～6只。松鼠是著名的毛皮兽。冬季毛皮轻而暖，是畅销国际市场的佳品。但因森林面积减少，数量显著降低。
松鼠从平地到海拔2500公尺的森林都看得到，它们的栖息地种类十分广泛，也很能适应人类破坏后的环境，不论在果园、竹林、次生林、阔叶林、针叶林里，它们都可以适应得很好。日据时代赤腹松鼠曾经被带到日本的动物园人供人观赏，关东大地震时赤腹松鼠逃出园外以后，不数年已成为当地一种族群庞大的归化动物，其适应之犟由此可见一斑。
英文名：Squirrel 学名：Sciurus vulgaris
松鼠图(20张)类属：动物界，哺乳纲，啮齿目，松鼠亚目，松鼠科，松鼠属 性格： 温柔、可爱、乖巧、驯良、讨人喜爱、十分勤劳、爱干净、聪明、灵巧、不爱下水。 寿命：现品种一般4-10年，特殊情况可能不到四年。 分布：松鼠的分布范围较广，在整个寒温带森林地区都能见到。在我国主要分布于东北三省、内蒙古东北部、河北及山西北部、宁夏、甘肃、新疆等省区的山区；国外从俄罗斯的远东、日本、朝鲜、蒙古北部、自己的树巢，有时不止一个。雌松鼠自然也在巢里养育幼儿，每胎两仔，通常一年繁殖一～二胎。赤腹松鼠主要以植物的果、花、叶为食，偶而也摄取一些动物性食饵。在台湾，可能由于过去伐取低海拔阔叶林木，改以外来的柳杉大面积造林，在栖息地生物多样性骤失的情况下，致使柳杉造林地遭松鼠危害。林木树皮被啃咬，轻则变形重则死亡，造成巨额的损失，赤腹松鼠也因此被冠以森林害兽之名而倍受关注。
编辑本段松鼠的生活习性
松鼠的耳朵和尾巴的毛特别长，能适应树上生活；它们使用像长钩的爪和尾巴倒吊在树枝上。在黎明和傍晚，也会离开树上，到地面上捕食。松鼠在秋天觅得丰富的食物后，就会利用树洞或在地上挖洞，储存果实等食物，同时以泥土或落叶堵住洞口。 松鼠夏季全身红毛，到了秋天会更换成黑灰色的冬毛紧密地裹住全身。初生的松鼠，全身无毛，眼睛亦不明，生后8天，才开始长毛，30天以后即睁开眼睛，45天就能食用坚硬的果实，行动变得十分敏捷。松鼠是对主人非常温顺的小家伙，我们也要温柔地对待它们，这样它会对你死心塌地，绝对不会用牙齿伤害到你。当然它们会用牙齿轻轻地啃你的手指，和你玩耍，感觉会很痒痒，这是它对你友好的表示。松鼠睡觉时，会把尾巴当做棉被盖在身上。 松鼠在茂密的树枝上筑巢，或者利用其他鸟的废巢，有时也在树洞中做；它们除了吃野果外，还吃嫩枝、幼芽、树叶，以及昆虫和鸟蛋。秋天一到，松鼠就开始贮藏食物，一只松鼠常将几公斤食物分几处贮存，有时还见到松鼠在树上晒食物，不让它们变质霉烂。这样，在寒冷的冬天，松鼠就不愁没有东西吃了。
编辑本段繁殖
松鼠生儿育女能力很强，它与别的啮齿动物一样，具有成熟早、繁殖快的特点。每年的一二月间，雌雄松鼠开始谈情说爱，雄鼠摆动粗大尾巴在树冠上跳跃追逐雌鼠，此时雌鼠也是兴奋不已热烈相随。发情期约延续两周，这期间雌雄几乎食欲旺盛的个体。对雄性个体则要求性欲旺盛配种能力强；而对雌性则要求母性强，胎产数多，泌乳量充足的个体。配种时以一雄一雌或一雄多雌的交配方式，松鼠怀孕的时间大约为35～40天，4月初进入哺乳期，每年能产仔3次左右，每次能产4～6只。只要食物充足，松鼠的雌性个体就能繁殖较多个体，有着较强的繁殖力。初出生的幼仔以母体乳汁作为全部营养需求的来源，因此，此时应该要特别注意母体的营养状况，小松鼠刚生下时很小，看不见东西，发育很慢，生下将近30天时才睁开眼睛；至一个半月时，小松鼠才愿意到室外进行活动。 在小松鼠眼睛将开未开时，抱离母松鼠饲养，会与人变得亲密。最初以吸管喂食热牛奶（30-40℃），每日3-5次。逐渐改为浸泡牛奶的面包或其他柔软的食物。即使长成后才开始饲养，只要慢慢有耐心地训练，也会和人非常亲密，爬到饲主身上。
编辑本段种属类别
根据生活环境不同，松鼠科分为树松鼠、地松鼠和石松鼠等。全世界近35属212种，中国有11属24种，其中岩松鼠和侧纹岩松鼠2种是中国特有动物。 松鼠的种类很多，全世界约有240种，我国有26种。其中生活在树林里的松鼠，在我国东北和华北各地十分常见，因而又叫普通松鼠。它的身体细长，体毛为灰色、暗褐色或赤褐色，所以也称灰松鼠。 常见的松鼠有三种
1红腹松鼠
红腹松鼠又名“赤腹松鼠”，山区群众又称它为“吊老鼠”。是一种中等大小的树栖松鼠。 大小：19~25厘米 重量：280~420克 特征：吻短，耳小而圆，颈粗壮 腹部呈红色 红腹松鼠主要是栖居在密林中，生活习性与灰鼠有些相似，多喜晨、昏活动，食性主要以摄食各种坚果，如松果、栗及浆果为主，亦食各种树叶、嫩枝、花芽及鸟卵、雏鸟和昆虫等。每年可繁殖2次，每次产3~4仔，以2仔居多。 红腹松鼠
红腹松鼠又一种常见体态 ,除腹部呈**或浅**外其他特征与红腹一样， 称黄山松鼠 黄山松鼠
2长吻松鼠
长吻松鼠又名“红嘴松鼠”。大小：20~25厘米 特征：四肢略短，尾细长，尾毛短而蓬松，背毛呈灰褐色，腹毛为灰白色 长吻松鼠一般生活在密林中，习性与一般松鼠无多大差别，但并非完全树栖，常到地面、倒木及草堆觅食，晨、昏时分最活跃。
3岩松鼠
岩松鼠又名“石老鼠”，“扫尾子”，“扫毛子”，外形有些像红腹松鼠。 大小：20~25厘米 岩松鼠
尾长：15厘米 特征：耳大明显，眼睛周围一圈白色,四肢略短，尾毛蓬松、稀疏、背毛呈青灰色，腹部及四肢内侧毛为黄灰色，下颌为白色。 岩松鼠则栖息在山区的岩石区，岩松鼠虽然能攀登于树上，但主要还在岩石间栖息，一般营巢于岩隙间。岩松鼠白天活动，主要以野生果实或植物种子为食，如坚果、胡桃、杏等，但有时也会食农作物，是一种山林的害兽。
4金花鼠
大小：身长约15cm 尾长约12 cm 特征：身体背部有五道黑毛 ,又称五道眉 原产地：亚洲东北部、北海道 饮食习惯：以植物为主的杂食性 背部有数以纵条花纹的小型松鼠。刚离巢的小松鼠，若与双亲分开饲养，很容易养驯。由于行动迅速，应注意它趁喂食时脱逃。需准备较高的笼子，同时为避免运动不足，笼内应备吸转轮车让松鼠嬉戏运动。同时要装设巢箱。作为藏匿的地点，在自然中有冬眠的现象，若饲养在温暖的室内，即不须冬眠。由于耐热性较差，夏天时笼子应移往通风良好的地方。
5虾夷松鼠
大小：身长约25cm 尾长约20cm 原产地：北海道 饮食习惯：以植物为主的杂食性 分布于日本北海道，是分布于日本本州以南的日本松鼠的亚种，体型比日本松鼠稍大。夏季与冬季毛色会改变。冬季时，背面为灰色、腹部是白色，耳朵有长毛；夏季时，全身为淡淡的红褐色，耳朵没有长毛。饲养方式与金花鼠相同，由于体型较大，需要大而坚固的笼子。冬天不须冬眠，照常活动。
6草原犬鼠
大小：身长约30cm 尾长约8cm 原产地：北美洲 饮食习惯：以植物为主的杂食性体色由**到褐色都有。体型矮胖，配上短短的尾巴。成群聚居在草原中所挖掘的彼此相通的穴道中。由于习惯群体的生活，即使饲养多只也不会打架。在生态影片中经常出现，是很受欢迎的可爱动物。尤其是站立及坐下的动作，格外可爱，也很容易被人养驯。同时尾巴会如狗般摆动，很惹人喜爱。食物以植物为主，仓鼠的人工饲料与狗食等也是不错的选择。虽然市面有成对出售，但繁殖仍相当困难。
7日本小鼯鼠
日本小鼯鼠
大小：身长约15cm 尾长约12 cm 原产地：亚洲 饮食习惯：以植物为主的杂食性 背面为灰褐色，腹部为白色。四肢之间有皮膜相连，张开后可在空中滑行。夜行性动物特有的大眼睛，外型非常可爱。主要在夜间活动，是最适合夜猫子饲食的宠物。笼内准备小鸟用的巢箱，可供白天睡觉时使用。养驯后，可放出笼外在屋内滑翔。与松鼠同科，饲养方法比照的方式即可。平时以水果及松鼠的人工饲料为主食，偶尔喂食一些动物性食物。
8欧洲红松鼠
大小：身长约30cm 尾长约20cm 原产地：欧洲中部到西亚 饮食习惯：以植物为主的杂食性 大型的松鼠。全身为明亮的红褐色，腹部为白色。耳朵长有长毛。体型大、动作活泼，饲养时需有相当大的笼子。
9三彩松鼠
大小：身长约20cm 尾长约15cm 原产地：马来半岛
、苏门答腊 饮食习惯：以植物为主的杂食性栖息于热带雨林的中型松鼠。背部与尾巴为深红褐色，由两颊到侧面有条状白带，前肢与腹侧为黄褐色，腹部为白色。在毛色普遍朴实单调的松鼠中，是较低华丽的一种。栖息于树上，但食物多由地面取得。饲养方式与金花鼠等其他松鼠相同即可。 松鼠科的 松鼠(图11)
动物一共有六种，分别是三种松鼠跟三种飞鼠，分别是赤腹松鼠、条纹松鼠、荷氏松鼠、大赤鼯鼠、白面鼯鼠跟小鼯鼠。 另： 近年来当作宠物饲养的松鼠名为 魔王松鼠 ,属东北地区偏多 ,四肢有力，弹跳力强,以三色 黑色 红 毛色为主
编辑本段饲养管理
一、养殖场舍建造及准备
松鼠在野生情况下是单独生活，所以提供的环境条件，应该使它们有足够的单栖条件，又可以彼此接触，以利于繁殖。 （一）圈舍条件 为敞开的三壁式，坐北朝南，三面为砖墙，面积为长5米、宽3米，房高3米。三合土面，北面有门（高18米，宽7米）通操作廊，但门外还应有一小隔断，约2平方米，再有侧门通走廊，主要为了避免动物直接往外跑。房的三壁钉上数排小木箱，在离地面1米以上即可开始钉第一排。木箱规格为长25厘米、宽25厘米，在一侧开口（高15厘米、宽12厘米），箱和箱之间距离30厘米。排和排之间相距（下排的箱顶和上排的箱底）为30厘米，两排木箱可错开。可一直排到上面顶部。养殖后可根据实际情况进行调整。房的中间放一棵杈多的大枯树或2～3棵中等大枯杈，供它们活动。 （二）运动场条件 直接和敞开的圈舍相通，面积为长36米、宽3米，高3米。三面及顶棚均以细铁丝网，网孔不超过15厘米为宜。网下面离地面20厘米围以砖墙。同样适当放1～2棵枯树杈，三合土地面。 有关松鼠的著作 松鼠是一种漂亮的小动物，乖巧，驯（xùn）良，很讨人喜欢。它们虽然有时也捕捉鸟雀，却不是肉食动物，常吃的是杏仁、榛（zhēn）子、榉（jǔ）实和橡栗（lì）。它们面容清秀，眼睛闪闪发光，身体矫（jiǎo）健，四肢轻快，非常敏捷，非常机警。玲珑（lóng）的小面孔，衬上一条帽缨（yīng）形的美丽尾巴，显得格外漂亮。尾巴老是翘起来，一直翘到头上，自己就躲在尾巴底下歇凉。它们常常直竖着身子坐着，像人们用手一样，用前爪往嘴里送东西吃。可以说，松鼠最不像四足兽了。 松鼠不躲藏在地底下，经常在高处活动，像飞鸟一样住在树顶上，满树林里跑，从这棵树跳到那棵树。它们在树上做窝，摘果实，喝露水，只有树被风刮得太厉害了，才到地上来。在平原地区是很少看到松鼠的。它们不接近人的住宅，也不待在小树丛里，只喜欢住在高大的老树上。在晴朗的夏夜，可以听到松鼠在树上跳着叫着，互相追逐。它们好像很怕强烈的日光，白天躲在窝里歇凉，晚上出来奔跑，玩耍，吃东西。 松鼠不爱下水。有人说，松鼠横渡溪流的时候，用一块树皮当作船，用自己的尾巴当作帆和舵（duò）。松鼠不像山鼠那样，一到冬天就蛰（zhé）伏不动。它们是十分警觉的，只要有人触动一下松鼠所在的大树，它们就从树上的窝里跑出来躲到树枝底下，或者逃到别的树上去。松鼠在秋天拾榛子，塞到老树空心的缝隙里，塞得满满的，留到冬天吃。在冬天，它们也常用爪子把雪扒开，在雪下面找榛子。松鼠轻快极了，总是小跳着前进，有时也连蹦带跑。它们的爪子是那样锐利，动作是那样敏捷，一棵很光滑的高树，一忽儿就爬上去了。松鼠的叫声很响亮，比黄鼠狼的叫声还要尖些。要是被惹恼了，还会发出一种很不高兴的恨恨声。 松鼠的窝通常搭在树枝分杈的地方，又干净又暖和。它们搭窝的时候，先搬些小木片，错杂着放在一起，再用一些干苔（tái）藓（xiǎn）编扎起来，然后把苔藓挤紧，踏平，使那建筑物足够宽敞，足够坚实。这样，它们可以带着儿女住在里面，既舒适又安全。窝口朝上，端端正正，很狭（xiá）窄，勉（miǎn）强可以进出。窝口有一个圆锥（zhuī）形的盖，把整个窝遮蔽起来，下雨时雨水向四周流去，不会落在窝里。 松鼠通常一胎生三四个。小松鼠的毛是灰褐色的，过了冬就换毛，新换的毛比脱落的毛颜色深些。它们用爪子和牙齿梳理全身的毛，身上总是光光溜溜、干干净净的。选自：松鼠（布封著）小学第9册语文书第10课
松鼠和老鼠在体型方面就有着很大的区别，在生活习性方面也非常的不一样，在生物学的科属区别类也属于不同科的动物。
一、松鼠和老鼠虽然在名字中都有一个鼠字，但是还有很多的区别的，松鼠属于哺乳纲松鼠科，而老鼠属于哺乳纲鼠型亚目啮齿动物。而且在体型上，松鼠一般比较细小，世界上最小的松鼠为非洲侏儒松鼠，全长仅为十厘米左右，体重约为100克，最大的松鼠为土拨鼠，最大能够长到73厘米，八公斤重，松鼠四肢非常发达。
二、每个蹄子上都长有锋利的爪子，并且呈倒勾状，雌性的松鼠一般比雄性松鼠个头大一些，松鼠能够在自己的脸颊之内存储大量的食物，而老鼠，属于锥状，没有明显的犬齿，但是门齿十分的发达，一直在生长，需要经常的打磨自己的门齿，行动非常的迅速，杂食性，以植物，小型昆虫和各种农作物为主要食物，在生活习性方面也有着很大的区别，松鼠经常栖息在森林地区，尤其是河岸的两边最多，经常独居，在树上搭窝，白天经常在树林里进行跳跃。
三、庞大的尾巴为它的平衡起着极为重要的作用，在它快速的奔跑和跳跃时候，尾巴用来支撑自己的身体，在天气寒冷的时候，会用尾巴来为自己取暖，而老鼠在日常生活中到处可见，经常栖息在潮湿和食物多的地区，常在夜间活动，没有固定的冬眠习惯，经常随着食物的充沛程度来回迁徙，松鼠属于国家二级保护动物，生性非常的机灵可爱，深受大家的喜爱，而老鼠属于四害之一，随身携带着各种病毒，也是人类十分讨厌的哺乳动物之一，直到现在都在进行着各种灭鼠活动。
不是，三只松鼠不是亚洲最大的动物。三只松鼠是一种中等体型的啮齿动物，他们的体长只有20厘米左右，体重也只有200-300克左右。相比之下，亚洲最大的动物有穿山甲、象、黑熊等，它们的体长可达到4-5米，体重可达到上百公斤甚至上千公斤。
鼠类品种有土拨鼠、小飞鼠、花枝鼠、松鼠、豚鼠、短尾矮袋鼠。
1、土拨鼠
土拨鼠是松鼠科中体型最大的一种，旱獭体型粗大肥壮，颈粗吻阔，耳小眼细，四肢粗短，利爪坚硬，松尾短扁。因为肉嘟嘟的外形和奇特的叫声爆红网络，如今也有很多人会将土拨鼠当做宠物。
2、小飞鼠
小飞鼠体型小，眼大，四肢粗短，尾扁平。们十分擅长滑翔，只要伸直四肢，撑开皮翼，向下飘动，最远可滑翔50m左右。
3、花枝鼠
花枝鼠的毛色就像奶牛一样黑白相交，其在美国是很受欢迎的宠物品种。不久前进入到了中国，不过相较于国外，中国家庭饲养率并不算特别的高。
4、松鼠
小松鼠长着毛茸茸的长尾巴、匀称灵活的身体。根据生活环境不同，松鼠科分为树松鼠、地松鼠和石松鼠等。松鼠一直都是因为小巧可爱，灵活而深受大家的欢迎，如今也有很多人养松鼠当宠物。
5、豚鼠
豚鼠的体型在鼠类中偏大，一般体长在20至25厘米。它们的身体比较粗壮，头部较大，是身体的三分之一，耳朵短小，没有尾巴，看起来很憨厚可爱。
6、短尾矮袋鼠
短尾矮袋鼠世界上最小的袋鼠之一，体高不到60厘米，看起来就像是老鼠一样。因其胖嘟嘟的脸庞和甜美的笑容，它们被称为世界上最快乐的动物。
松鼠
俗名别名:
魔王松鼠
英 文 名:
Squirrel
拉丁学名:
Sciurus vulgaris
分 类：
哺乳纲，啮齿目，松鼠亚目，松鼠科，松鼠属
特征
松鼠在动物分类中属于啮齿目松鼠亚目松鼠科松鼠属。体形通常中等大小，是寒温带针叶林和混交林中的典型代表动物。四肢强健，趾有锐爪，爪端呈钩状，体重通常在350克左右，雌性个体比雄性个体稍重一些。松鼠体态修长而轻盈，体长大约为18-26厘米，尾长而粗大，尾长为体长的三分之二以上，但不及体长。
尾毛密长而且蓬松，四肢及前后足均较长，但前肢比后肢短。耳壳发达，前折时可达眼，冬季耳端具一撮黑色长毛束。全身背部自吻端到尾基，体侧和四肢外侧均为褐灰色，毛基灰黑，毛尖褐或灰色。腹部自下领后方到尾基，四肢内侧均为白色。尾的背面和腹面呈棕黑色，毛基灰色，毛尖褐黑色。吻部、两颊及下颠如背色，但偏青灰，耳壳黑灰色，冬毛具有大束黑色毛簇。个体毛色差异较大，为青灰色、灰色、褐灰色、深灰色和黑褐色等等。随着地区的差异，毛色也有变化，如辽宁松鼠的颜色偏灰，而我国南方的松鼠颜色则较黑。此外，毛色还受季节的影响，冬毛灰或灰褐色，夏毛黑或黑褐色。
习性
松 鼠的耳朵和尾巴的毛特别长，能适应树上生活；它们使用像长钩的爪和尾巴倒吊树枝上。在黎明和傍晚，也会离开树上，到地面上捕食。松鼠在秋天觅得丰富的食物后，即会利用树洞或在地上挖洞，储存果实等食物，同时以泥土或落叶堵住洞口。
松鼠到夏季全身红色的毛，到了秋天会更换成黑灰色的冬毛紧密地覆盖全身。初生的松鼠，全身无毛，眼睛亦不明，生后8天，才开始长毛，30天以后即睁开眼睛，45天就能食用僵硬的果实，行动变得十分敏捷。松鼠是对主人非常温顺的小家伙，我们也要温柔地对待它们，这样它会对你死心塌地，绝对不会用牙齿伤害到你。当然它们会用牙齿轻轻地啃你的手指，和你玩耍，感觉会很痒痒，这是它对你友好的表示。
松鼠在茂密的树枝上筑巢，或者利用乌鸦和喜鹊的废巢，有时也在树洞中做窝；它们除了吃野果外，还吃嫩枝、幼芽、树叶，以及昆虫和鸟蛋。秋天一到，松鼠就开始贮藏食物，一只松鼠常将几公斤食物分几处贮存，有时还见到松鼠在树上晒食物，不让它们变质霉烂。这样，在寒冷的冬天，松鼠就不愁没有东西吃了。
松鼠生儿育女能力很强，它与别的啮齿动物一样，具有成熟早、繁殖快的特点。每年的一二月间，雌雄松鼠开始谈情说爱，雄鼠摆动粗大尾巴在树冠上跳跃追逐雌鼠，此时雌鼠也是兴奋不已热烈相随。发情期约延续两周，这期间雌雄几乎形影不离。雌鼠妊娠35—40天产崽，一般每年产两胎，偶有3胎。第一年生育的雌鼠，每胎产3崽—6崽，第2年后每胎可产5崽—10崽。刚出生的幼崽光滑无毛，全身红色，双眼紧闭，体重在7克—85克，体长56厘米，尾长24厘米。幼鼠出生8—9个月开始性成熟，也就是第2年便可配偶繁殖。
松鼠喜欢吃素，偶尔也吃荤。它的素食主要以红松、云杉、冷杉、落叶松、樟子松和榛子、橡子的干果以及种子为主；荤食主要以昆虫、幼虫、蚁卵和其它小动物等为主。在食物青黄不接的情况下，松鼠另有选择。春季吃树芽，夏季吃蘑菇、托盘和越桔等浆果，到了秋季食物极大丰富，吃喝不愁，想吃啥就有啥，但最上口的还是红松果仁。谈到采松籽这可是松鼠的拿手好戏，无论树木多高，球果长在何处，松鼠都能口到食来。具体过程是：它先将成熟的球果咬断落地，再从树上下来，像灵长类动物那样，用前足扒开球果鳞片，咬碎种皮，取出种子，以松仁为食，很有趣的是松鼠受到惊吓时也不轻易放下食物，而是叼着球果逃跑。
松鼠的嗅觉极为发达，它能准确无误地辨别松籽果仁的空实，凡是松塔尖上被松鼠放弃的种子都无种仁，虽然这种种子的外壳没有被咬开，松鼠还是一嗅便知。松鼠还有储存食物的本能，秋季红松籽成熟时，松鼠奔来跑去口含松籽运送到安全地方藏起来，几粒或十几粒一堆，埋在地下，留作越冬食物。冬天大地虽然被积雪覆盖，但松鼠仍能毫不费劲地找到所藏食物，个别也有遗漏找不到的。但正因为埋在地下遗漏找不到才有助于红松种子的扩散和传播，促进了天然更新。
松鼠的分布十分广泛，几乎遍布整个森林。它的种群数量多少，在很大程度上取决于食物的丰欠。如果连续几年食物丰富，种群数量会明显增多，特别是在松籽丰收的年份，外地居住的松鼠也成帮结伙迁移来此落户，第二年就地繁殖，因而数量剧增；如果这个地区松籽歉收，松鼠就要举家迁移另找栖息之处，导致该地区数量剧减。松鼠这种随着食物丰歉来决定种群数量的行为，实在是技高一筹，它不仅有助于种群繁衍而且还有利于种群广泛分布。
松鼠的生活习性不同于其它动物，很喜欢在光天化日之下活动，特别在清晨更为活跃，常常在树干和树杈间窜来跳去，一会觅食，一会玩耍，无拘无束，好不自在。松鼠没有冬眠的习惯，但在数九隆冬的季节，也畏寒伯冷不甚活跃。特别是严冬刮烟炮的天气出窝时间较短，通常上午9点左右出来活动1小时—2小时；下午1点多钟再出来活动1小时—2小时，其它时间呆在窝里不动。松鼠有一个习惯就是不管天气怎么寒冷，它都不在窝里吃食，而是坐在树枝上，面向朝阳，前肢抱着食物送入口中，津津有味地咀嚼品尝，时而竖耳侧听，时而转动双眼环顾四周，举止滑稽，令人发笑。
松鼠虽然是鼠类中体型较大的一种，由于它不处于食物链的顶端，所以它仍然受到天敌的威胁，一种是食肉类的猛禽，如紫貂、香鼬、青鼬、伶鼬、黄鼬等和猫头鹰、金雕等。另一种主要是喜鹊和乌鸦，它们在繁殖季节，对松鼠幼崽下手。前一种天敌从某种意义上说对松鼠种群健康繁衍有好处，因为天敌所追捕到的大都是老、弱、病体。而后一种天敌则有害无益。松鼠不仅它的形象逗人喜爱，更重要的是松鼠经济价值广为人知。松鼠皮历来为黑龙江省大宗野生毛皮之一，过去是出口创汇的重要产品。松鼠皮可做皮衣、围巾、帽子，尾毛可制画笔等。近些年，由于红松林减少，导致松鼠赖以为食的红松籽产量下降，使松鼠数量也随之减少。目前年产松鼠皮不足2万张，历史上最高曾达185万张，可见，松鼠的数量已经稀少，应采取措施，严加保护。
分布
松鼠的分布范围较广，在整个寒温带森林地区都能捕到。在我国主要分布于东北三省、内蒙古东北部、河北及山西北部、宁夏、甘肃、新疆等省区的山区；国外从俄罗斯的远东、日本、朝鲜、蒙古北部，向西一直分布到西欧。在针叶林里，松鼠并不是年年都很多，它的数量多少，是以冬季针叶树种子的多少为转移的；因为它的食物以植物种子和果实为主，种子有时占到95％以上；而云杉种子不是每年都丰收的，在松果歉收的年份里，松鼠会转移到食物较多的地方觅食；而在食物丰富的年份，它会大量繁殖。
种类
根据生活环境不同，松鼠科分为树松鼠、地松鼠和石松鼠等。松鼠上颌臼齿为5枚，下颌4枚。前后肢间无皮翼。全世界近35属212种，中国有11属24种，其中岩松鼠和侧纹岩松鼠2种是中国特有动物。
松鼠的种类很多，全世界约有240种，我国有26种。其中生活在树林里的松鼠，在我国东北和华北各地十分常见，因而又叫普通松鼠。它的身体细长，体毛为灰色、暗褐色或赤褐色，所以也称灰松鼠。
常见的松鼠有三种：
1、红腹松鼠：
红腹松鼠又名“赤腹松鼠”，山区群众又称它为“吊老鼠”。是一种中等大小的树栖松鼠。
大小：19~25厘米
重量：280~420克
特征：吻短，耳小而圆，颈粗壮
红腹松鼠主要是栖居在密林中，生活习性与灰鼠有些相似，多喜晨、昏活动，食性主要以摄食各种坚果，如松果、栗及浆果为主，亦食各种树叶、嫩枝、花芽及鸟卵、雏鸟和昆虫等。每年可繁殖2次，每次产3~4仔，以2仔居多。
2、长吻松鼠：
长吻松鼠又名“红嘴松鼠”。
大小：20~25厘米
特征：四肢略短，尾细长，尾毛短而蓬松，背毛呈灰褐色，腹毛为灰白色
长吻松鼠一般生活在密林中，习性与一般松鼠无多大差别，但并非完全树栖，常到地面、倒木及草堆觅食，晨、昏时分最活跃。
3、岩松鼠
岩松树又名“石老鼠”，“扫尾子”，外形有些像红腹松鼠。
大小：20~25厘米
尾长：15厘米
特征：耳大明显，四肢略短，尾毛蓬松、稀疏，背毛呈青灰色，腹部及四肢内侧毛为黄灰色，下颌为白色。
岩松鼠则栖息在山区的岩石区，岩松鼠虽然能攀登于树上，但主要还在岩石间栖息，一般营巢于岩隙间。岩松鼠白天活动，主要以野生果实或植物种子为食，如坚果、胡桃、杏等，但有时也会食农作物，是一种山林的害兽。
布封（1707—1788），法国博物学家、作家。贵族家庭出身，从小受教会教育，爱好自然科学。26岁入法国科学院。1739年起担任皇家花园（植物园）主任。1753年被法兰西学院接受为院士。他用毕生精力经营皇家花园，并用40年时间写成36卷巨册的《自然史》。他和百科全书派同时，但并不参加启蒙运动。
布封的主要著作《自然史》是一部博物志，包括《地球形成史》《动物史》《人类史》《鸟类史》《爬虫类史》《自然的分期》等几大部分，对自然界作了唯物主义的解释。他根据大量的实物标本作推论，反对“权威”的臆说，提出了许多有价值的创见，为后来的科学家引路。经他解释的宇宙里没有上帝的位置，宇宙的主人不是上帝而是人。人是自然界的中心，决定他周围的一切。
作为科学家，布封颇受诋毁，作为文学家，却受到普遍的颂扬。他写的《自然史》，笔锋富于感情，其中《自然的分期》是一部史诗，他对狮、虎、豹、狼、狗、狐狸的猎食，海狸的筑堤，用形象的语言，作拟人的描写，生动活泼，至今仍为人们所喜爱。
布封在法兰西学院入院仪式上的讲演《风格论》中提出，一个作家必须将自己的思想载入不朽的文字，始能不为他人所掠夺，而垂于久远。思想是公物，而文笔（即风格）则属于作家自己，科学在不断进步，科学论点肯定要被新的研究成果超过，而文章风格却是后人无法代替的。法语中一般所说的“文如其人”或“文即其人”，就是从布封的名言“风格是属于个人的”中引申而来的。
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