用料
五花肉 约300克
圣女果 8颗
胡椒粉、辣椒粉、生抽、盐等调料 适量
蒜头 1颗
家常圣女果烤肉的做法
选择肥瘦适中的猪五花肉，为了找一块中意的五花肉，我经常是走遍了整个市场20多个猪肉档。处理干净，尤其是猪皮，不喜欢就把它直接切掉吧，省事。我一般用小刀刮很多遍。
切成10cm长段，平铺覆上保鲜膜后放入冰箱软冻层2个小时。这样切起来特别省事，要切多薄就多薄啊。建议4-5mm厚。
2、加蒜末和盐巴，抓匀。
取一圣女果放在肉片一端，用肉片把圣女果牢牢卷起来，做完这步，就像滚床单那样
然后用两根牙签串起固定住。
是不是很想试试？
热锅，不用加油！下锅煎烤。
5、煎至外表微黄，加少许水和生抽，翻滚均匀，最好中小火闷煮两分钟，避免死角处未熟透。
撒上辣椒面，胡椒粉等，用筷子搅动使之均匀覆盖上辣椒面。
开吃！！
小贴士
五花肉在挑选的时候根据个人喜好选择肥瘦程度；
五花肉可以先放冰箱冷冻后，更容易切片。
焗烤番茄盅
大炒勺
食材明细
主料
番茄两个 400克
红薯泥150克
青豌豆30克
辅料
奶酪粉20克
马苏里拉奶酪丝20克
固体奶油5克
配料
细砂糖10克
白酱汁40克
酸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
高级难度
焗烤番茄盅的做法步骤
1
全部食材。
2
番茄用刀削去根部，用勺挖空内心做成番茄盅备用。
3
红薯洗净放进微波炉专用容器里。
4
微波炉容器盖好盖子。
5
放进炉内高档打熟。
6
红薯去皮乘热加入5克奶油和糖。
7
搅匀捣成泥。
8
红薯泥里面加入青豌豆搅匀填入番茄盅内（留几粒豌豆点缀用）。
9
薯泥上面注入鲜奶白酱汁。
10
白酱汁上面撒少许奶酪粉。
11
放上几粒青豌豆点缀，最上面在撒上奶酪丝，置入烤盘。
12
把烤盘放入事先预热的烤箱。
13
调到200度烤15分钟便可出炉。
14
番茄盅出炉后装盘点缀便可使用。
小窍门
温馨提示；夏季还可以吃凉的，做时可不放马苏里拉奶酪，上面挤上奶油点缀，口味儿也不错。还可以撒饼干碎用奶油巧克力双色点缀。一般做这道菜口味还是微甜的好。红黄彩椒可做咸的馅料，如海鲜蘑菇蔬菜为好，烤时上面可撒些面包碎，做法都差不多。
来自 美食天下 大炒勺 的作品
使用的厨具：微波炉、电烤箱
－ 准备食材 －
苦菊
盐
糖
鸡精
干辣椒
醋
－ 步骤 －
1锅里油烧开，将干辣椒炸出香味
2苦菊洗干净后，加盐、鸡精、多加些糖醋更易入味，糖醋比例为2:3
3最后，放入炸好的干辣椒，并少放些炸辣椒的油，搅拌均匀就可以吃啦
1、圣女果（葡萄）番茄最适合用来糖渍。如果想做一盘又好吃又好看的白糖圣女果的话，那么选择好看漂亮的圣女果无疑是很重要的，会大大的增加食欲的。
2、将选好的圣女果洗干净，看着又干净有漂亮的圣女果就很有食欲吧，那么赶紧进入下一步吧。
3、现在就把圣女果切开吧，可以将圣女果用刀从中间切开，要沿着圣女果的纵向切开。
4、然后就是白糖了，这个其实可以根据个人喜好，如果不喜欢吃甜或者不能吃糖的可以少放、不放。
5、最后一步，就是先把切好的圣女果摆放到盘中，可以摆的漂亮一点，然后放入白糖就好了。快快尝尝吧。
跟西红柿的吃法一样
我最喜欢的是半糖吃
加点糖来个圣女果炒鸡蛋的早餐，美容养颜，还有排毒功效哦
如果比较酸的圣女果，又不喜欢吃糖，可以蘸着辣椒或者盐吃，吃习惯了也觉得很好吃的
圣女果和什么一起榨汁好喝
圣女果直接榨汁更好喝。直接吃也很好吃。
以我的感觉来说和苹果一起榨汁比较好吃，因为西红柿带有点酸，而苹果是甜的，合在一起口感好吃点。如果要说最搭配可能很多人都想象不到，番茄和洋葱窄汁，早晨饮用乃是减肥最好的饮料。但味道却有点让人很难接受。要好喝，又健康的搭配，建议番茄和苹果，梨或是西瓜这些酸性较小的水果搭配（因为番茄本身的酸性较大）。苹果这类普通的水果搭配起来却有不同的感觉。不如快去试试吧。
圣女果苹果汁
主要材料：圣女果200克，苹果300克，调料：白砂糖5克，将圣女果洗净，用开水烫一下后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出；苹果洗净，削皮，放入榨汁机中搅打成汁；苹果汁兑入圣女果汁中；果汁中加入白糖调匀，冲入温开水，即可直接饮用。
圣女果和苹果都是很好的水果，对人体是非常好的，小朋友可以补充身体所需的营养，女性喝可以美容减肥，但是圣女果和苹果都是含有大量维生素C成分，最好不要和海鲜一起吃很容易引起腹泻，圣女果和苹果搭配不仅可以做果汁，剩下的渣滓还可以用来自制面膜有美白补水的效果。
主料
圣女果 ：500
辅料
无 ：无
具体步骤
第一步
1圣女果清洗干净，沥干水分。
第二步
2圣女果对半切开，放在阳光下晒。
第三步
3这是爆晒一天的，有点微微起皱，还不是很干，比较湿。
第四步
4这是晒了两天的圣女果，皱的比较明显了，半干半湿的样子。
第五步
5这是晒了三天的，小个的圣女果已经晒干了。还有些稍微大点7,8成干左右，再晒一天就好了。
第六步
6晒干的圣女果干。8,9成干比较好，不过要放冰箱冷藏保存。
第七步
7晒干的圣女果干要密封保存。
烹饪技巧
如果没有很猛的阳光，建议用烤箱低温烘干，或者用烘干机低温烘干。
圣女果干的做法
制作圣女果干很简单，只需将圣女果洗干净，然后去除圣女果中的水分，变成了圣女果干了。
制作后的圣女果格外甘甜，且容易携带，办公室的白领们最适合了，既不用清洗也不用 担心圣女果的汁液会溅到自己。
圣女果的营养价值极高
第一：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能[3] 。
第二：圣女果可 以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
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