春天适合吃的水果有哪些
春天适合吃的水果有哪些，春天的时候有很多水果可供我们挑选，但是有些水果会更加适宜在春天吃，我们在挑选水果的时候可以多选择这些水果食用。下面我就带大家看看春天适合吃的水果有哪些。
春天适合吃的水果有哪些1
1、荸荠--润燥利湿
荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果，春天，天气仍然比较干燥，不妨吃点荸荠。
荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物，《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。
2、草莓--润肺生津
草莓营养丰富，青花素含量很高，有抗氧化的功效。而且，草莓的维生素C含量也不低，每100克为47毫克，比橙子还高。此外，草莓还富含有丰富的机酸、果胶等，所以草莓真可以说是水果里的“综合冠军”了。
3、菠萝--清胃解渴
菠萝原名凤梨，原产巴西，16世纪时传入中国，有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴、滋养肌肤的作用。
4、樱桃--健脾开胃
樱桃有“春果第一枝”的美誉，是一种非常适合春天食用的水果。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，富含铁元素。而且樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春季吃樱桃有发汗、益气、祛风及透疹。特别注意的是：身体阴虚火旺应忌食或少食。
春天适合吃的水果有哪些2春季最适合吃的蔬菜
1、菠菜
按照中医理论“四季各有侧重”的养生原则，春季养生重在“养肝”。菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质。其中胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力。菠菜还含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
春天吃菠菜，建议买新鲜的菠菜，放冰箱减少营养流失。常见的做法有菠菜炒鸡蛋、菠菜粉丝、麻酱拌菠菜、猪肝菠菜汤等等。
2、鸡毛菜
鸡毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的时令蔬菜之一。鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋合炒，小白菜汤有利于减肥。
3、莴笋
清脆爽口的莴笋，又叫“春菜”。
莴笋的清火排毒功能可以去掉积攒了一个冬天的体内燥热。莴笋含有尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，糖尿病人适当食用，有助于改善糖代谢功能。莴笋含钾丰富而钠含量低，适合高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。
莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有助于增进食欲。通常人们食用莴笋的茎，其实叶同样可食，且营养价值要高于茎。叶中的维生素C含量是茎的4倍，胡萝卜素含量为茎的近6倍。吃莴笋生熟皆可，凉拌、烧、炒、烩都行，还能加工腌制酱菜、泡菜等。常见的做法有：莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、酸辣莴笋等。
4、豆芽
春天容易上火，不同于夏天的“湿热”，属于“燥热”。被古人称为“种生”的`豆芽最适合春天吃，因为它能帮助五脏从冬藏转为春生。豆芽有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。
吃豆芽最好尽量保持其清淡的性味，最好焯一下就出锅；即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。也可以和肉末一起汆汤。
5、菌类
春天是野生菌肥厚的季节，最适宜将菌类入菜。菌类是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。一些食用菌如香菇、蘑菇、草菇、虫草菌等经常食用，可增加人体免疫力，有利阻抑体内病毒的增殖，抑制体内肿瘤的增生。吃野生菌一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，而时下最适宜的制法就是用其炖各种汤。
用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁，汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效，能保证肌肤不再干燥，让菌汤具有了美容、健康的作用。
6、春笋
竹笋一年四季都有，但春笋味道尤其好，是南方人特别喜欢的蔬菜之一。江南三月，春雨过后，春笋纷纷破土而出，春笋笋体肥大，美味爽口。南方春天湿气重，春笋味甘、微寒，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
它含有充足的水分、丰富的植物蛋白，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。春笋味道清淡鲜嫩，食法多样，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。可以清炒春笋、腌春笋，也可以和肉搭配，如咸肉雪里红煲笋尖、杭椒肉碎炒春笋。
7、黑木耳
春天体内积蓄了一个冬天的废弃物需要清理，选择黑木耳就再合适不过。黑木耳素有“人体的清道夫”之称，它所富含的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。黑木耳营养极为丰富，被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。
黑木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素。木耳可以凉拌，可以木耳炒肉丝、炒木须肉，用木耳煲汤也很滋补。
8、韭菜
吃韭菜讲究“春食则香，夏食则臭”。初春的韭菜最好吃，嫩、鲜。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天冷暖不一，多吃一些春韭，可以祛阴散寒。春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭还可增强脾胃之气，有益肝功能。韭菜中含的维生素和矿物质并没有特别，但其中含有比较多的膳食纤维。膳食纤维能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，可以预防便秘和肠癌，所以韭菜素有“洗肠菜”之称。
韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。韭菜鸡蛋是家常菜，用料简单，营养丰富。韭菜和海鲜放在一起炒也是很好的搭配。韭菜又是做馅的主角，如韭菜肉馅、三鲜馅、韭菜鸡蛋馅，可用来做饺子、馅饼、锅贴等。韭菜也可以作为辅料做汤来调味，如韭菜鲫鱼汤。
在南方，春季气候变化大，气温还比较低，但是春季也是万物生长的季节，因此在春季的时候，有很多水果上市，那么在这个季节的时候，适宜吃哪些水果呢？
1、菠萝
似乎一年四季都可以吃到菠萝，这是因为菠萝的上市时间有所不同，而春季上市的菠萝被叫作春果，并且因为春季雨水比较多，所以春季的菠萝味道也比较好。在吃菠萝的时候，最好先用盐水浸泡一下，这样可以把菠萝中部分的有机酸溶于盐水中，浸泡之后菠萝吃起来也比较甜，但是菠萝不宜一次食用过多，菠萝食用过多有可能会损伤肠胃。
2、青枣
青枣的肉质脆嫩，清甜多汁。青枣的产量比较大，保鲜时间长，方便运输，收获期也比较长，所以感觉青枣的销售时间长。青枣买回家之后，常温下可以保鲜10天以上，如果放冰箱中冷藏保鲜的话，则可以达到30天以上，所以春季的时候可以适当的吃点青枣。
3、草莓
草莓一般成熟的时间是在3月份，所以草莓也算是春季的时令水果。草莓的味道酸甜可口，很多人都喜欢食用，尤其是女生，对于草莓酸酸甜甜的口感爱不释手，并且草莓也和很多甜品特别搭。
4、枇杷
枇杷的成熟时间一般在3-4月，枇杷成熟了之后，味道甜美，营养丰富，尤其是胡萝卜素含量比较高，所以如果枇杷吃多了，可能皮肤也会变黄，在剥枇杷的时候，如果枇杷汁水沾到手上，量多了，手上的皮肤也会变黄，洗不掉，但是一段时间之后就会慢慢消退。
在适当的时候吃适当的水果，春季的时候就要吃些时令水果，毕竟有些水果错过了就要再等一年了。
春天的水果有：草莓；桑葚；菠萝；甘蔗；樱桃；砂糖橘等。
一、草莓：
草莓属于春季的水果，果期多是在春季4月份前后。草莓含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、纤维素等营养物质，食用后对身体健康有好处。且它的口感也是比较好的。
二、桑葚：
桑葚又叫桑果、桑蔗、桑椹子、乌椹等。成熟之后的桑葚酸甜适口、个大、糖分足，吃起来口感极佳。桑葚的果期是在3到4月份之间。北方地区栽培的果期会适当推后，大概在5到6月之间会成熟。
三、菠萝：
菠萝属于热带水果，通常是在3月下旬到5月之间会上市售卖。它的果肉为金**，香味浓郁，酸甜适口。吃的时候最好先放在盐水中浸泡一会，这样一部分的有机酸会分解在盐水里，能去掉酸味，吃起来口感会更甜。
四、甘蔗：甘蔗的上市时间也是在春季，大部分地区早春就有售卖的。甘蔗里面含有丰富的水分、糖分，还有人体所需的各种维生素、钙、铁、有机酸、脂肪、蛋白质等等。可直接鲜食，也可用来制糖。
五、樱桃：
樱桃的果期是在5月份前后。它成熟之后外皮是紫黑色的。吃起来口感非常好，还含有人体所需的蛋白质、钙、磷、锌、维生素等营养物质。除了可直接鲜食之外，还可将樱桃加工成樱桃酱、樱桃罐头、果脯等。
六、砂糖橘
砂糖橘的上市时间也是在春季，多是在早春阶段。砂糖橘因口感好，吃起来甜度高而非常受欢迎。
七、其他水果：
油桃、枇杷、李子、青枣、芒果、丑橘、杏、橙子等等。
吃时令水果不仅口感好，营养价值还比较高，对身体有好处。
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