醉酒有以下几个等级:第一级、当血液里的酒精达到一定浓度时，酒精就会开始麻醉人的原始大脑[原始大脑是控制人的感情和感觉]所以有的人就会出现笑和哭等现象。第二级、在麻醉了你的原始大脑后，你还在继续摄入酒精的话，酒精就会开始麻醉你的小脑[小脑就是控制平衡的]醉到这个程度的人，走路就开始遥遥晃晃的。第三级、当你的小脑也被麻醉后，你还在喝酒的话，酒精就会麻醉你的高级大脑[高级大脑是控制人的思维的]这时候人就会开始胡言乱语，神志不清。 酒醒后，人们都会觉得口干，那是因为，身体在分解酒精的时候需要大量的水分，所以酒醒后会觉得口渴。
由于过量的酒精涉入 导致体内水分稀释 刺激大脑神经细胞 过度的兴奋之后就会疲劳 头晕脑涨 所以本人认为酒后人还是清醒的 只不过是各种细胞的活跃导致平时所想过的东西都不被控制的抒发出来 表现出了人的另一个真实的一面 让旁人看了觉的不正常 以为是醉
单单这个题目就是对几百年来，不，几千年来人们经验和充满献身精神实验的蔑视！虽然如何解酒的生物化学知识已经从实验室逐渐流入民间，但是那些嗜酒的人早就在用自己的实践来寻求解药了，他们希望能够借此证明那些家传的偏方是否能够给他们带来所期待的清醒。大博学家普利尼乌斯(公元24年—公元79年)建议罗马市民把猫头鹰蛋作为酗酒后的早餐。中世纪的帕提略文让酗酒后的人吃剁烂的鳗鱼拌苦杏仁。今天人们会在酒后喝上两碗肉汤。那些极富经验的酒仙们竟会在酩酊大醉之后再喝些科隆啤酒使自己重新清醒。
尽管酒醉后的痛苦在大众中司空见惯，但是营养医学至今为止既没有警告这个现象会加重国民经济的负担，也没有研究出一套公认的生物化学理论，更没有给出能被大众认同的治疗酒后症状的建议。这个明显的学术漏洞亟待消除。由瑞典毒理学家发展的一个目前比较流行的理论认为，乙醛酶是酒后痛苦症状最有可能的罪魁祸首。当酒精在肝中被分解的时候就会产生乙醛酶。作为佐证，瑞典科学家举了日本人的例子。日本人就像很多其他亚洲国家的人一样，身体内缺乏酒精脱氢酶，这种酶是分解体内酒精所必需的酶。因此日本人虽爱喝酒，但很快就会感到恶心和头晕脑涨。
英国一些生物化学家对这个结论提出异议。根据他们的研究，很多酒醉后的症状是在酒精和乙醛酶早就消失后才出现的。他们认为甲醇才是真正的病因。很多劣质烧酒和低价酒中都含有甲醇。甲醇产生于发酵过程，并且应该在蒸馏时被去掉。在英勇的志愿者们参与的实验中(事实证明，这些对实验地点感到陌生并酩酊大醉的实验参与者，是对实验室仪器的巨大威胁)，英国科学家们解开了这个谜题——为什么在醉酒后很多强烈的令人不适的症状会随之而来。
甲醇和乙醇(酒精)是被同一种酶分解的，但是乙醇(酒精)有被分解的绝对优先权。只有当酒精被全部分解掉以后才会轮到甲醇。由于从甲醇中会产生有相当毒性的蚁酸，就会导致产生头疼等一系列酒后的不适。这也是为什么醉酒者即使清醒后还会感到头晕脑涨的原因。如果我们遵照建议，在这类酒后症状出现后，再饮上一小杯酒，确实会起到缓解的作用。因为通过新的酒精补充，又会把酶的分解作用从甲醇移到酒精上。这时已经生成的蚁酸就会陆续被分解，直到酶的数量再次多到可以开始分解甲醇时为止。因此在医学上，对于甲醇中毒会采用乙醇(酒精)疗法。
经过科学家的努力，能够有效抵消酒后不适症状的药物被研制出来。在这方面，慕尼黑的化学家们走在了最前列。他们研制的物质叫做N�乙酰基巯基丙氨酸。该物质能给身体提供巯基丙氨酸。身体需要足够的巯基丙氨酸在体内生成足量的谷胱甘肽，而该物质可以帮助身体有效排毒。也许普利尼乌斯让大家吃猫头鹰蛋的建议并不离奇：蛋类含有大量的巯基丙氨酸。当然猫头鹰蛋是否真的具有更多数量的巯基丙氨酸，还需要科学家们证实。
被揭开谜底的还有酒后剧烈的干渴的感觉。从科学家的角度看，这种干渴感也是导致极度头疼的原因。酒精干扰了大脑垂体中的一个重要腺体，这个腺体是调节荷尔蒙平衡的器官。接着由于每种荷尔蒙都失去了约束，它们都要从身体中吸收水分。这就导致了身体中更多的水分和钠盐被排出体外，并超过了我们身体的摄入量。因此身体就从很多其他器官中吸收水分。伦敦国立医院的神经学专家伊安·卡德担心，这样会导致我们大脑一定程度上的脱水。由于大脑皮层与颅骨之间维系着非常敏感的联系，因此即使是一个极其细微的变化也会引起强烈的头疼。
民间流传的对付酒后痛苦的老偏方也从侧面证实了这种观点。通常人们用一碗肉汤来缓解不适的感觉：这样做能够为身体提供盐分，解除饥渴——尽管此时我们毫无食欲。甚至连一头扎到床上之前喝些矿泉水之类的经验都是很有科学依据的。水分的补充使身体中敏感器官的脱水减慢，进而缓解第二天早上的难受感觉——当然前提是，喝醉后我们还有能力打开一瓶矿泉水。好了，还是让我们干杯吧！
借酒消愁愁更愁，抽刀断水水更流。
醉酒之后的感觉其实因人而异，有些人会脸红脖子红，然后开始说胡话或者变得很唠叨，也就是所谓的酒后吐真言，也有的人即使醉了其他人也察觉不出来，面不改色心不跳，但是无论怎样，如果喝了很多酒，那么如果有人贴近，很容易闻到酒精的味道。
至于人为什么会醉就涉及到化学反应，酒精，也叫乙醇，乙醇会和人体内的氧气反应生成乙醛，乙醛与人体内，人体内的酶会将乙醛转化为乙酸排出体外，如果喝了比较多的酒，那么人体内的酶暂时没有生成，那么乙醛无法转化为乙酸排出体外，那么就会醉了，酒量好的人就是这种酶比较多。
人生需要半醉半醒，有些事情，不如假装它从未发生，既然无法改变那个结局，何不忘了那个开始。
人喝醉酒了要怎么办
我告诉你几个小方法：
1`喝蜜水；取蜂蜜一匙，用开水冲服。
2`吃柚子；将柚子切成块，粘糖口服。
3`服橄榄；取鲜橄榄5颗，去核捣烂加白糖50克，用文火煎服。
不妨你先试试；效果不错，很管用的。
我觉得醉酒醒来以后最好不要喝茶之类的东西，因为一般醉酒醒来都是空腹的，这样喝茶对胃不好! 最好喝点热汤，然后再喝点少量的酒，这样醒酒是最快的，而且不会有头痛的症状！ 我和朋友都试过，很有效的！
判断一个人是否喝醉要看血液中乙醇的浓度，当达到03%时，就是酒醉。
人是否喝醉，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在005-01%时,人开始朦胧、畅快地微醉；而达到03%时，人就会口齿不清，步态蹒跚，这就是常说的酒醉了；
如果达到了 07%，人就会死亡。 对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致。也就造成了人之间的酒量不同。
乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。
1、血液中的乙醇浓度达到005%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到01%时，人就会失去自制能力。如达到02%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到04%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。
2、酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒还会损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。
百度百科—喝醉
这是因为当我们把酒水喝进肚子之后，身体就会启动对酒精，也就是乙醇的吸收，并通过血液循环将乙醇运抵身体各处，其中就包括大脑。大脑作为身体的最高指挥官，被一层叫血脑屏障的组织严密保护着，但可惜这层血脑屏障对乙醇这种小分子毫无抵抗力。
除了大脑，小脑也会受到影响，在平时，小脑主要负责人体各肌肉的协调工作，小脑罢工后，人体肌肉就开始各自为政，拿东西会找不准方向，抓不住东西，走路歪歪扭扭的，这都是小脑罢工的结果。如果说行为上的失控还可以被大多醉汉接受，那么大小便失禁这种事，可是完全不受喝酒的人欢迎。
此外，它们还负责分泌各种激素，除了排尿，它们还影响着性行为，什么，你说酒后乱性？对不起，这都是男人的借口，有研究表明，男人的性冲动与体内酒精浓度是呈反比的关系，所以当他喝大了的时候是勃起不起来的。不过他要事后说“对不起，我不记得昨晚的事了”，这倒是可信的，因为酒精会影响神经系统对记忆的形成，所以失忆是可能发生的事，也就是俗称的“喝断片了”。
总之，喝醉了就会导致你洋相百出，如果你想要保持自己的好形象，还是要少喝酒为妙，尤其是烈酒。但对于部分人来说，因为对酒精的敏感度低，他们会表现的很能喝，且不容易喝醉，因此不要和这类人进行喝酒攀比。
希望这个回答对你有帮助
解酒药就别试了，很多都有依赖性或副作用，介绍你个我常用的方法。
喝酒后解酒法：
1、葛根是一种中药，泡水服解酒效果极佳！
2、饮酒后喝较稀点的玉米糊；多吃些海米或咸莱，效果也不错！
喝酒前解酒法：
1、喝酒前半小时吃4个维生素B和4个维生素C。
2、喝酒前喝一个生鸡蛋可以缓解,如果不喜欢生鸡蛋的味道的话,也可以在酒前服用一小勺蜂蜜，它们可以缓解酒精对神经中枢的刺激。
注意：
喝酒醉了以后,千万不能喝醋和茶,这样不仅不能解酒,还对身体有一定坏处，还有，切忌千万不要空腹就喝酒。希望我的回答能够对你有所帮助，谢谢！
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