兔子吃东西的时候,嘴巴一撅一撅的,把菜叶拽到自己的嘴巴里,然后大嚼起来。吃胡萝卜的时候是啃着吃,可以看到两个洁白的板牙,有的时候,两个前爪还会扶着胡萝卜。
兔子吃东西,除了填饱肚子,更主要是为了磨牙。兔子的牙齿长得特别快,牙齿超过一定的长度时,会影响进食。
扩展资料:
兔子生活习性:
1、咕咕叫
通常是对主人的行为或对另一只兔子感到不满。咕咕叫代表兔子很不满意,生气中。就如兔子不喜欢人家去抱他碰他,他就会发出咕咕叫。
2、尖叫声
兔子的尖叫和人类一样,通常是代表害怕或者痛楚。如果突然听到兔子尖叫,主人立刻要多注意,因为可能兔子是受了伤。
1、干煸兔丁:
原料:兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。
制法:将兔洗净并斩成小块,用料酒及少量的盐码味。锅内注油烧至九成熟,下兔块爆炒至半熟,放入花椒、大料、郫县豆瓣、姜片、蒜瓣、红油,煸干炒熟,放入味精起锅。
特点:鲜嫩,麻辣,爽口。
2、跳水兔:
原料采用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等,主要工序是先将宰完的兔子放在水中漂去血水后,将葱、少许花椒、香料和兔子一同放入清水锅中用小火慢煮,待兔皮被煮软后起锅,将兔子切成中指第一节大小的块状后即可装盘。蘸的调料以鲜海椒为主,外加蒜茸、醋、味精、鸡精、食盐、糖、葱花等。
3、软饼酱兔:
主料:去骨仔兔肉200克。
配料:色拉油80克,甜面酱30克,泡姜粒15克,芦笋粒10克,洋葱粒10克,小米椒5克,青线椒粒15克,大葱丝50克,自制面饼100克,鸡蛋2个,干净芭蕉叶若干。
做法:(1)把2个鸡蛋打入盆中,加50克面粉,盐5克,调成糊状。将锅小火烧热,面糊倒入锅中摊成面饼盛盘待用;
(2)将葱丝、软饼叉开按三角形摆于盘边,盘中间部分用芭蕉叶垫起待用流程。
(3)将去骨兔肉码味。锅里放少许油,将甜面酱下锅炒至香味飘散,下仔兔肉与洋葱、芦笋、青线椒翻炒。再下味精、白糖、香油和水豆粉勾芡,然后起锅盛在盘中芭蕉叶上即可食用;
4、宫保兔肉:
原料:净兔肉150克,花生米50克,料酒10克,精盐1克,豆瓣辣酱15克,白糖5克,葱、姜末各少许,鸡蛋清1个湿玉米粉15克,花生油500克(约耗25克)。
制作方法:
(1)用水将兔肉洗净,切成边长4分的方丁,放入碗内,加入料酒、精盐、葱姜末、湿玉米粉各少许以及1个鸡蛋清,拌匀浆好。
(2)将花生米放入碗中,注入开水浸泡5分钟,捞出剥去皮。坐煸锅,注入100克花生油,下入花生米,用温油炸熟呈**捞出。
(3)坐煸锅,注入花生油,烧至五成热,下入兔肉丁滑熟,倒入漏勺中。
(4)锅中留底油,下入豆瓣酱、料酒、精盐、白糖和葱姜末煸炒至汁浓时,倒入兔肉丁和花生米,翻炒均匀,即可出锅。
第一步:首先需要准备一只新鲜的兔肉(最好是去菜市场购买当场现宰的兔肉,然后要商家处理一次,剁成小块),然后洗干净兔子肉,冷水下锅兔肉,注意这一步要去腥味了,加入生姜和料酒焯水。焯完兔肉,捞出沥干水分放置碗中备用。
第二步:然后起锅烧油,油可以多一点,烧热后,煸炒放进去的兔肉。然后依次放入葱、干辣椒、姜、花椒、蒜、桂皮、香叶、八角等香料,将兔肉爆炒到变干。然后继续倒入白醋、料酒煸炒,炒至颜色变黄,把兔肉拨一边,放入豆瓣酱、姜、葱、蒜下锅煸炒,炒出香味后,和兔肉一起翻炒。
第三步:兔肉翻炒上色后,再放辣椒面、生抽、糖、老抽继续翻炒,加入开水焖半个小时的兔肉。等汤汁只有少许时,收汁开大火,再放花椒粉、葱花、鸡精和盐。然后一道香辣炒兔肉就完成了,即可开吃。
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富。下面,和我一起了解兔子怎么做好吃吧。
兔肉煲汤
食材:
兔肉,红枣
辅料:
鸡精,胡椒粉,盐,姜片
操作步骤:
1、准备好兔肉和大枣。
2、将兔肉洗净,斩成块,用清水泡至1小时。
3、将兔肉焯水。
4、把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。
5、大火烧开,转文火,煲至1小时候加入红枣,继续煲30分钟。
6、将煲好的兔肉汤盛入碗中,加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。
兔肉煲汤的做法
兔肉煲汤非常适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。不过孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的'女子、脾胃虚寒者不宜食用。
家常菜小炒兔肉
食材:
兔腿,青辣椒
辅料:
朝天椒,姜,盐,干辣椒碎,白糖,葱白,料酒,花椒,生抽
操作步骤:
1、青辣椒滚刀切块,朝天椒切块,葱白切葱花,姜切末。
2、兔腿砍成块,淋入料酒,放半勺盐,拌匀,腌制十五分钟。
3、锅入油,放入少许花椒,爆香,到入兔肉,炒至变色,放入葱、姜、干辣椒碎,翻炒数秒。
4、淋入料酒、生抽、放半勺盐、少许白糖,炒熟,放入朝天椒、青椒,翻炒片刻,即可。
小炒兔肉的做法
这道菜也可以不加黄豆酱。兔肉加入生抽淀粉和料酒抓匀再炒更嫩滑,在加上兔肉的营养价值还这么高,所以大家而已多多吃些兔肉来补充营养
这要看你喜欢吃清淡的还是红烧麻辣的了,如果是清淡一点的,把兔肉清洗干净,切成块,倒入少许醋,手揉抓三分钟,把茶油烧到七成热后入锅翻炒至无血色,加水大火焖十至二十分钟,然后小火焖至肉能脱骨后,再放入少许食盐、味精、鸡汁、葱等即可。
如果你喜欢吃味重一点的话,你可以把兔肉洗干净,把整只兔子入盆,放入蒸饭器中蒸熟,自来汤很补的,趁热在整只兔子身上抹上少许食盐,一定要均匀,用保鲜膜封闭,然后放入冰箱冷藏一个星期左右,取出切块,用茶油先炒蒜片,再倒入兔肉翻炒,加水(适量)、鸡汁、浆油、少许食醋、黄酒等,烧到汤变稠后起锅,再加少许油炒红辣椒(适量加入红干辣椒片),再倒入兔肉拌匀即可。
兔子红烧很好吃:
1、 主料:家兔一只3~5斤,剥皮除内脏,清水浸泡无血色,切三份块大小,开水冒洗5分钟捞出,清水冲洗干净,沥水待用。
2、 辅料:葱、姜、蒜切段、花椒、八椒、桂皮、干辣椒、生抽、香醋、料酒、味精、精盐、白糖、香菜段、适量,花生油二两。
3、 烹制方法:点火,锅中放花生油,烧制8成热,花椒、干辣椒炸透,葱、姜、蒜段与兔肉一起下锅反炒5分钟,加生抽、料酒、香醋、精盐、白糖适量再反炒5分钟,加水1000克,然后倒入高压锅内,八椒、桂皮、花椒适量装入料盒内下锅盖好,中火炖,锅冒汽10~15分钟关火。出锅前加入适量味精,香菜段,装盆即可。
4、 特点:鲜香、味美、兔肉嫩滑、咸辣可口、营养丰富、老少皆宜。
兔肉低脂肪,高蛋白,纤维细嫩,便于吸收,常吃兔肉有助于皮肤细嫩,容颜滋润,有美容肉之称,特别适合女士食用。
兔子应该爆炒,爆炒后的兔子肉很香,做法也十分简单,首先你需要先准备一个兔子肉,然后起锅烧水,放入兔子肉,加入配料,煮二十分钟,兔子肉就煮好了,这样做出来的兔子肉很香,接下来,我会详细介绍一下兔子。
首先:
兔(Rabbit)是哺乳类兔形目兔科下属所有的属的总称。俗称兔子。生物学分类动物界脊索动物门 脊椎动物亚门 哺乳纲 兔形目。
兔具有管状长耳(耳长大于耳宽数倍),簇状短尾,比前肢长得多的强健后腿。共9属43种。以亚洲东部、南部、非洲和北美洲种类最多,少数种类分布于欧洲和南美洲,其中一些种类分布广泛或者被引入很多地区,而也有不少种分布非常局限。陆栖,多见于荒漠、荒漠化草原、热带树林、干草原和森林或树林。[1]
中文名
兔
拉丁学名
Leporidae
别名
兔子
界
动物界
门
脊索动物门
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生活习性
繁殖方式
分类地位
种群分布
常见疾病
饲养方式
品种
食物营养成分
形态特征
体型
从体型上分类,可分为大型兔、中型兔和小型兔,大型兔的体重大约在5~8公斤左右(也有少数超过8公斤),中型兔的体重大约在2~4公斤左右,小型兔的体重大约在2公斤以下。
一般来说,兔的躯体可分为头颈部、躯干部、四肢和尾等四部分。体表:被毛,有保温作用。毛色:大多是白色、黑色、灰色、灰白色、灰褐色、黄灰色、浅土黄、还有夹花的。兔的牙齿 门齿:适于切断食物。臼齿:适于磨碎食物。
兔子的尾巴短而毛茸茸,会团起来,像一个球,非常可爱。运动方式:跳跃,兔子的前肢比后肢要短,有利跳跃。[2]
头部
兔的头部较长,可分为颜面区(眼以前)和脑,头颈部颅区(眼以后)。颜面区约占头部全长的2/3。[2]
口
兔口较短,有上、下唇,其中上唇有纵裂(又称豁嘴),门齿外露,口边有触须。上唇中间分裂,是典型的三瓣嘴,非常可爱。除了有两颗向外突出的大门牙,兔共有28颗牙齿。[2]
鼻
兔的鼻孔较大,呈椭圆形,内缘与上唇纵裂相连。[2]
眼
兔的眼球呈圆形,单眼视角180°,所以兔用单眼看东西。兔的品种不同、毛色不同,其眼的颜色也不同。兔子的眼睛有:红色,蓝色,黑色,灰色等各种颜色,也有的兔子左右两只眼睛的颜色不一样。
因为兔子是夜行动物,所以它的眼睛能大量聚光,即使在微暗处也能看到东西。另外,由于兔子的眼睛长在脸的两侧,因此它的视野宽阔,对自己周围的东西看得很清楚,有人说兔子连自己的脊梁都能看到。不过,它不能辨别立体的东西,对近在眼前的东西也看不清楚。兔子眼睛的颜色与它们的皮毛颜色有关系,黑兔子的眼睛在灯光下是黑色的,灰兔子的眼睛是灰色的,白兔子的眼睛红色的。那为什么我们看到小白兔的眼睛是红色的呢?这是因为白兔眼睛里的血丝(毛细血管)反射了外界光线,透明的眼睛就显出红色。小兔是有各种颜色的,它们的眼睛也是有不一样颜色的。那是因为它们身体里有一种叫色素的东西。
兔子眼睛的颜色与它们的皮毛颜色有关系。[2]
耳
兔的耳朵长而大,甚至可超过头的长度;也有部分品种兔的耳朵较小、呈下垂状。兔耳朵的形状、长度和厚薄也能反映品种的特点。例如,中国本土兔的耳朵短而厚、直立状、大。[2]
生活习性
视频 兔子开启“震动模式”的原因
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兔是一种胆小的动物,突然喧闹声、生人和陌生动物,如猫狗等都会使它惊慌失措。在饲养管理中,应尽量避免引起兔子惊慌的声响,同时要禁止陌生人和猫狗等进入兔舍。家兔的听觉锐敏,嗅觉敏感,但它胆小怕惊而善跑。
兔子爆炒可以把兔子肉的香气炒出来,这样做法简单又很好吃,希望对你有帮助,望采纳。
清炖兔块:将兔肉洗净切成小块焯水备用。葱、姜切片,蟹味菇、白玉菇去根洗净。将准备好的兔块放入砂锅内,加入适用量清水,放至旺火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖煮,加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖60分钟,放入蟹味菇、白玉菇炖30分钟,放入盐、味精调味即可。
麻辣兔肉:将兔肉切块,加盐,酱油,淀粉抓匀;姜蒜切片;红椒切洗净,葱洗净切段,锅内放入适量油,小火放入花椒煸出麻味后,捞出不要,下姜蒜片煸出香味,接着下兔肉炒熟,再放入红辣椒和葱炒几下,放入酱油、鸡精即可出锅。
炖兔肉:将兔肉洗净切块,锅内放入水煮沸,放入兔肉焯一下,备用;葱洗净切段,锅内放入适量油,烧五成热,依次放入大料,姜、葱、蒜、甜面酱翻炒,放入兔肉翻炒,加入水,用旺火烧开,转小火炖40分钟,放盐、味精调味即可。
辣子兔丁:将兔肉洗净切丁,辣椒洗净切断,锅中放入适量油,烧热后,放入八角和蒜炒香后,加入兔子丁,辣椒和花椒翻炒均匀,放入料酒,酱油,适量盐和糖翻炒,最后放入青蒜、味精炒匀即可出锅。
红烧兔子:将兔子洗净剁快,锅内放入水煮沸,放入兔肉焯一下,备用,炒锅放少许油,放入糖炒到有大泡泡,放肉炒上色,放入砂锅,加入适量水,放入兔肉,料酒、糖和酱油,煮30分钟,放入盐,味精调味即可。
以上就是关于小白兔是怎么吃食物的全部的内容,包括:小白兔是怎么吃食物的、兔子都有什么吃法 兔子的4种做法、兔子怎么做好吃一点等相关内容解答,如果想了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!